Não é segredo que o Trader Joe's é celebrado por sua seleção de vinhos econômicos e itens alimentares ecléticos. O corredor de lanches do Trader Joe, em particular, está repleto de uma ampla seleção de guloseimas que não podem ser encontradas em nenhum outro lugar e possuem seguidores dedicados. Agora, estamos levando a variedade selvagem de lanches do amado varejista a outro nível - combinando-os com vinho, é claro.

Basicamente, o Trader Joe's é o paraíso dos lanches. Quando se trata de um caso urgente de fome, a loja certamente entrega algo doce, salgado ou ambos. Mas que melhor maneira de fazer um lanche de qualidade brilhar do que com uma taça de vinho bem servida?

Fique tranquilo, nós cuidamos de você. Nossa equipe de especialistas no Entusiasta de vinhos O Departamento de Degustação não limita seus paladares a porções sofisticadas e mordidas luxuosas. Para provar isso, eles realizaram um teste de sabor no escritório das guloseimas populares do Trader Joe para selecionar um guia de harmonização de vinhos estelar. De nozes de milho peruanas gigantes a biscoitos crocantes de chocolate, aqui estão os melhores vinhos para acompanhar os lanches do Trader Joe.

Os melhores pares de vinhos e lanches do Trader Joe

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Tudo menos o Duo Bagel Nut

Poucos itens no Trader Joe's se tornaram nomes familiares no mesmo nível que o Everything But the Bagel Sesame Seasoning Blend. A icônica mistura de especiarias imita a cobertura de um bagel de tudo, com sal, sementes de papoula, sementes de gergelim, alho e cebola. Desde o seu lançamento em 2017, a mistura chegou a outros produtos temáticos Everything But the Bagel, como molho de iogurte grego e batatas fritas cozidas na chaleira.

A adição mais recente ao fandom de tudo? Uma dupla saborosa de amêndoas carnudas e castanhas de caju crocantes cobertas com o tempero. Para emparelhar, experimente um pouco espumante como Txakolin .

'Você tem um salina nota no Txakolina que é brilhante e nítida”, diz Russell Peborde, Entusiastas de vinhos Coordenador Adjunto de Provas, acrescentando que a qualidade do vinho ácido A qualidade ajuda a equilibrar os sabores picantes e salgados do lanche.

Milho Inca Peruano Gigante

Proveniente da Cordilheira dos Andes de Peru , essas nozes de milho superdimensionadas são crocantes, saborosas e um toque doce. O que exatamente é uma noz de milho? Também conhecidas como “cancha” no Peru, as nozes de milho são simplesmente grãos de milho torrados ou fritos. Embora o lanche tostado seja tipicamente do tamanho de um amendoim e quebradiço, o Milho Inca Gigante do Trader Joe usa uma forma maior de milho branco que leva a um lanche mais mastigável e levemente mais noz com um centro oco.

4 países onde brilha o espumante sul-americano

Para harmonização, Danielle Callegari, Entusiastas de vinhos Tuscany & Southern Italian Wine Reviewer, sugere um espumante leve como cava . “As notas salgadas e saborosas do milho se equilibram bem com o alto teor de acidez e carbonatação”, ela compartilha.

Cheddar Rocket Crackers

Surpreendentemente semelhante ao Goldfish da Pepperidge Farm, o Cheddar Rocket Crackers do Trader Joe traz uma pequena aventura brega para os lanches do dia a dia. “Simplesmente não consigo parar de comê-los”, compartilha Entusiastas de vinhos Chief Revenue and Education Officer Marshall Tilden III, que sempre tem uma caixa para seus filhos.

Tilden sugere emparelhar as pequenas naves espaciais com Chardonnay . “Os sabores combinam perfeitamente com um Chardonnay levemente envelhecido”, diz ele. “E a acidez atravessa a gordura.”

Lanche de Algas Assadas

O Snack de Algas Assadas do Trader Joe é essencialmente nori, uma alga comestível seca comum em Japão . Estas folhas leves e crocantes carregam um forte sabor oceânico que vai bem com o vinho.

Entusiastas do vinho A diretora de degustação Anna-Christina Cabrales sugere combiná-lo com um semi-doce seco Riesling de Finger Lakes região. “Tem bastante açúcar residual que ainda dá respeito a todas essas camadas de sabores de algas”, diz ela. “Dessa forma, você pode apreciar esses lindos tons oceânicos sem que eles se percam no paladar”

Tortilhas de milho com sabor de pimenta e limão

Feitos de massa de milho moída em pedra, esses pergaminhos com sabor de pimenta e limão são um derivado de um lanche quente. “Acho que eles são melhores que Takis”, comenta Cody Wexler, Entusiastas de vinhos coordenador assistente de degustação, das tortilhas picantes do Trader Joe. Ao contrário dos Takis, os chips oferecem um perfil de sabor picante que não é sobrecarregado com temperos. Além disso, eles são cortados e enrolados um pouco mais grossos para crocância extra.

Comida picante e crocante requer um vinho que possa nivelar o campo de jogo. Callegari encontrou siciliano Nero d'Avola para ser a combinação perfeita. “Tem frutas crocantes o suficiente para resistir ao tempero das batatas fritas”, diz ela. 'E a taninos estão relaxados o suficiente para não competir ou criar adstringência.

