Os 12 presentes para os amantes de coquetéis, de acordo com mixologistas e destiladores
Claro, qualquer um pode misturar um vodka e água com gás, mas um verdadeiro coquetel connoisseur orgulha-se de misturar cuidadosamente uma bebida feita com ingredientes de primeira qualidade, usando as melhores ferramentas e acessórios e servi-la com estilo.
Para ajudar aqueles que têm obsessivos por coquetéis artesanais em suas listas de presentes, conversamos com bartenders, destiladores , gerentes de bar e outros especialistas em bebidas para descobrir seus produtos favoritos para presentear e por quê.
Aqui estão algumas de suas principais recomendações.
Sais de coquetel são os ingredientes de próximo nível que faltam na sua bebida
1. Mochila Kit Bartender Cocktail Kingdom
O Cocktail Kingdom é conhecido entre os do setor por fabricar algumas das melhores ferramentas de bar – provavelmente porque o fundador é dono de vários bares. E esta bolsa de kit de bar elegante e útil tem tudo o que você precisa para fazer coquetéis de nível especializado, prontos para uso.
“ Na maioria das vezes, é ótimo levar seu equipamento de coquetel com você para as casas de seus amigos, para o trabalho, em qualquer viagem - essa mochila é ótima ”, diz Liana Oster, diretora de bar da NoMad Londres.
$ 139,99 Amazonasdois. Copo Cocktail Kingdom
Um copo de mistura adequado é uma obrigação para qualquer coqueteleira iniciante.
“Meu coquetel favorito para fazer em casa é um Manhattan clássico ”, diz David Giuliano, diretor de bebidas da O buraco e O buraco da comida Na cidade de Nova York. “Tem que saber mexer bem a bebida, porque um Manhattan não deve ser agitado, nem mexido em metal. Invista em um bom vidro gravado e ele realmente elevará o carrinho de bar.”
$ 39,99 Amazonas3. Despeje o licor de ameixa
“Há muitas razões para pegar esta garrafa para se divertir nesta temporada de férias”, diz o consultor de coquetéis de Nova York Pamela Wiznitzer . “Primeiro, é um produto fundado por mulheres. Em segundo lugar, a cor é absolutamente deslumbrante e realmente faz as cabeças girarem quando você a usa em uma bebida.”
$ 29,99 GaroaQuatro. Bitters Sling Amargos
Wiznitzer também chama esse conjunto de Amargas , o que daria um ótimo recheio de meia - você pode até dividi-los ou dar um conjunto completo para alguém especial.
“Os amargos são os melhores fornecedores de tempero e sabor em nossos coquetéis”, diz ela. “Eu amo o Bittered Sling porque os fundadores por trás da marca pegaram seu amor por coquetéis artesanais e criaram uma linha de produtos que não apenas adicionam mais dimensão às suas misturas, mas são feitos com ingredientes da mais alta qualidade.”
US$ 19,52 A troca de uísque5. Descascador elétrico Starfrit Rotato Express
Citrinos artisticamente descascados e outros produtos costumam enfeitar um coquetel e, quando bem feito, pode realmente impressionar.
“Esta máquina me economizou horas e horas de trabalho”, diz Micah Melton, diretor de bebidas da O Grupo Aviário e Alinea em Chicago. “Ele pode descascar batatas ou maçãs em segundos e transformará uma laranja em uma torção laranja de 30 centímetros ao toque de um botão. Ótimo para bartenders e para entreter durante as férias, as pessoas podem usá-lo para fazer alguns limoncello ou para enfeitar o dia de ano novo champanhe coquetéis.”
$ 23,65 Amazonas6. Liquidificador Vitamix
Se você tem um amante de coquetéis congelados em sua lista, não procure mais, o melhor pulverizador de gelo, o Vitamix.
