10 cardápios de réveillon para todos os estilos de festa
Esses menus e ideias de receitas de Réveillon vão impressionar a família e os amigos, não importa quão grande ou pequena seja a comemoração de Ano Novo em casa. Se você ainda está decidindo o menu, deixe-nos ajudá-lo a planejar a melhor experiência gastronômica. Das comidas tradicionais às internacionais, temos as mais deliciosas receitas de Ano Novo. Este ano, experimente organizar uma festa festiva ou reúna seus amigos para o melhor churrasco de chili - temos ideias deliciosas para qualquer estilo de reunião.
Claro que não seria uma festa sem um cocktail de champanhe ou uma sobremesa saborosa, e nós também temos! Nossas ideias de menu selecionadas tornarão sua festa de fim de ano inesquecível.
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Ideias para cardápios de véspera de ano novo
Experimente uma dessas ideias de menu festivo para uma festa de Ano Novo que é tão impressionante que ninguém saberá que foi super fácil.
- Menu de aperitivos de Réveillon
- Menu Tradicional de Réveillon
- Menu elegante de Réveillon
- Menu preparado para a véspera de Ano Novo
- Menu Potluck de Réveillon
- Menu vintage de véspera de ano novo
- Menu de Ano Novo do Café da Manhã para o Jantar
- Menu de festa de pizza de véspera de ano novo
- Culinária de pimentão na véspera de Ano Novo
- Cardápio de churrasco de réveillon
Jacob Fox
Menu de aperitivos de Réveillon
Aperitivo : Para nós, comida clássica de Réveillon significa petiscos. Quando se trata de travessas de queijo , você pode selecionar uma variedade de sabores para um deleite descomplicado. Nossos favoritos incluem chèvre, Gouda defumado e mussarela fresca.
Bebida : Embora a sua garrafa de vinho preferida combine perfeitamente com o menu desta festa de Ano Novo, oferecemos uma deliciosa receita de sangria para um gole sofisticado. Gostamos desta sangria invernal com frutas secas, conhaque e vinho tinto. Mel e canela iluminam os sabores ricos e profundos desta receita de bebida espumante para festas.
Prato principal : Queijo Gruyère e queijo suíço combinam-se com um toque de sabor de vinho branco neste fondue de aperitivo pegajoso que fica delicioso quando mergulhado em pedaços de pão.
Lado : Charcutaria é um nome chique para frios cozidos e combina perfeitamente com variedades de queijos. Experimente nosso patê de cranberry e pistache e veja nossas melhores travessas de charcutaria.
Sobremesa : Este molho cremoso de chocolate e manteiga de amendoim tem poucas calorias, mas é rico em proteínas para uma sobremesa doce e deliciosa. Além disso, nenhum menu de vinhos e queijos está completo sem chocolate.
Jacob Fox
Menu Tradicional de Réveillon
Se a sua comida de Réveillon cai no lado tradicional, saboreie uma sopa de legumes, um coquetel Old Fashioned e um clássico presunto glaceado com mel com potes individuais de purê de batata cremoso e termine com uma tradicional torta de maçã. Apesar da mudança para um novo ano, estes pratos familiares farão o melhor menu de Réveillon de todos os tempos.
Aperitivo : Abóbora, cenoura em fatias finas e cebola picada combinam-se para formar uma sopa de vegetais rica e saborosa. Este aperitivo cremoso está no topo do cardápio de um tradicional jantar de Réveillon.
Bebida : A longa popularidade desta bebida é uma prova de seu sabor delicioso e raízes tradicionais. Uma pitada de açúcar misturado com bitters e uma fatia de laranja formam uma base doce e cítrica para este coquetel clássico.
Prato principal : O tenro presunto glaceado com mel traz uma leve doçura ao seu jantar de Réveillon. Este clássico de férias é sucesso garantido entre família e amigos.
Lado : Esta receita clássica de purê de batata sempre deixará você orgulhoso. Os potes individuais de purê de batata são revestidos com grande quantidade de queijo para proporcionar sabor e cor ricos.
Sobremesa : A sobremesa americana mais tradicional é a torta de maçã à moda antiga. Esta sobremesa por excelência está repleta de maçãs agradavelmente ácidas e é perfeitamente temperada.
Jacob Fox
Menu elegante de Réveillon
Organize um jantar elegante para começar a comemoração do Ano Novo com a família e amigos. Este menu clássico de Réveillon irá unir sua reunião de Ano Novo com comida deliciosa e exibições elegantes. Comece a sua festa de Ano Novo servindo uma sofisticada bruscheta de tomate e manjericão com um gole de romã espumante. Como prato principal, sirva lagosta e aspargos embrulhados em presunto. Termine o seu elegante jantar de Ano Novo com um luxuoso cheesecake.
Aperitivo : A bruscheta coberta com tomate picado e folhas de manjericão leva apenas 15 minutos e é um elegante prato inicial para qualquer cardápio de Réveillon. Para dar um toque diferente ao clássico, adicionamos queijo feta e colocamos essas belezas na grelha para aquecê-las.
