Ter sua própria horta no quintal pode ser muito gratificante. Além de lhe dar a oportunidade de passar algum tempo ao ar livre, você também colherá os benefícios de todos os produtos frescos que cultivar. Para obter as colheitas mais abundantes com seus esforços, você precisa plante suas colheitas na época certa do ano. Mas quando exatamente isso é depende de vários fatores, incluindo o clima da sua região e o tipo de vegetais que você pretende cultivar. Felizmente, existem apenas dois grupos principais de vegetais a serem considerados: vegetais da estação fria e vegetais da estação quente. Como você pode imaginar, o clima em que você está cultivando tem muito a ver com descobrir quando você deve plantar esses tipos de vegetais. Aqui está o que você precisa saber.

Denny Schrock

Quando plantar vegetais da estação fria

Os vegetais da estação fria geralmente desenvolvem raízes, caules, folhas ou botões comestíveis, como repolho, cebola e batatas . Essas culturas crescem melhor quando as temperaturas do solo variam entre 40 graus F e 75 graus F. Os vegetais da estação fria são únicos porque suas sementes germinam melhor em solo frio. Por causa disso, normalmente são plantados assim que o solo pode ser trabalhado, na primavera. Na maioria das áreas, isso ocorre entre 2 a 4 semanas antes da última geada da primavera. Evite plantar em solo encharcado que ainda esteja cheio de umidade da neve ou das chuvas de primavera - é melhor esperar até que o solo seque um pouco para que suas sementes ou transplantes não apodreçam.

Pacotes de sementes ou etiquetas de plantas informarão a temperatura específica na qual um determinado vegetal pode ser plantado. Um termômetro de solo também pode ser útil se você quiser começar a preparar vegetais da estação fria o mais rápido possível. Algumas culturas típicas para várias temperaturas mais frias incluem:

• A uma temperatura do solo de 40 graus F, plante rúcula, outro , alface, nabo, ervilha, radicchio, rabanete e espinafre .
• A uma temperatura do solo de 50 graus F, plante repolho chinês, alho-poró, cebola, acelga e nabo.
• A uma temperatura do solo de 60 graus F, plante beterraba, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, cenoura e couve-flor.

É importante lembrar que os sistemas radiculares das plantas da estação fria são mais superficiais (e as próprias plantas, menores) do que os vegetais da estação quente. Eles normalmente param de produzir no início do verão, quando as temperaturas atingem 80 graus F. Em regiões onde as noites permanecem frescas, você pode continuar a semear vegetais da estação fria a cada duas semanas para uma colheita contínua que se estende até o outono. Isso é conhecido como plantio sucessório. Nas regiões mais quentes, plante vegetais da estação fria o mais cedo possível, no final do inverno ou início da primavera, e plante sementes ou transplantes novamente quando as temperaturas baixarem no outono, para que você possa aproveitar as colheitas de inverno.

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Alguns vegetais resistentes ao frio, incluindo cenoura, nabo e alho, podem sobreviver durante todo o inverno em regiões quando isolados sob um manto de neve. Procure vegetais rotulados como 'resistentes à geada' para saber quais toleram temperaturas de congelamento prolongadas. Algumas variedades também têm maior tolerância à geada - por exemplo, o brócolis 'Coronado Crown' tolera a geada melhor do que muitos outros tipos.

Pedro Krumhardt

A melhor época para plantar vegetais da estação quente

Muitos vegetais da estação quente, como tomates , pimentas , milho e quiabo, originados em climas tropicais e tecnicamente crescem como frutos comestíveis (a parte reprodutiva das plantas onde as sementes se desenvolvem) em vez de raízes, caules, folhas ou botões comestíveis, como fazem as culturas da estação fria. Essas colheitas tenras são mortas pela geada e não terão um bom desempenho se as temperaturas caírem abaixo de 50 graus F. Evite plantar antes que as temperaturas do solo e do ar tenham subido acima deste ponto na primavera ou início do verão porque as sementes e plantas simplesmente não crescerão . Espere até cerca de duas semanas após a data média da última geada para que sua região possa plantar safras da estação quente.

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Você pode incentivar muitas culturas da estação quente a continuarem crescendo lentamente até o outono, protegendo-os da geada com coberturas de fileiras, armações frias e outros dispositivos que prolongam a temporada. As safras da estação quente também podem ser semeadas dentro de casa a partir de sementes, o que é uma ótima maneira de dar-lhes um impulso inicial na estação de cultivo. Apenas lembre-se de endurecer as mudas antes de transplantá-las para o jardim. Isso muitas vezes envolve aclimatá-los lentamente à vida ao ar livre, colocando-os na sombra em vez de ao sol e permitindo que se ajustem em curtos períodos às temperaturas externas durante alguns dias.

As culturas populares que apresentam melhor desempenho durante os meses quentes de verão incluem alcachofra, feijões , milho , pepino , berinjela , melão , quiabo , amendoim , pimentas , abóbora , batatas doces , tomatillos e tomates .

perguntas frequentes

• Devo colher meus vegetais antes da geada?

  Existem certos tipos de vegetais que você deve colher antes de uma geada forte. Eles incluem vegetais como o tomate, que continuará a amadurecer na videira, e a abóbora, que murchará se exposta à geada. Outros vegetais, como cenouras, ervilhas e algumas alfaces, podem suportar uma leve queda de temperatura e podem ficar bem.

• O que é uma zona de robustez?

  O conceito de zona de robustez foi desenvolvido pelo USDA para se referir a áreas geográficas designadas onde certas plantas (incluindo vegetais, frutas e flores) irão prosperar. Ele também pode ditar quando é o melhor momento para plantar certas espécies e funciona como um roteiro ao planejar seu jardim de acordo com as estações.

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