Itália

Faça um duplo em Montalcino: Brunello 2011 e Riserva 2010

Talvez a maior desvantagem que os recém-lançados Brunellos de 2011 enfrentam é que eles vêm na esteira dos anos 2010 amplamente aclamados. Premiado com quatro de cinco estrelas pelo Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, os anos de 2011 não serão lembrados como uma safra histórica.

No geral, os vinhos têm um apelo imediato e suculento que excedeu minhas expectativas em uma época de cultivo difícil e tórrida. O melhor show algum poder de permanência , e mais do que alguns apresentam complexidade inesperada.

Condições meteorológicas erráticas mostram os desafios enfrentados pelos produtores em 2011. De acordo com o relatório de safra do Consorzio, “os estágios vegetativos das videiras se desenvolveram muito cedo: [15] dias completos antes da média registrada neste território, devido às altas temperaturas durante este período.'

O calor levou à abertura precoce dos botões no início de abril, pelo menos 10 dias antes do normal. Maio e junho foram extremamente chuvosos, com apenas períodos esporádicos de clima quente e ensolarado. Julho também teve vários dias chuvosos.

O tempo mudou em meados de agosto, quando as temperaturas dispararam no início de setembro. Graças às temperaturas elevadas, o teor de açúcar nas uvas aumentou dramaticamente.

Como resultado, os Brunellos 2011 são encorpados e concentrados, com alto teor alcoólico e acidez moderada. Depois de experimentar mais de 150 exemplos da safra, encontrei vários vinhos que declaram 15% abv em seus rótulos, com alguns marcando 15,5%.

Enquanto algumas dessas expressões de alta octanagem têm riqueza de frutas suficiente para mascarar o calor do álcool, outras são desequilibradas pelas sensações de álcool escaldante. Outros ainda estão extremamente evoluídos.

Mesmo os melhores vinhos - aqueles que mostram equilíbrio, estrutura e requinte, com poucas exceções - são feitos para consumo próximo e médio quando comparados aos Brunellos de safras clássicas.

A qualidade geral da safra ainda é muito boa. Oitenta vinhos ganharam uma pontuação de 90 pontos ou mais. As pontuações mais altas são feitas quase exclusivamente de uvas cultivadas nos vinhedos de alta altitude de Montalcino, onde as temperaturas mais amenas e as brisas noturnas mantêm as vinhas refrescadas.

“Nossos vinhedos estão entre os três mais altos de Montalcino, chegando a 1.663 pés acima do nível do mar”, diz Gigliola Giannetti, coproprietária (junto com Giuseppe Gorelli) de Le Potazzine, uma das principais propriedades de Montalcino. “Graças à grande altitude, nossas vinhas não sofreram o calor. Na verdade, foi uma excelente colheita para nós, e estamos planejando lançar um Riserva 2011, algo que não fizemos para a safra de 2010. ”

Enquanto 2011 teve picos de excelência, Giannetti diz que também apresentou desafios.

“[O vintage] não era uniforme como 2010”, diz ela. “Havia extremos no clima, por isso a gestão da vinha era crítica. Para fazer as escolhas certas em 2011, você precisava conhecer suas vinhas tão bem quanto seus próprios filhos. ”

Le Potazzine definitivamente fez as escolhas certas: seu Brunello foi meu vinho com a maior pontuação da safra.

Nossos vinhos italianos favoritos de 2015

Reserva 2010

Embora 2010 tenha sido um ano quente que encorajou o amadurecimento ideal das uvas, o número de vinhos acessíveis com alto teor alcoólico indica que alguns produtores colheram quando as uvas estavam maduras demais ou eles reduziram drasticamente os cachos para criar vinhos com ainda mais corpo. Semelhante em estrutura à de 1997, muitos dos anos 2010, lançados no ano passado, estão quase acessíveis agora . Eles não parecem destinados a atingir a complexidade de safras clássicas como 2001 e 2004.

Os Riservas de 2010 lançados recentemente são mais atraentes, com o melhor apresentando equilíbrio, contenção e complexidade impecáveis. E embora muitos tenham potencial de armazenamento, eles ainda são mais imediatos do que Riservas de safras mais frescas. Isso significa que você também não terá que esperar décadas antes de apreciá-los, como geralmente é o caso desta categoria. Eu também dei uma pontuação rara de 100 pontos para a linda Riserva de Biondi Santi, que mostra potencial de envelhecimento real.