Os desafios enfrentados durante a safra de 2017 no norte Califórnia não são aqueles que qualquer pessoa viva gostaria de repetir: calor recorde, tempestades devastadoras e incêndios apocalípticos que destruíram vidas e propriedades.

Uma onda de calor durante o Dia do Trabalho foi o primeiro ponto decisivo do ano, uma extensão irritante de mais de 100˚F dias que se tornou, em retrospectiva, uma bênção antes que a maldição de incêndios atingisse a noite de 8 de outubro.

Isso forçou muitos a colher mais cedo do que em outros anos, especialmente as variedades de amadurecimento precoce, como Sauvignon Blanc , Chardonnay e Pinot Noir . Agora, mais de dois anos depois, é hora de se alegrar pelos belos vinhos que foram produzidos por bem ou por mal, apesar de tais obstáculos sem precedentes.

Vários Chardonnays mostram como a tomada de decisão inteligente e a escolha antecipada de datas em 2017 resultaram em vinhos notáveis. O projeto de Donald Patz, MARITAN , oferece várias nuances e balanceadas Vale do Rio Russo Chardonnays que não mostram sinais de uma safra quente nem do estresse envolvido. Então faz Trombetta , MacRostie e Dutton-Goldfield , o último dos quais também fez um excelente Pinot Noir 2017.

Mais de dois anos depois, é hora de se alegrar por t ele belos vinhos que foram produzidos por bem ou por mal.

Vinhos de Rams frutas também estão mostrando bem, apesar de o nome ter fogo bem na sua porta. Esta área de clima mais frio se beneficiou de sua proximidade com a Baía de San Pablo, que temperou o calor da safra sem sacrificar o amadurecimento. O Método de desintegração de concreto Sauvignon Blanc é um exemplo perfeito: brilhante e fresco na fruta de caroço, com uma textura arredondada e bastante acidez.

Vai demorar um pouco até que os Cabernets 2017 saiam de Napa e Sonoma. Enquanto isso, abrace este início de 2017 e aprecie como uma safra desafiadora pode produzir vinhos com graça e beleza.

Como Vintages de 2017 da Califórnia prevaleceram

Lucia 2017 Garys ’Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 65, 97 pontos . Rica, limpa e poderosa com minerais no nariz, esta expressão de vinha única mostra cereja preta, framboesa picante, ardósia esmagada e cascalho úmido no nariz. Há uma profundidade tremenda de sabor no palato intensamente elegante, onde frutas escuras fortes, mas perfeitamente maduras, são equilibradas por taninos fortemente entrelaçados, acidez fresca e mais sabores de rocha e solo. —Matt Kettmann

Vatting 2017 Method Concrete Estate Cultivado em Sauvignon Blanc (Los Carneros) $ 35, 94 pontos . Este branco é o resultado da experimentação de ovo de concreto e tem um grande sucesso em sua adorável captura de frutas de caroço movidas a ácido envoltas em uma persistência de mineralidade. Os sabores de pêssego e limão complementam uma textura de corpo médio de exuberância impressionante e beleza duradoura. O vinho estagiou 12 meses em betão. Escolha dos editores . - Virginie Boone

Maritana 2017 Dutton Ranch Hansen Hill Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 90, 94 pontos . Este branco fortemente concentrado está envolvente em tons florais e minerais, com um berço robusto de carvalho. Há tensão no paladar, que está repleto de sabores de goiaba tropical, manga e abacaxi polvilhados com especiarias assadas. —V.B.

Whitcraft 2017 Pence Ranch Pommard Clone Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 94 pontos . Drake Whitcraft está fazendo vinhos como seu pai, Chris, cujos engarrafamentos duraram décadas, então este será divertido de assistir evoluir. Muito leve na taça, o vinho mostra aromas de framboesa, salva úmida e pimenta verde, enquanto o paladar vibrante oferece cereja leve, pinheiro, louro e folhas de chá. É bem tecido, então aproveite agora até pelo menos 2037. Seleção de adega . —M.K.

Cattleya 2017 Cuvée Número Um Pinot Noir (Vale do Rio Russo) $ 50, 93 pontos . Aromas muito escuros e cheios de fruta cereja vermelha profunda combinam com terra argilosa, ardósia esmagada e pétalas de rosa escarlate no nariz intenso deste engarrafamento. Uma estrutura aderente enquadra o gole elegante, mas forte, onde os sabores de romã escura e cereja são temperados com pó de cacau. —M.K.

Fess Parker 2017 Ashley’s Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 40, 93 pontos . Aromas picantes de lima e toranja cortam o sentido proeminente de carvalho no nariz deste engarrafamento. O paladar é extremamente crocante, emoldurado por uma acidez aguda e taninos tensos, oferecendo sabores de casca de limão, kumquat e mais cítricos. - M.K.

Stolo 2017 Chardonnay (Condado de San Luis Obispo) $ 30, 92 pontos . Nectarina tostada, sal marinho e melão branco proporcionam uma entrada aromática ampla, limpa e acolhedora neste engarrafamento. O gole é muito coeso, mostrando torradas com geleia de pêssego branco, cascas de limão e mais sal marinho, o que faz sentido dada a proximidade da vinha com o litoral. - M.K.

Trombetta 2017 Four Brothers Vineyard Chardonnay (Sonoma Mountain) $ 50, 93 pontos . Foram feitas menos de 50 caixas deste vinho, mas vale a pena procurar. Notas de mel, cracker de graham, maçã Gravenstein e pêra são misturadas com anis, enquanto uma espinha dorsal brilhante movida a ácido oferece estrutura e frescor. —V.B.

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Pinot Noir (Vale do Rio Russo) $ 45, 92 pontos . Ácido, ácido e intensamente terroso, é um vinho concentrado, jovem e de sabor intenso, com bastante acidez equilibrada que o mantém fresco e estruturado. Cardamomo e chá preto fornecem um complemento saboroso para a energia vibrante. —V.B.

Foxen 2017 Vogelzang Vineyard Sauvignon Blanc (Happy Canyon de Santa Barbara) $ 28, 91 pontos . Aromas crocantes de casca de limão e cunha de pomelo encontram-se com tons de cascalho e gramíneas no nariz desta expressão de vinhedo único. Há riqueza no paladar, e um leve toque de carvalho, com sabores de maçã assada cortada pela grama e limão espremido. —M.K.

Stag’s Leap Wine Cellars 2017 Aveta Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 26, 91 pontos . Este tem 10% Sauvignon Musqué, 3% Sémillon e 1% Muscat Canelli. Juntas, as uvas proporcionam uma experiência floral de melão, fruta de caroço e flor branca, uma noz pungente que contribui para uma complexidade adicional. O palato médio é de aço e forte tonalidade em citros. —V.B.

Chalk Hill 2017 Estate Engarrafado Sauvignon Blanc (Chalk Hill) $ 33, 90 pontos . Uma parte deste vinho fermentou em carvalho francês e a outra metade em tambores de inox. É gramíneo e à base de ervas no início, estabelecendo-se em sabores de casca de limão, melão e broto de ervilha. Na boca é rico e redondo, com acidez vibrante iluminando o fundo. —V.B.

MacRostie 2017 Wohler Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 46, 90 pontos . Possui uma abertura floral de flor de maçã que mergulha na fruta de caroço e um toque de sabor tropical no paladar. Limão, lima e maçã se misturam ao longo de uma expressão linear de intensidade encorpada que se apresenta como voluptuosamente exuberante e carnuda. —V.B.