Plantas de espinafre resistentes ao frio são campeãs em jardins frescos de primavera e outono, mas espinafre notoriamente dispara no calor do verão e o inverno rigoroso muitas vezes mata as plantas. Mas ao cultivar espinafre dentro de casa em vasos, você pode colher espinafre cultivado em casa durante todo o ano.

Embora o espinafre cresça lindamente ao ar livre em climas frios, cultivar essa cultura dentro de casa tem muitas vantagens. O cultivo interno não apenas permite o cultivo de espinafre durante o inverno, mas também ajuda a prevenir pragas e aparafusamentos. E, claro, se você cultivar espinafre no parapeito da janela, será muito mais fácil colher também.

Cultivar espinafre dentro de casa é muito semelhante a cuidando de um jardim de ervas interno . Tudo que você precisa é do equilíbrio certo entre luz, água e um pouco de fertilizante. Este guia irá ajudá-lo a cultivar sua própria colheita exuberante de espinafre em qualquer estação, diretamente na sua cozinha.

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Scott Pequeno

1. Escolha os recipientes certos.

As plantas de espinafre podem crescer em locais apertados e não precisam de solo particularmente profundo, mas escolha vasos que sejam pelo menos 14 polegadas de diâmetro . Um vaso deste tamanho pode conter cerca de 3 ou 4 plantas de espinafre. Vasos e floreiras de terracota são escolhas óbvias para jardins internos, mas você também pode cultivar espinafre em sacos de cultivo. Apenas certifique-se de que qualquer recipiente escolhido tenha muitos orifícios de drenagem para evitar solo encharcado.

2. Use mistura para envasamento de qualidade.

Se você está acostumado a cultivar espinafre em um jardim ao ar livre, pode ser tentador usar terra de jardim em vasos internos, mas isso não é uma boa ideia. Quando adicionado a recipientes de cultivo, o solo do jardim tende a não drenar bem o suficiente. Em vez disso, escolha uma mistura de envasamento rica e bem drenada para suas plantas de espinafre e considere alterando-o com um punhado ou dois de composto ou minhocas antes de começar a plantar.

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3. Escolha um local claro.

O espinafre não precisa de tanta luz como alguns outros vegetais, o que facilita o seu cultivo no interior. No entanto, o espinafre ainda precisará receber pelo menos 4 a 6 horas de luz diariamente crescer bem e produzir todas aquelas folhas deliciosas. Para garantir que o espinafre receba luz suficiente, coloque suas plantas em uma janela ensolarada ou mantenha-as sob uma luz forte de cultivo.

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4. Siga as instruções de plantio.

O espinafre de interior pode ser cultivado a partir de plantas cultivadas em viveiro, mas normalmente é mais fácil começar com sementes. As sementes podem ser plantadas em qualquer época do ano e podem até ser semeadas sucessivamente a cada poucas semanas. Para um crescimento adequado, as sementes de espinafre devem ser plantadas com meia polegada de profundidade em covas espaçadas cerca de 5 centímetros entre si.

5. Use um tapete térmico.

Embora o espinafre cresça bem em climas frios, as sementes não germinarão se as temperaturas forem muito baixas. Isso pode não ser um problema se você mantiver espinafre em sua casa, mas se estiver cultivando espinafre em uma garagem ou outro anexo, você pode adicionar um tapete térmico sob os vasos de plantas para acelerar as taxas de germinação. As sementes de espinafre mantidas entre 40 e 75°F devem germinar em cerca de 5 dias.

6. Regue regularmente.

Depois de plantar as sementes de espinafre, você deve regá-las regularmente para que o solo permaneça úmido, mas nunca encharcado. Quando as sementes ainda são jovens e delicadas, você pode regar os vasos com uma garrafa para evitar o desalojamento das sementes leves. À medida que o espinafre brota e começa a crescer, regue suas plantas quando a parte superior do solo parecer seca e direcione o jato de água em direção à linha do solo para manter as folhas de espinafre secas e livres de doenças.

7. Desbaste as mudas.

As mudas de espinafre devem ser desbastadas quando atingirem alguns centímetros de altura e tiverem crescido um ou dois conjuntos de folhas verdadeiras. A ideia é selecionar as plantas mais saudáveis ​​e evitar vasos superlotados, que podem causar retardo de crescimento e doenças nas plantas. Desbaste as mudas de espinafre para que fiquem espaçadas de cerca de 7 a 12 centímetros uma da outra. E fique à vontade para usar as mudas que você remover como guarnições comestíveis e microgreens .

8. Evite calor excessivo.

Se você cultivar espinafre dentro de casa no inverno, não precisará se preocupar muito com o fato de suas plantas ficarem muito quentes, embora você ainda queira manter o espinafre longe de aquecedores. No entanto, se você cultivar espinafre dentro de casa no verão, pode ser necessário proteger suas plantas do calor, afastando-as das janelas quentes quando a temperatura sobe. Lembre-se de que temperaturas acima de 80°F fazem com que as plantas de espinafre cresçam.

9. Aplique fertilizante.

O espinafre de interior precisa de menos fertilizante do que as plantas cultivadas no jardim, mas as culturas de espinafre ainda produzirão mais folhas se forem cultivadas em solo rico. Começar seu espinafre em uma mistura de envasamento de qualidade que foi corrigida com composto é um bom lugar para começar, mas você ainda pode querer fertilizar vasos de espinafre durante a estação de cultivo. Para um crescimento ideal, use um fertilizante orgânico líquido balanceado diluído até a metade e aplique uma vez a cada 2 a 3 semanas, da primavera ao outono.

10. Colha com frequência.

O espinafre de interior está pronto para ser colhido cerca de 35 a 45 dias após o plantio. Você pode colher plantas inteiras de espinafre de uma só vez ou cortar as folhas mais velhas em direção ao exterior da planta e permitir que as folhas mais novas continuem a crescer. O espinafre terá o melhor sabor se você colher as folhas ainda macias, mas o sabor do espinafre começa a se degradar quando as plantas começam a florescer. Se ocorrer a floração, arranque as plantas de espinafre e semeie novas sementes para manter a cultura interna forte.

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