Regras de cesta de presente de vinho DIY para viver
As cestas de vinho são realmente os presentes que continuam dando. Além de conter deliciosas garrafas de vinho, que são perfeitas para estourar agora ou mais tarde, as melhores e mais festivas cestas de presentes de vinho estão repletas de guloseimas adjacentes ao vinho, como tábuas de queijos (para suas noites de vinho e queijo), acessórios de vinho (para abrir aquela garrafa de vinho) e mais itens que prometem momentos de diversão muito além do simples recebimento do presente inicial. Que melhor maneira de adicionar um toque pessoal do que construindo um de sua preferência?
No entanto, existem considerações importantes para fazer você mesmo sua própria cesta de vinhos. Depois de escolher a garrafa (e, claro, a cesta perfeita), há alguns itens básicos que não precisam ser esquecidos - e vários itens duvidosos que provavelmente podem ser ignorados. Não sabe por onde começar?
Conversamos com os profissionais para aprender como construir a melhor cesta de vinhos caseira possível. As respostas estão dentro!
A primeira coisa é a primeira: vinho
A palavra-chave na cesta de vinhos é “vinho”, então focar no vinho é um ótimo lugar para começar. Sarah Tracey, sommelier e especialista em estilo de vida da A vida exuberante , diz que os melhores vinhos para presentear são aqueles com uma história que você pode compartilhar. “Recomendo pegar as garrafas de uma vinícola que você já visitou ou de uma região que já viajou, ou mesmo de algum lugar que o presenteado já tenha viajado, para trazer lembranças especiais”, diz ela. Algumas ótimas opções são vinhos de Bordéus e Austrália ou italiano ou Borgonha vinhos, ou engarrafados por enólogas ou Rótulos de vinhos de propriedade de negros .
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Esteticamente falando, Tracey também observa que números ímpares são sempre mais agradáveis aos olhos, portanto, manter um número ímpar de garrafas é fundamental. “Você pode escolher uma única garrafa que seja muito especial e incluir alguns acompanhamentos ou acessórios para lanches, ou você pode fazer tudo e ficar grande com cinco”, diz ela. “Mas para mim, três é o número mágico.” Em termos de especificidade, Tracey recomenda manter uma fórmula “um de cada” – um espumante , um branco e outro vermelho - pois essas garrafas podem ser apreciadas em várias ocasiões. E na dúvida, champanhe é sempre uma boa ideia.
Não se esqueça dos grampos!
Para Brenna Gilbert, fundadora e CEO da marca de estilo de vida festa de amor e da cidade de Nova York Clube Social dos Campeões , incluindo o básico é sempre uma boa ideia. “Dê às pessoas o que elas querem - grande charcutaria , favorito queijos , alguns lindos damascos e amêndoas Marcona”, diz ela, citando também baguetes crocantes, mel de luxo , e chocolates decadentes como outros itens infalíveis para incluir. Para levar sua cesta para o próximo nível, saltando para um tábua de queijo personalizável com o nome ou as iniciais do destinatário é uma boa ideia.
Por fim, para dar um toque pessoal, Gilbert recomenda personalizar a cesta com itens que criem uma experiência, como um jogo de cartas , velas cônicas ou algumas flores para ajudar a definir a cena. Tracey também sugere incluir um acessório útil, como um chave de vinho , rolha de garrafa ou bonita porta-copos, como estes porta-copos de vinhedos personalizados , para realmente levar a cesta ao próximo nível.
Unid Não incluir
Saber o que não incluir é tão importante quanto entender o que é importante. Gilbert recomenda ficar longe de dispositivos enigmáticos em uma cesta de presentes de vinho, como abridores de vinho elaborados e outras ferramentas desnecessárias. “Incentivar boas habilidades de vinho. Os destinatários precisam de nada mais do que um chave de bom vinho ,' ela diz.