Daniel Nguyen, o fundador da Destilaria do Rio Cai , compartilha que é “uma arma secreta super versátil para qualquer bartender. Pode ser usado para fazer xaropes simples, coquetéis congelados ou grandes quantidades de coquetéis batidos”, diz. “A aeração é superior ao uso de um shaker – experimente um Ramos gin fizz no liquidificador”.
$ 349,95 Amazonas7. A Arte Japonesa do Coquetel (Colheita, 2021) por Masahiro Urushido e Michael Anstendig
Se o seu amante de coquetéis está construindo sua coleção de livros de bebidas, este lançamento de 2021 é obrigatório.
Como Jessica King, co-proprietária e operadora de Irmão Lobo em Knoxville diz: “Você pode ter todos os gadgets e espíritos conhecidos, mas sem a instrução adequada, tudo é apenas líquido em xícaras”. A Arte Japonesa do Coquetel é o novo padrão na fabricação de bebidas sofisticadas, repleto de dicas e técnicas úteis legitimamente úteis.
Oster do NoMad London segue esta recomendação. “Além do fato de eu ser uma eterna minhoca de livros, este é um dos meus livros favoritos que li recentemente”, diz ela. “Masa sempre foi o Rei da Hospitalidade para mim; ser capaz de mergulhar em sua mente e entender os comos e porquês de seu funcionamento é um livro que todo amante de coquetéis deveria ler.”
$ 18,19 Amazonas8. Kit de barman de mixologia e artesanato
Todo carrinho de bar precisa de um conjunto atraente de ferramentas, mas é importante garantir que elas sejam realmente funcionais.
“Alguns conjuntos incluem ferramentas que não sei usar”, diz Elizabeth McCall, assistente mestre de destilaria da Reserva de Woodford . “Este kit de bartender tem tudo o que você precisa para fazer coquetéis clássicos e não vai deixar você se perguntando para que servem todas as ferramentas .”
Ele também inclui um suporte para manter tudo em um só lugar.
$ 56,07 Amazonas9. Dexas ice•ology Bandejas transparentes para cubos de gelo
Quase todos os especialistas em coquetéis com quem conversamos tinham algo a dizer sobre o gelo: sua importância, como obter cubos de gelo ideais e como obter clareza.
“Para bartenders domésticos e profissionais, os três elementos fundamentais de qualquer coquetel são líquido, vidro e gelo”, diz King. “E enquanto qualquer um pode fazer gelo, gelo de coquetel cristalino é uma mercadoria rara.” Ela gosta desses moldes de esfera para uma maneira acessível de obter cubos de gelo sólidos (trocadilhos) claros
$ 34,04 Amazonas10. Carimbos de gelo personalizados
Uma maneira de adicionar um toque sério a um coquetel é usar um carimbo de gelo. Mari Howe, gerente de bar da Pacific'o na praia em Maui, gosta de procurar selos de gelo divertidos e descolados no Etsy, como este.
“Usar um carimbo de gelo pode elevar ainda mais o seu coquetel e o gelo. Você pode personalizar esses selos da maneira que quiser, com seu logotipo, monograma ou com um design divertido ou sazonal”, diz ela.
$Varia Etsy
11. Pinças de gelo Browne & Co
Agora que o destinatário do presente tem o gelo perfeito e sofisticado para seus coquetéis , eles vão precisar de perfeito gostar par de pinças por servi-lo. Howe de Pacific'o na praia recomendar s esses pinças de gelo da Browne & Co. , porque eles ' vai agarrar a gelo para não cair e quebrar. ”
$ 12,55 Amazonas12. Cerejas Luxardo Maraschino originais
A maneira mais fácil de identificar um fabricante de coquetéis inexperiente é pelas cerejas que eles usam em sua Manhattan.
“Nada supera um amador mais rápido do que colocar aquelas outras cerejas vermelhas em um coquetel. São para sundaes de sorvete, não para coquetéis”, diz Giuliano. Portanto, salve seu amigo apaixonado por coquetéis do constrangimento e presenteie-o com um pote de autênticas cerejas Luxardo Maraschino, direto da Itália.
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