Bebida : Sirva uma bebida espumante com sabor azedo de romã para complementar seu menu sofisticado. Esta bebida de Réveillon inclui champanhe gelado, por isso é perfeita para quando chegar meia-noite.
Prato principal : Uma cauda de lagosta fresca embalada em uma concha cor de coral é um delicioso prato principal para a véspera de Ano Novo. Sirva com manteiga derretida infundida com cebolinhas frescas picadas e casca de limão picadinha.
Lado : Enrole fatias finas de queijo provolone e presunto em torno de espargos frescos para um acompanhamento simples, mas elegante. Essas mordidas crocantes certamente farão as delícias de uma multidão comemorativa.
Sobremesa : Esta sobremesa luxuosa é repleta de chocolate branco com manteiga de cacau e cream cheese. Cubra este cheesecake com morangos frescos, framboesas ou mirtilos para um final ainda mais doce.
Blaine Fossos
Menu preparado para a véspera de Ano Novo
Nossas ideias para o jantar de véspera de Ano Novo incluem receitas rápidas e fáceis para uma celebração sem estresse. Mordisque pedaços de salsicha embrulhados em bacon enquanto saboreia um refrescante mocktail. Para o jantar, sirva lombinhos de porco recheados preparados com cenouras assadas no forno. Para a sobremesa, saboreie uma torta doce de frutas enquanto espera o relógio bater meia-noite.
Aperitivo : Aumente o nível dos fumos básicos com uma fatia de bacon e uma leve camada de açúcar mascavo. Esta receita de aperitivo é muito simples e você pode prepará-la na véspera da festa de Ano Novo.
Bebida : Menta e limão combinam-se para um mocktail refrescante. Para agilizar essa receita, faça a calda simples com antecedência. Esta bebida leva apenas 10 minutos para ser preparada.
Prato principal : Esses lombinhos de porco recheados podem ser congelados e guardados até um mês antes do jantar de Ano Novo. Recheado com presunto e recheio temperado com ervas, este lombo de porco preparado é simples e delicioso.
Lado : Uma cobertura de tomilho e açúcar mascavo e pistache torrado crocante adicionam a quantidade certa de sabor salgado e doce a este acompanhamento rápido e fácil. Para avançar, cozinhe as cenouras e torre os pistaches no dia anterior, depois glaceie e reaqueça antes de servir.
Sobremesa : Aproveite a deliciosa combinação de sabores de maçã doce com queijo cheddar picante. Esta massa de frutas pode ser refrigerada com até 24 horas de antecedência.
Andy Lyons
Menu Potluck de Réveillon
Para receitas potluck fáceis, não procure mais. Este extenso menu garante que, independentemente do curso com o qual você se ofereceu para contribuir, haja uma receita deliciosa e simples que todos irão adorar. Nosso aperitivo potluck, ideia para o jantar, acompanhamento e sobremesa são simples de levar para sua festa de Ano Novo.
Aperitivo : Frango pré-cozido, queijo espumante e um pacote de molho rancho tornam este molho lento digno de sua própria celebração.
Bebida : Nossa receita de grande lote de ponche de champanhe inclui purê de pêssegos para um toque saboroso e surpreendente na receita tradicional de mimosa.
Prato principal : Não há necessidade de pedir pizza para a comemoração do seu Ano Novo. Esta caçarola combina macarrão de vegetais com ingredientes de pizza que agradam a todos para um prato criativo que pode ser aquecido em menos de 30 minutos.
Sobremesa : Cacau em pó decadente e pedaços de chocolate picados dão a esta clássica torta de chocolate o dobro dos benefícios do recheio de chocolate.
Carson Downing
Menu vintage de véspera de ano novo
Este menu de jantar vintage oferece uma abordagem antiquada para o menu de Ano Novo. Faça esses pratos retrô favoritos, como pão recheado com frutas, ponche doce para festa, torta de pastor com caçarola de feijão verde e torta de caramelo à moda antiga. Este jantar vintage de véspera de Ano Novo é um retrocesso delicioso para começar um novo começo.
Aperitivo : A massa doce do nosso dinamarquês de frutas está repleta de cerejas, amêndoas e uma cobertura de amêndoa doce. Toda a sua casa terá cheiro de fruta e servirá como um lembrete do cheiro do pão assado na casa de sua infância.
Bebida : Nosso ponche espumante fica pronto em minutos, o que é perfeito para preparar pouco antes do Ano Novo chegar. Encha uma tigela de ponche antiga e enfeite-a com um anel de gelo decorativo para manter a bebida fresca até meia-noite.
Prato principal : Esta torta de peru cozida lentamente cozinha por 6 horas em fogo baixo para uma refeição macia e saborosa.
Lado : Quem diria que essa caçarola clássica e tradicional poderia ficar ainda mais deliciosa? Aumentamos a aposta adicionando um pouco de bacon e cogumelos selvagens ao seu favorito de infância.
Sobremesa : Torta de caramelo caseira assada até dourar é uma sobremesa clássica. A massa folhada de nozes é finalizada com nozes picadas e recheio de merengue quente.
