Os fornos torradeira ainda não atingiram o mesmo nível de popularidade que fritadeiras de ar ou multicozinhas , mas são muito úteis para muitas receitas diferentes. Basicamente combina a conveniência de uma torradeira com todas as funções de cozimento de um forno. Os fornos torradeira são geralmente semelhantes em tamanho a um micro-ondas (embora você possa encontrar versões mini e extragrandes) e têm pelo menos uma grelha para cozinhar, além de uma assadeira ou assadeira incluída. Eles são ótimos para espaços pequenos, como apartamentos ou cozinhas minúsculas, e também produzem menos calor que um forno, o que é um grande bônus para assar no verão. Eles também aquecem os alimentos de maneira mais uniforme do que as microondas e têm menos probabilidade de deixar sobras secas ou encharcadas.

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Funções do Forno Torradeira

Normalmente, a maioria dos minifornos tem funções como assar, torrar e grelhar. Para a maioria das funções, você pode tratá-las quase exatamente como um miniforno. Você pode até convocá-los para ajudar a preparar sua refeição de Ação de Graças.

Ao contrário das fritadeiras de ar comprimido, porém, a maioria dos minifornos não tem ventilador de convecção que circula o calor , então não espere que os alimentos tenham uma crosta super crocante (mas você pode encontrar modelos mais caros incluindo esta função, se é isso que você procura). A maioria dos minifornos são melhores para torrar pão e bagels, é claro, mas também para cozinhar alimentos como pizza, peixe, bacon, vegetais e biscoitos. Você também pode usá-los para reaquecer facilmente as sobras.

Como usar uma torradeira

Não importa o modelo que você tenha, aprenda como usar uma torradeira seguindo estas etapas fáceis.

Etapa 1: ajuste as prateleiras e pré-aqueça o miniforno

Se você está planejando grelhar alimentos no forno , certifique-se de que o rack interno esteja colocado na altura correta. Se você estiver assando ou torrando alimentos, verifique se a grelha está colocada no centro do forno. Em seguida, conecte o miniforno a uma tomada.

Tecnicamente, você pode pular o pré-aquecimento se estiver apenas reaquecendo sobras ou torrando algumas fatias de pão. Mas se você está planejando cozinhar ou assar algo em uma temperatura consistente, você vai querer pré-aquecer sua torradeira até a temperatura de cozimento, como faria em um forno normal. Alguns minifornos possuem controles digitais que tornam muito fácil selecionar uma temperatura e função, enquanto outros podem ter mostradores que você pode ajustar para a configuração correta.

Passo 2: Coloque os alimentos no forno

A maioria dos minifornos inclui uma bandeja ou assadeira - para funções como torrar pão ou reaquecer alimentos , coloque os alimentos na bandeja e, em seguida, coloque a bandeja no miniforno. Se você estiver assando ou cozinhando em uma de suas panelas, prepare a comida e coloque-a na panela e, em seguida, coloque-a na torradeira. Panelas com borda ou a bandeja de cozimento incluída funcionará para a maioria dos alimentos, como assar vegetais ou cozinhar peito de frango. No entanto, praticamente qualquer panela que você usaria no forno pode ser usada em uma torradeira, desde que a porta ainda possa fechar quando for colocada dentro. Isso inclui assadeiras de aço, cerâmica, pedra, panelas de alumínio e assadeiras de silicone.

Etapa 3: ajuste as configurações e defina a hora

Se você não pré-aqueceu o forno, ajuste as configurações. A maioria dos minifornos terá pelo menos as funções de assar, grelhar, torrar e aquecer, mas você também poderá ver opções como descongelar ou reaquecer. Alguns até têm funções específicas para alimentos, como biscoitos ou sobras. Se você escolher uma dessas funções específicas, talvez ainda seja necessário ajustar o tempo, pois as predefinições usarão um tempo médio de cozimento. Por exemplo, se você estiver fazendo um biscoito extra grande, provavelmente precisará de mais tempo, enquanto biscoitos pequenos precisarão de menos tempo para assar.

Muitos minifornos cozinham em horários e temperaturas semelhantes aos de um forno convencional, e você pode seguir as instruções da receita que está preparando. No entanto, alguns podem cozinhar um pouco mais rápido e, nesse caso, convém reduzir o tempo de cozimento. O manual do proprietário deve fornecer orientações para cozinhar, portanto, verifique-o na primeira vez que usar o miniforno. Caso contrário, à medida que continuar a cozinhar com ele, você começará a notar se suas receitas são feitas alguns minutos antes ou se precisam de tempo de cozimento completo.

Você também pode seguir os horários listados em sua receita para grelhar e assar em uma torradeira. O manual também deve fornecer tempos estimados de cozimento para funções como torrar e reaquecer. Se o manual fornecer um intervalo, como 12 a 15 minutos, ajuste o cronômetro para o limite inferior do intervalo e verifique sua comida. Você sempre pode adicionar alguns minutos extras se sua comida precisar de mais tempo para cozinhar. Depois de terminar de cozinhar, use luvas ou pinças de forno para retirar os alimentos do forno e desligue-o da tomada.

Como limpar uma torradeira

Você provavelmente não precisará limpar o miniforno após cada uso, mas quando o fizer, muitos modelos possuem prateleiras removíveis que podem ser lavadas à mão. Alguns fornos também possuem uma bandeja removível na parte inferior do forno que coleta migalhas e respingos de gordura que podem ser removidos e lavados.

Espere até que o miniforno esfrie completamente e remova as grades e a bandeja de migalhas. Coloque na pia e lave com água morna e sabão em pó. Certifique-se de que cada componente esteja completamente seco antes de colocá-lo de volta no miniforno.

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