Caso de amor da América de produtos com especiarias de abóbora foi bem documentado, especialmente no corredor da cerveja. Uma das primeiras encarnações, Buffalo Bill’s A Pumpkin Ale original, datada de 1985. (Para aqueles que mantêm o controle em casa, isso foi 18 anos antes de a Starbucks lançar seu infame latte.)

Para se destacar entre todos os gourd-forward escolhido , nos últimos anos algumas cervejarias começaram a olhar ainda mais para trás na história da cerveja e agora lançam as cervejas da Oktoberfest.

Sinônimo do festival homônimo realizado em Munique todo mês de setembro, alguns produtos importados alemães excelentes chegam às nossas costas e a versão de Samuel Adams, de Boston, escrita Festival de outubro - ostenta o título de cerveja sazonal de outono mais vendida. Mas cada vez mais cervejarias artesanais lançam versões que vale a pena procurar.

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Às vezes chamado de Märzen ou Festbier, a forma como as cervejas lager da Oktoberfest aparecem no copo depende da interpretação do cervejeiro. Alguns são de cor dourada profunda, enquanto outros têm um tom mais laranja. Independentemente da aparência, normalmente variam entre 5% a 6,3% de álcool por volume (abv), e devem ser ligeiramente doces, secos e com pão, e malte, com pouco discernível saltar personagem. Versões mais pesadas, no entanto, podem apresentar um tostado pronunciado malte caráter, pouco amargo e um final seco.

Cinco para aproveitar este outono

Copper Legend Octoberfest | Jack’s Abby Brewing

Doce e malte para a frente, com especiarias de lúpulos nobres, esta é uma Oktoberfest para desfrutar por litro.

Outubro Fest-Março | Cervejaria privada Ayinger

Encorpado, com caráter de pão e baixo lúpulo, esta termina com um leve calor de álcool.

Oktoberfest | Enegren Brewing Company

Este é um vibrante, de cor laranja Armazém estilo março com notas de malte, mel, nozes e caramelo doce.

Oktoberfest | Sierra Nevada Brewing Co.

A receita desta cerveja muda anualmente. Versão deste ano apresenta lúpulos Spalt Spalter e Spalter Select, e possui uma nota de grãos de Pilsner, Viena, Munique e malte pálido.

O-Katz (Oachkatzlschwoaf) Oktoberfest Lager | Urban Chestnut Brewing Company

A lançamento anual desta cervejaria do Missouri oferece lúpulos Perle, Hallertauer e Mittelfrüh ao lado dos maltes Munich e Pilsner.