Blaine Fossos
Menu de Ano Novo do Café da Manhã para o Jantar
Este menu noturno inclui atualizações saborosas para os clássicos itens básicos do café da manhã. Para garantir que a celebração dure até meia-noite, sirva nossos shakes de café. Para um menu de café da manhã para o jantar, considere torradas francesas com manteiga de amendoim e geleia, sanduíches saborosos para o café da manhã, batatas fritas esmagadas e muffins de banana com pedaços de chocolate.
Aperitivo : Torrada francesa como entrada? Perfeito! Essa variação do clássico transforma o pão doce e fofo em cubos pequenos para que todos possam provar antes do evento principal.
Bebida : O café com álcool é perfeito para chegar ao baile de Réveillon. Combine licor de café, creme irlandês e vodka com um fiozinho de calda de chocolate. É um método garantido para ficar acordado até meia-noite.
Prato principal : Para um café da manhã personalizado, ofereça uma lanchonete de café da manhã. Nossa opção favorita inclui fatias grossas de torrada de trigo integral cobertas com pasta de abacate, espargos e ovos cozidos.
Lado : Parmesão e salsa enfeitam essas batatas simples amassadas como um acompanhamento saboroso. Bônus: essas batatas para o café da manhã podem ser preparadas até 24 horas antes da comemoração do Ano Novo.
Sobremesa : Muffins doces de laranja e chocolate são um item perfeito para o café da manhã para viagem, mas também são deliciosos para a sobremesa. Experimente nossos muffins úmidos e dourados.
Andy Lyons
Menu de festa de pizza de véspera de ano novo
Comece o Ano Novo com uma festa de pizza caseira! Para uma celebração descomplicada, sirva estes itens do menu inspirados em pizza. Comece com um molho inspirado em pizza, coberturas criativas de pão achatado, pão de alho com queijo e pizza doce de frutas para sobremesa.
Aperitivo : Um ótimo mergulho pode dar um toque delicioso a qualquer festa. Este fondue de pizza combina linguiça de peru, vegetais e molho de tomate para uma sobremesa quente e aconchegante para começar a noite.
Bebida : Se você não se cansa do sabor do tomate, experimente este gin tônico com um toque especial. Esta bebida picante irá entreter com seu sabor único e visual colorido.
Prato principal : Essas coberturas de pizza de pão achatado são deliciosas em qualquer época do ano, mas gostamos especialmente delas para jantares de ocasiões especiais: pense em figos, vegetais assados, geleia de pimenta e sálvia. Jantares doces e salgados em minutos aguardam a sua comemoração de Ano Novo.
Lado : Pão de alho é tão fácil de fazer em casa - e também é delicioso. Na verdade, você provavelmente vai gostar ainda mais desta versão do que daquelas que você compra em seu restaurante favorito para levar para viagem! Dobre o lote para voltar por segundos (ou terços!).
Sobremesa : Experimente esta saborosa receita de pizza de frutas que tira toda a culpa de comer pizza. Cubra um biscoito de açúcar com uma pasta de cream cheese doce e cubra com frutas frescas de sua escolha. Regue com mel para dar sabor!
Blaine Fossos
Culinária de pimentão na véspera de Ano Novo
Comece o Ano Novo com um pouco de competição amigável com essas ideias para cozinhar chili.
Aperitivo : Esses nachos vegetarianos são o complemento perfeito para qualquer reunião. Feijão preto, pimentão assado, molho e queijo com baixo teor de gordura tornam esta receita de nachos mais bem carregada.
Prato principal : Rico, robusto e cheio de sabor fabuloso, este chili tradicional é uma receita clássica por um motivo! Adicione uma pitada extra de queijo e uma colher de creme de leite para um final suave.
Lado : Você pode dar um toque picante ao pão de milho clássico com pimentão verde picado e queijo cheddar ralado ou queijo Monterey Jack. É perfeito para colher os últimos pedaços de pimenta em sua tigela.
Sobremesa : Não há necessidade de se complicar depois de cozinhar o chili. Desfrute de uma porção simples e doce de frutas mergulhadas em chocolate.
Blaine Fossos
Cardápio de churrasco de réveillon
Aperitivo : Bacon crocante e esfarelado e sementes de girassol crocantes quase fazem desta salada cremosa uma refeição por si só, mas também é o acompanhamento perfeito para uma refeição principal recheada de churrasco.
Prato principal : Mostarda picante e cerveja de trigo dão a este peito tenro muito sabor. Sirva cada sanduíche com um pouco de molho de churrasco caseiro para um sabor delicioso.
Lado : OK, talvez o delicioso molho de churrasco não seja tecnicamente um acompanhamento, mas definitivamente pode ser quando você o adiciona a todas as partes da refeição. Além disso, este molho de churrasco caseiro tem menos de um quarto do açúcar em comparação com algumas marcas compradas em lojas.
Sobremesa : Mantenha os sabores defumados com um sundae grelhado. Coberto com amêndoas e mel, este sundae picante com certeza será um sucesso.
