Talvez o seu vinho preferido seja um clássico, feito para idade graciosamente por décadas. Ou possivelmente, você balança o moderno, onde a maturidade e a riqueza não podem ser negadas. Que tal um vinho branco tão fresco que te transporta para a praia?

E se você gosta de vinhos incomuns ou descolados feitos de uvas menos conhecidas de lugares fora do caminho batido? Talvez você apenas queira muito, onde a excelência não custe um braço e uma perna.

Onde você pode encontrar todos esses tipos de vinhos sob a mesma bandeira? A resposta é Espanha , o país com mais hectares de vinhedos do que qualquer outra nação produtora de vinho.

Das colinas de Rioja até as altas planícies de Ribera del Duero , até os estuários costeiros de Rios baixos na Galiza, no País Basco, na ilha de Maiorca e mais além, a Espanha oferece algo para todos os paladares. É uma fonte importante de vinhos de classe mundial feitos de muitas uvas - algumas familiares, outras obscuras.

A seguir está um relatório sobre cinco estilos de vinho espanhóis proeminentes, juntamente com sugestões sobre o que comprar em cada categoria.

Stalwarts tradicionais

Da esquerda para a direita: Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) e Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) / Foto de Tom Arena

Nenhum lugar na Espanha produz vinhos com um estilo mais clássico do que Rioja, onde o Tempranillo regras da uva. As vinhas velhas abundam aqui, na região vinícola mais conceituada e conhecida do país, especialmente nas subzonas de Rioja Alta e Rioja Alavesa.

É principalmente nesses vinhedos mais antigos, que são plantados quase exclusivamente em Tempranillo, que os tintos mais estruturados e antigos do país se originam. Garnacha , Graciano e Mazuelo (Carignan) também pode ser encontrada aqui.

Riojas feitas em um estilo tradicional geralmente se enquadram no estabelecido reserva ou grande reserva categorias, que explicam o número mínimo de anos que um vinho deve passar em barris e garrafas antes do lançamento.

Embora esses requisitos não garantam a composição final, estrutura, equilíbrio, agilidade ou qualidade, eles são bons indicadores. Os melhores Riojas são frequentemente gran reservas, que devem ter pelo menos cinco anos e passar pelo menos 24 meses em Carvalho antes do lançamento.

Três para tentar

Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) $ 95, 96 pontos . Aromas terrosos de ameixa e frutos silvestres criam um paladar com taninos macios e camadas de profundidade. Adequando-se a um ano quente como 2011, os sabores de frutas vermelhas e ameixas são cheios, enquanto isso exibe um acabamento fino e só fica melhor quanto mais tempo permanece. Este é sem dúvida um delicioso Rioja de uma das maiores vinícolas da Espanha. Decante se estiver bebendo agora. Desfrute até 2035. Seleções Jorge Ordoñez. Seleção de adega .

Arzuaga 2009 Gran Reserva (Ribera del Duero) $ 120, 94 pontos . Aromas suaves de frutos silvestres são saborosos e oferecem um toque de asfalto alcatroado recém-espalhado. Um paladar profundamente em camadas é rico em uma forma de chocolate, enquanto os sabores de amora, ameixa, especiarias de carvalho e chocolate refletem uma safra quente (que 2009 foi). Um final arredondado e completo é poderoso, mas equilibrado. Beba até 2024. Frederick Wildman & Sons.

Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) $ 139, 94 pontos . Aromas de cereja, ameixa e cassis são secos e complexos, mas integrados e equilibrados. Os sabores de cereja, ameixa vermelha e cacau permanecem jovens e vibrantes no paladar, enquanto esta gran reserva com pedigree oferece sua habitual profundidade e comprimento no final. Dez anos depois e ainda tem mais pela frente. Beba até 2045. Maisons Marques & Domaines USA. Seleção de adega .

Vermelhos modernos

O termo “moderno” está aberto a alguma interpretação, mas um tinto espanhol moderno pode ser definido como aquele que transmite uma sensação de maturação e poder, do nariz ao paladar, perfil de sabor e acabamento. Também deve ser contemporâneo, o que significa que o engarrafamento inaugural foi num ano que muitos apreciadores de vinho se lembram.

Para fins de argumentação, digamos que a era moderna na Espanha começou na década de 1990, quando uma correria de vinhos de cor escura e cheios de frutas maduras e carvalho novo começou a aparecer. Os tradicionalistas e pessimistas costumam afirmar que este estilo foi criado para atrair aqueles apaixonados por tintos fortes e carnudos como Napa Valley Cabernet Sauvignon , australiano Shiraz e Argentino Malbec .

No entanto, o estilo é fácil para os produtores de vinho em regiões abençoadas pelo sol como Rioja, Ribera del Duero, Priorado e a Eu criei . Eles apenas deixam as vinhas fazerem o que querem, então colhem depois, maceram mais e colocam os vinhos em um novo carvalho francês.

