Enquanto muitos catalães podem preferir ver sua região autônoma se separar de Espanha , num futuro próximo, as províncias de Barcelona, ​​Tarragona, Lleida e Girona continuarão a fazer parte do país.

Mas os catalães são pessoas ferozmente independentes, com sua própria língua (catalão), costumes e culinária (como fideuà, um prato de frutos do mar com macarrão). Os catalães também têm seus próprios vinhos, melhor descritos como “mediterrâneos” em composição e caráter.

Dito isso, a imagem da Catalunha como uma região vinícola é amplamente impulsionada pelo Cava, o vinho espumante espanhol com método Champagne. O Penedès, localizado a sudoeste de Barcelona, ​​é a capital da produção de cava, com a maioria vindo dos vinhedos que cercam as cidades de Sant Sadurni d’Anoia e Vilafranca del Penedès.

No que diz respeito aos vinhos de mesa, Priorat e Montsant, ambos localizados na província de Tarragona, são regiões históricas conhecidas por vinhos tintos de ossatura forte e mineralmente produzidos a partir de Garnacha , Carignan e frequentemente alguns Syrah , Cabernet Sauvignon e Merlot . Dos dois, Priorat tem mais vinícolas e recebe mais aclamação internacional. Seus vinhedos em socalcos, muitos recuperados de plantações dilapidadas da era romana, junto com plantações de vinhas de arbustos em encostas de xisto, são famosos por produzir vinhos poderosos e complexos.

Regiões menores da Catalunha, como Terra Alta, Costers del Segre e Conca de Barberà, operam amplamente sob o radar, mas têm surgido nos últimos anos. Essas regiões produzem principalmente Garnacha e Carignan, bem como obscuras uvas vermelhas regionais como Trepat e Morenillo, além de Cabernet Sauvignon e Syrah.

Do lado do vinho branco, muitos vinhos de mesa saborosos são feitos nos Penedès a partir das mesmas uvas usadas para Cava: Macabeo (Viura), Xarel-lo, Parellada e até Chardonnay . Mas a variedade branca mediterrânea mais intrigante da Catalunha é a Garnacha Blanca, que leva à fermentação em barris e ao envelhecimento de uma forma que as uvas Cava não fazem.