Batata Chips Trufa Branca

As ofertas com infusão de trufas do Trader Joe incluem esta versão glamorosa da clássica batata frita. terroso soco que, com vinho, fará com que comer no sofá pareça um luxo.

Nossa equipe de degustação achou os chips de trufas excepcionalmente difíceis de emparelhar. Para enfrentar os poderosos sabores da trufa branca, Cabrales opta por algo igualmente poderoso: Marsala . “É como, opressor emparelhado com opressor”, diz ela sobre a combinação intensa. Para obter mais assistência com seus problemas de trufas, confira estes quatro maneiras de harmonizar vinho com trufas .

Chips in a Pickle (batata frita com sabor a picles de endro)

Pickles são outra guloseima de batata frita que se tornou popular. Os Chips in a Pickle do Trader Joe são feitos de batatas avermelhadas canadenses cozidas em pequenos lotes para obter uma crocância de fazer cócegas na língua.

Felizmente, nossa equipe de degustação não se viu em apuros. Em vez disso, eles acharam o sabor do endro ousado, picante e absolutamente irresistível. Para emparelhar, todas as papilas gustativas gravitaram para Rioja . “Esta combinação parecia um acéfalo”, diz Cabrales. “Notas de endro são comumente encontradas nos vinhos de Rioja e o emparelhamento foi insanamente saboroso e nostálgico.”

“Todos nós pensamos que tinha gosto do molho secreto de um Big Mac com um cheeseburger Happy Meal”, continua Cabrales. “Na verdade, picles de endro agora são meu sabor favorito de batatas fritas.”

nadadores escandinavos

Os nadadores escandinavos do comerciante Joe são balas de goma vibrantes em forma de criaturas marinhas inocentes - uma peça mais frutada do peixe sueco. Cada goma tem seu próprio sabor - incluindo golfinhos de huckleberry e cavalos-marinhos de manga-pêssego - criando um redemoinho de sabores para nossa equipe de degustação mergulhar.

Cabrales sugere combiná-los todos com um australiano Shiraz . “Isso agrega um real suculência a uma goma artificial”, diz ela, aludindo ao corpo cheio e frutado maduro do vinho, que vai bem com o petisco mastigável textura e sabor misto de frutas.

Biscoitos de creme de baunilha e chocolate Joe-Joe

É difícil errar com um biscoito recheado com creme que tem seu próprio mascote. Os biscoitos Joe-Joe são semelhantes aos Oreos e vêm em todos os tipos de sabores sazonais, como manga, abóbora e cana-de-açúcar, bem como uma versão sem glúten disponível 12 meses por ano. Mas Joe-Joe, o tucano, deve concordar que nada supera a clássica combinação recheada de creme de chocolate, disponível o ano todo, especialmente quando combinada com vinho.

Os melhores vinhos australianos para beber agora

A escolha da nossa equipe de degustação é um rico e frutado australiano cabernet . “A acidez e a fruta deste vinho permitem que a cremosidade se destaque por conta própria”, diz Wexler, que achou que a harmonização tinha gosto de cerejas cobertas de chocolate.

Biscoitos crocantes com gotas de chocolate

Crocante, crocante e do tamanho de uma mordida? Sim por favor. Os biscoitos crocantes de chocolate crocantes do Trader Joe são pacotes em miniatura de delícias recheadas com chocolate ao leite que satisfarão qualquer desejo de biscoito. Os cookies vêm em uma banheira de 18 onças, ideal para compartilhar e desfrutar por conta própria.

“Um natural seco Pinot Noir Rosé vai muito bem com esses biscoitos”, diz Cabrales. “É suculento no início e claramente seco, o que adiciona uma boa carnuda à textura crocante.” O rosé também adiciona notas de baunilha e acidez crocante que iluminam o que poderia ser um forte sabor achocolatado dos biscoitos.

merengues de baunilha

Os merengues de baunilha do comerciante Joe são como um pequeno milagre da panificação francesa, transformando açúcar e clara de ovo em picos finos de doce deleite. Arejados, crocantes e crocantes ao mesmo tempo, esses biscoitos macios derretem na boca.

Para equilibrar a doçura dos merengues, experimente combiná-los com Francês Pedreiro —um vinho branco de Borgonha feito com uvas Chardonnay. “A acidez corta a doçura com adaptógenos agradáveis”, diz Wexler. Além disso, Chardonnay tem uma redondeza que não domina o biscoito delicado, mas adiciona outra camada de sabor. complexidade .

Mini pretzels cobertos com chocolate amargo

Não consegue escolher entre um lanche doce e salgado? Porque não ter os dois? Os Mini Pretzels Cobertos de Chocolate Amargo Trader Joe's combinam a doçura temperada do rico chocolate amargo com o toque salgado de um pretzel, criando a proporção perfeita de chocolate para pretzel. A loja oferece outras variações com coberturas de chocolate ao leite e morango, mas algo sobre os pretzels de chocolate amargo foi o vencedor para harmonizar com vinho.

Para emparelhar, nossa equipe pousou em um Espumante Rosa . “O rosé tem taninos que ajudam a compensar a doçura do chocolate”, diz Cabrales. “E a salinidade do pretzel destaca o sabor frutado do vinho.”