Atrás da Tempranillo, a uva exclusiva da Espanha

Três para tentar

Bodegas Roda 2016 Cirsion (Rioja) $ 330, 98 pontos . Aromas exuberantes de frutas pretas empurram os limites da maturação, mas retrocedem para mostrar complexidade adicional, profundidade e potencial para envelhecimento em médio prazo. A acidez picante é perfeita para um tinto de ossos grandes como este. Os sabores de ameixa preta, cassis e frutos silvestres são levemente herbais e saborosos, enquanto este alto flyer é impressionantemente equilibrado até o fim. Simplificando: este é um Rioja moderno espetacular para desfrutar até 2030. Seleções Valkyrie. Escolha dos editores .

Reserva Emina 2015 (Ribera del Duero) $ 45, 93 pontos . Aromas suaves de ameixa e frutos silvestres são maduros e no dinheiro. Um paladar cheio e direto é pesado, mas não pesado, com acidez picante. Os sabores de amora e groselha preta são totalmente de carvalho, mas não têm gosto amadeirado, enquanto este tinto fino é suave em um acabamento com especiarias de madeira e resíduos de baunilha. Beba até 2028. EUA Wine West.

Monteabellón 2015 Finca La Blanquera (Ribera del Duero) $ 90, 93 pontos . Aromas ousados ​​de amora são sentimentais e exuberantes, com um toque de baunilha vindo do barril. Um paladar bem integrado apresenta taninos granulados, enquanto este tem gosto de ameixa preta, especiarias de madeira e resina de carvalho, juntamente com complexidades de ervas. Carvalho e sabores de especiarias e cacau relacionados dominam um final longo com algum calor. Beba até 2028. Europvin EUA.

Brancos elegantes

Da esquerda para a direita: Palacio de Fefiñanes 2016 III Año Albariño (Rías Baixas) e Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) / Foto de Tom Arena

Em Rioja, um barril de qualidade envelhecido Viura , também conhecido como Macabeo, pode ser bastante imponente, com camadas de complexidade salgada e peso corporal que é compensado por uma acidez ousada. Enquanto isso em Catalunha , Garnacha branca, mais conhecida como Garnacha Blanca, produz vinhos finos em todo o mapa, especialmente no Terra Alta região.

Para vinhos brancos verdadeiramente elegantes, no entanto, procure a região autônoma da Galiza, no noroeste da Espanha. É liderado por Alvarinho de Rías Baixas, mas também inclui Godello a partir de Valdeorras e Ribeira Sacra e também os blends de Treixadura do Ribeiro.

Por que a Galiza é considerada o celeiro da Espanha para o vinho branco? Em uma palavra: terroir. A região é fresca e verde, com forte influência marítima do Oceano Atlântico. Os solos graníticos que vão desde a rocha-mãe em Rías Baixas até o xisto decomposto mais para o interior desempenham um papel importante para conferir elegância e mineralidade.

Três para tentar

Palacio de Fefiñanes 2016 III Ano Albariño (Rías Baixas) $ 62, 93 pontos . Aromas de frutas tropicais são suaves e elegantes, como um Alvarinho de alta qualidade com três anos (daí o nome) de envelhecimento das borras. Um paladar em camadas tem mineralidade em seu núcleo, enquanto uma cesta de frutas tropicais com sabores de melão, mamão, limão e banana termina limpo e elegante. Este é um estado de graça maduro. Aproveite até 2021. Kysela Père et Fils. Escolha dos editores .

Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) $ 48, 93 pontos . Este Albariño é imediatamente registrado como algo especial. À vista, oferece aromas puros de flores brancas, melão e pedra úmida. Esses aromas convidativos são apoiados por um paladar com acidez notável que é puramente integrada, não cortante ou cortante. Os sabores de maçã, frutas tropicais e pêssego de verão se estreitam em um acabamento que lembra os solos graníticos. Beba até 2021. Olé Imports. Escolha dos editores .

Pagamento dos Avós 2018 Vinha Barreiros Godello (Bierzo) $ 75, 91 pontos . Aromas de maçã e carvalho claro tornam o nariz cremoso e ligeiramente amadeirado. Na boca, este Godello envelhecido em barris é cheio e pegajoso. Sabores de melão, pêra, baunilha, grão de madeira e especiarias de madeira desbotam com graça e consistência em um final elegante. Cynthia Hurley Wine Imports.

Gemas escondidas

Da esquerda para a direita: Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (Espanha) e Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) / Foto de Tom Are

Os fenícios produziram vinho na Espanha há mais de 3.000 anos, seguidos pelos romanos. Milênios de vinificação na Península Ibérica significam que existem várias centenas de variedades de uvas indígenas e importadas que crescem hoje em toda a Espanha, embora a maioria dos vinhos comerciais seja feita a partir de cerca de duas dúzias de variedades.