Maneesh K. Goyal, co-fundador da Casa SONA e dono de FIM restaurante, também enfatiza a necessidade de uma boa chave de vinho (recomenda O abridor com cabo de madeira da Le Creuset ). Além disso, Goyal observa que os artigos de vidro com hastes geralmente quebram se não forem embalados corretamente; portanto, simplesmente deixá-los de fora geralmente é uma boa ideia.
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Do ponto de vista do vinho, Tracey recomenda evitar garrafas que devem envelhecer a longo prazo. “Parte da diversão de receber uma cesta é a alegria de desempacotá-la e abrir as garrafas, então por que fazê-las esperar?” ela diz.
A exceção a esta regra? Incluindo duas da mesma garrafa que têm potencial para envelhecer, mas são boas para beber agora (como estas safras que atingiram seu pico este ano ). Isso cria uma experiência divertida, convidando o destinatário a abrir um agora e revisitar o presente no futuro. Tracey também observa que, se você não tiver certeza dos gostos pessoais de um presenteado, fique longe de qualquer coisa muito aventureira e fique com os clássicos, como Chardonnay ou Cabernet Sauvignon .
Melhor tipo de cesta
No espírito da sustentabilidade, Gilbert recomenda procurar uma cesta que os destinatários possam usar novamente. “Eu amo me inclinar para cestas de piquenique , ótimo a todos ou um cestinha de lembrancinha que pode ser usado mais tarde para [armazenar] artigos de toalete, toalhas de mão, etc. ela diz.
Não sabe onde encontrar uma cesta? Tracey sugere ir à loja de artesanato local ou dar uma olhada em brechós ou mercados de pulgas para encontrar as descobertas mais exclusivas (e sustentáveis).
Como construir uma cesta de vinhos
No que diz respeito à embalagem da cesta, Goyal recomenda incluir itens úteis em vez de embalagens inúteis - pense em toalhas de mão enroladas em garrafas em vez de papel de seda ou plástico. “Amarrado com uma fita, [uma toalha de mão] evita que as garrafas batam umas nas outras e pode ser apreciado muito tempo depois de o vinho ter sido bebido”, diz ele. Envolvendo as garrafas sacos de vinho reutilizáveis , ou mesmo roupa confortável com tema de vinho , também faz o truque.
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Gilbert explica que, ao entregar as cestas em mãos, usar uma cesta resistente e pouco enchimento garantirá que a maioria dos itens chegue sã e salva. Se estiver enviando, no entanto, ela prefere usar Flexi-Hex ou mangas de papelão ondulado . 'Eles ainda dão a você o impacto [visual]... já que você pode colocar uma pequena fita ou etiqueta em camadas, e eles são mais facilmente recicláveis do que um filme plástico', revela ela.
Adicionando um toque festivo
Para um toque único, Goyal sugere projetar a cesta de vinhos em torno de um tema, como noites aconchegantes ao lado da lareira ou piqueniques ao ar livre na primavera. “Assim como faria com uma paisagem de mesa de jantar, [penso em] decoração”, diz ele. Goyal afirma que flores secas são “subestimados e duram muito tempo” e que o uso de frutas ou produtos da estação pode adicionar um toque de cor comemorativo.
“Sempre achei que o verde é a melhor cor para uma cesta de vinhos - natural, fresco e convidativo”, diz ele. Mantendo o tema verde, Gilbert acrescenta que usar um material natural como enchimento, como musgo , também pode dar uma ótima textura à cesta, ao mesmo tempo em que garante que tudo fique no lugar.
Toques Finais
Considere adicionar um diário de vinhos ao cabaz do seu destinatário, o que lhe permitirá catalogar os vinhos que degustou durante um longo período de tempo. É claro que, no final das contas, presentear é algo pessoal, e presentear com uma cesta de vinhos não é exceção.
“Adoro ir além e torná-lo um reflexo do receptor”, diz Gilbert. Simplesmente adicionar uma nota pessoal pode ser um longo caminho. Goyal concorda. “Sempre inclua uma [mensagem] manuscrita – nunca subestime o poder de uma bela nota em um bom papel de carta!”
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