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Cerveja

Como a Black Friday se tornou sinônimo de cerveja de lançamento especial

Antes do amanhecer do dia após o Dia de Ação de Graças, a multidão se alinha cedo, animada com a abertura das portas e suachance de pegar algoacessívelem quantidades limitadas e por umtempo curto.



Estes saudáveisalmasnão estão esperando por uma nova televisão, grandes descontos em roupas ou brinquedoscolocardebaixo da árvore. Não, eles estão esperando pela cerveja.

A Black Friday se tornou um dia de esportes competitivos no comércio varejista e nas cervejarias, ávidas por fãs,começar a temporada de fériascom seus próprios lançamentos especiais.Odia vaimoldardiferentecopoeste ano na sombraa novo coronavíruspandemia ,mas cervejarias em todo o país ainda marcam o diacomedição limitadagarrafas, geralmente stouts envelhecidas em barris imperiais.

Goose Island’s Bourbon County Stouté amplamente creditado por transformar a Black Friday em um dia de cerveja. A cervejaria de Chicago, agora propriedade deAnheuser-Busch InBev, a maior cervejaria do mundo, fabrica Bourbon County Stout desde a década de 1990. Istocomeçou a lançar a cerveja preta imperial em barril na Black Friday, há uma década.



Cervejaria Goose Island decorada para as festas

Foto cedida por Goose Island

Goose Islandtem variantes adicionadas aoBourbon County Stoutescalação a cada ano. Alguns são envelhecido em específico,altamenteprocurados Bbarris de ourbon, eoutros têm adjuntos como café, cháe especiarias. Lançamentos anteriores em Chicago foram documentados por helicópteros de notícias locais comolançamentofilas em lojas locais e na cervejaria serpenteavam por quarteirões.

Este ano,a cervejaria está lançando sete diferentes Bourbon CountySanuncia em todo o país, com alguns dos lotes menores indo apenas para cidades selecionadascomo Nova York e Filadélfia. Chicago ainda estará em casapara o maior lançamento, mas o longo filas e grandes reuniões desaparecerão na esteira da pandemia.Em vez disso, Goose Island terá sistemas de loteria, pré-compra e horários de coleta selecionados.

Devido ao seu tamanho e capacidades de marketing,Goose Island ainda recebe a maior parte das atenções, mas cervejarias menores em todo o país entraram em açãoe agora estão fazendo o melhor paraou tire um pouco deo trovão do grande cervejeiro ou capte a iluminação do dia para o cliente.

Branch & Bone

Foto cedida por Branch & Bone Brewing

Este ano, na Black Friday, Filial & Bone Brewing em Dayton, Ohio lançará uma cerveja preta forte imperial envelhecida emrvósbarrels por um ano e condicionado em baunilha.

'Em toda parteeu,será uma grande semana para nós, pois teremos algumas novas cervejas em16-onçalatas naquela semana também ”, dizBrett Smith, proprietário e cervejeiro. “Normalmente, daríamos uma grande festa e apareceríamos na manhã do lançamento para encontrar uma linha enrolada em torno do edifício. BFora,como comtudo denossos lançamentos durante Covid,isso acontecerá principalmente em nossa loja online,e veremos nossos clientes conforme eles chegam ao longo do dia para recolher sua cota.

'Tempos loucos em que estamosno,mas temos muita sorte de ter uma base de fãs incrivelmente favorável. ”

A cervejaria Lakefront em Milwaukee manterá sua tradição envelhecida em barris e lançará quatro diferentescervejas. Este ano serácerveja pretase cevada todos chamados de Black Friday, incluindo um imperialStout que passou quase seis anos emBbarris de ourbon e conhaque.Eles estarão disponíveis apenas em pontos de venda, dispensando festa na cervejaria.

Similarmente, Desacelerar Fermentação na Pensilvânia vai continuarEstálançamento apenas para cervejaria de uma cerveja preta imperial envelhecida emBbarris de ourbon. Seupesadamenteadjuntocom chocolate, baunilha e açúcar de cana.

Garrafa de cerveja Tröegs Impending Descent

Foto cedida por Tröegs

JohnTrogner, co-fundaréemestre cervejeirodeDesacelerar, observou que a cervejaria em Hershey fica perto de muitos pontos de venda que tradicionalmente veem multidões ansiosas por negócios para abrir portas.

'O que não queríamos fazer era aumentar o estresse da Black Friday, então preparamos o suficiente para não ser superlimitado,' ele diz.'Você não precisa fazer fila de manhã para conseguir. Você pode ir e fazer suas coisas, e depois vir paraDesacelerarpara o seu troféu depois.Então,para nós, lançar Bourbon Barrel-Aged Impending Descent foi mais sobre dar a essas pessoas uma maneira de comemorar depois de sua aventura. Eles podem entrar e relaxar com uma cerveja grande. É uma espécie de cereja no topo do bolo para o dia inteiro.'

A maioria das cervejarias prefere stouts e estilos mais fortes, mais pesados ​​e boozier, mas existem outros lançamentos também.

usuarioArmadura, o proprietário e cervejeiro de Ales peculiares no Colorado,diz que sua cervejaria vai lançar um pudim de pistache azedo, uma torta de pêssegonomoda azeda, umClarocerveja e'com sorte, um brownie de nogueira stout. ” Os estilos, ele admite,estão “em todo lugar”.

Os cervejeiros observam oantecipação quenormalmente constrói nos dias acimapara lançamentos da Black Friday está silenciado este ano,mas com restrições de segurança em vigor e clientes praticando o bom senso,ainda há muita diversão para se ter.

'eut acumula um sentimento de normalidade e união que não esteve presente nos últimos meses,' diz George Burton, gerente de vendas de Maryland Black Flag Brewing Co. , que planeja lançar um barril-envelhecidocevadavinho St.éé. 'Desnecessáriodizer,Estávai ser um bom tratamento por um longo ano. Eu realmente não sei se é um curto-trem hype termo ou umlongo-prazoestratégia de marketing, mas eu façosei que, desde que alguém fique um pouco feliz bebendo uma cerveja que preparamos com amigos de nossa comunidade, eu fico muito feliz. '