A maioria dos amantes de vinho espanhóis provavelmente estão familiarizados com uvas como Tempranillo, Garnacha, Monastrell ( Mourvèdre ), Albariño, Viura e Verdejo . No entanto, a lista de pessoas que merecem atenção se expande para incluir Bobal, Graciano, Godello, Treixadura, Loureiro e Mencía.

Também há espaço para apreciar vinhos feitos com as chamadas variedades internacionais, como Cabernet Sauvignon, Syrah , Merlot , Chardonnay e Sauvignon Blanc . Uvas altamente obscuras que oferecem engarrafamentos de qualidade incluem Maturana , Tintilla, Listán Negro e Listán Blanco. Os favoritos bascos Hondarrabi Zuri e Beltza são usados ​​para o Txakoli, o vinho frequentemente spritzy com alto teor de ácido que flui como água em cidades como San Sebastián e Bilbao.

À medida que aumenta a experimentação do consumidor, diamantes em bruto também estão surgindo nas Ilhas Canárias e nas Ilhas Baleares.

Três para tentar

Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) $ 68, 92 pontos . Um nariz perfumado e vigoroso abre esta mescla condimentada de Cabernet Sauvignon com aromas magros de frutas vermelhas e carvalho suave, mas notável. Um paladar cheio e em borracha é pesado, mas equilibrado, com sabores de amora, mirtilo e carvalho cremoso integrado. Um acabamento elegante e completo dá um belo final a esta excelente oferta de Maiorca. Beba até 2024. Misa Imports.

Raventós I Blanc 2016 De La Finca (Penedès) $ 35, 91 pontos . A elegância seca define o nariz, com aromas de cogumelo branco, maçã, pêra e fermento gasto combinando bem. Um paladar levemente cítrico e mineral confere frescor, enquanto este tem gosto de nectarina e tangerina recém-maduras. Um final cítrico constante é picante e nervoso. Beba até 2023. Skurnik Wines Inc.

Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (Espanha) $ 25, 90 pontos . Se gosta de Txakoli ou está interessado em experimentá-lo, escolha este rosé ligeiramente efervescente. Aromas limpos e frutados ficam em algum lugar entre tangerina e melão, enquanto o paladar é forte e picante. Sabores de laranja com notas tropicais acabam frescos. W. Direct

Valores de destaque

Da esquerda para a direita: Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) e Bodegas Luzón 2017 Monastrell Collection (Jumilla) / Foto de Tom Arena

O valor deve ser o nome do meio da Espanha. Com quase todas as partes do país cobertas por vinhas, não há falta de vinho bem feito que não vai quebrar o banco.

Uma parte da Espanha que se especializou nesses chamados vinhos de valor é Aragão. As regiões de Cariñena, Calatayud e Campo Borja oferecem Garnachas, Carignans e blends tintos bons e muito bons.

Rueda, localizada perto da cidade de Valladolid, é o lar de um Verdejo fácil de beber, não muito diferente da sua média Nova Zelândia ou chileno Sauvignon Blanc. Enquanto isso, engarrafamentos simples à base de Viura sem carvalho de Rioja e Penedès, na Catalunha, custam dez centavos a dúzia.

A região de Levante, no canto sudeste do país, é uma área quente e desértica que se dá bem com tintos fortes e encorpados feitos de Monastrell, Garnacha Tintorera e Cabernet Sauvignon. Dentro desta área de panificação, as regiões vinícolas de Jumilla e Alicante surgiram como alguns dos melhores locais do país para tintos ricos, picantes e achocolatados a preços diários.

Três para tentar

Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) $ 15, 91 pontos . Aromas de baga escura e ameixa preta se fundem com um toque de asfalto no nariz. Um paladar rico e cheio é ousado no tato, com sabores picantes e apimentados de frutas pretas. O acabamento tostado e enegrecido é adequado para esta mistura de Monastrell e Cabernet. Importações Tri-Vin. Melhor compra .

Bodegas Luzón 2017 Monastrell Collection (Jumilla) $ 11, 90 pontos . Os tons de ameixa e baga são puros e frutados no nariz. A mistura de notas de frutas escuras e especiarias cria um perfil de sabor sólido, enquanto este Monastrell oferece notas de torrada queimada, alcaçuz preto e especiarias em um final ligeiramente aquecido. Aviva Vino. Melhor compra .

Cuatro Rayas 2019 Verdejo (Rueda) $ 14, 89 pontos . Aromas de maçã, melão verde e ervas verdes são atraentes e não muito vigorosos ou austeros. Um paladar cítrico tem uma sensação linear e magra e oferece sabores de laranja e tomilho, enquanto uma nota de cebolinha sobe em um final picante com um sotaque pirazino. Vinaio Imports. Melhor compra .