Os cranberries costumam ser apresentados como parte das festas de Ação de Graças e outras refeições festivas de inverno. Imagine o quão mais especial seria o seu molho de cranberry quando feito com caseiro amoras. Estas frutas azedas não são difíceis de cultivar se você tiver as condições certas. Aí reside o desafio. As plantas de cranberry são arbustos lenhosos, de baixo crescimento, semelhantes a videiras, que precisam de solo ácido, temperaturas baixas e muita umidade.

Estas provavelmente NÃO são as condições que a maioria dos jardineiros domésticos teria, diz Hilary Sandler, Diretora da Cranberry Station da Universidade de Massachusetts. No entanto, com um pouco de preparação e um pouco de esforço, você pode criar uma cama para crescer essas frutas saborosas e saudáveis ​​​​no seu próprio quintal.

5 receitas saudáveis ​​de cranberry que você pode fazer hoje à noite

Um pouco sobre cranberries

O cranberry americano ( Vaccinium macrocarpon ) é nativo das regiões temperadas do nordeste e centro dos Estados Unidos e do sul do Canadá (Zonas de robustez 2-6 do USDA). Pertence à mesma família de plantas que amoras , azáleas e rododendros e, como essas espécies, os cranberries requerem um solo ácido para prosperar.

As plantas de cranberry formam esteiras de cerca de 20 a 45 centímetros de altura com pequenas folhas verdes escuras. Os caules crescem horizontalmente de dois a dois metros e meio, desenvolvendo brotos verticais ao longo de seu comprimento que produzem cachos de pequenas flores rosa seguidas por frutos vermelhos brilhantes - desde que haja polinizadores ao redor. Os cranberries precisam de polinização para produzir frutos de tamanho decente, diz Sandler. Os frutos são colhidos no outono, depois de ficarem vermelhos brilhantes.

Quando plantar cranberries

Os cranberries são geralmente plantados na primavera, quando as noites ainda são frescas, mas não tão frias a ponto de causar danos às plantas jovens. Coloque-os antes que o tempo fique muito quente, para que novas raízes se desenvolvam antes do verão. Em regiões mais quentes, podem ser plantadas no outono.

Como plantar cranberries

É preciso um bom espaço para que a produção de cranberry valha a pena: você precisará de um terreno de cerca de um metro quadrado para produzir meio quilo de cranberries. E, a menos que você tenha um pântano arenoso em seu quintal, provavelmente precisará se esforçar para preparar um canteiro dedicado para seus cranberries.

Quer você crie um canteiro especial ou use uma área existente no quintal, faça primeiro um teste de solo. Se o pH estiver acima de 5, adicione enxofre para acidificá-lo. Você também pode adicionar turfa. (É uma boa ideia testar novamente o solo a cada dois ou três anos para ter certeza de que o pH ainda está dentro da faixa.) É importante testar também o pH da sua água. Se for alcalino, aumentará continuamente o pH do solo, dificultando o cultivo de cranberries. Vale a pena descobrir isso antes de plantar.

Se você não tiver um pântano arenoso em seu quintal, poderá criar um canteiro dedicado para seus cranberries, construindo canteiros elevados ou cavando uma área a uma profundidade de cerca de 25 centímetros e removendo o solo nativo. Encha a cama elevada ou escavada com uma cama de quinze centímetros camada de turfa suplementado com fertilizante para plantas ácidas.

Molhe o musgo de turfa, permitindo que ele absorva a umidade lentamente e virando-o a cada meia hora ou mais. Esta etapa pode levar algumas horas. Assim que a turfa estiver uniformemente úmida, cubra-a com dez centímetros de areia grossa. Plante suas plantas de cranberry, espaçando-as cerca de 60 a 90 centímetros no canteiro e regue bem. Coloque-os na mesma profundidade em que estavam crescendo no vaso do viveiro. Certifique-se de manter os canteiros uniformemente úmidos, regando a cada poucos dias, conforme necessário.

Dicas para cuidar do cranberry

Dê às suas plantas de cranberry recém-plantadas os cuidados de que precisam e você poderá esperar sua primeira colheita dois a três anos após o plantio. Os cranberries normalmente levam de três a cinco anos para atingir o que consideraríamos produção total, diz Sandler.

Luz

Cranberries se dão melhor em pleno sol. Nas regiões mais quentes, eles beneficie de um pouco de sombra à tarde .

Solo e Água

Cranberries são plantas pantanosas com raízes que se estendem apenas até os 15 centímetros superiores do solo. Embora a umidade consistente seja importante, eles não gostam de pés molhados, então o o solo precisa ser bem drenado . (Os produtores comerciais de cranberry muitas vezes inundam seus campos no outono para facilitar a colheita mecânica, mas os cranberries não crescem na água.) A adição de matéria orgânica pode ajudar a melhorar a drenagem menos que perfeita.

Temperatura

Para produzir uma colheita. suas plantas de cranberry precisam de pelo menos três meses onde as temperaturas caem entre 32-45°F. Se este não for o caso no seu clima, você ainda pode cultivar cranberries como uma cobertura vegetal perene.

Fertilizante

Use um fertilizante de liberação lenta suplementado com aplicações de fertilizante líquido como Miracid no primeiro ano após o plantio. Assim que as vinhas cobrirem a área de plantio, reduza a fertilização.

Poda

Se [os cranberries] forem fertilizados moderadamente, a poda pode ser feita uma vez a cada três a cinco anos, diz Sandler. Ela também observa que se você alimentá-los com muito nitrogênio , produzirão menos frutos e precisarão de podas mais frequentes. A melhor época para podar as plantas de cranberry é no final do inverno, antes do início do novo crescimento.

Maneiras inteligentes de decorar com cranberries

Tipos de cranberries

De acordo com o Comitê de Marketing Cranberry , mais de 100 variedades de cranberries são cultivadas nos EUA. Para jardineiros de quintal que planejam colher frutas, eles podem preferir variedades nativas como ‘Early Blacks’ ou ‘Howes’, que são variedades tradicionais cultivadas aqui em Massachusetts, diz Sandler.

Uma variedade descoberta em 1852, os cranberries 'Early Blacks' amadurecem em setembro, permitindo que sejam colhidos antes das geadas do outono. Embora os frutos sejam menores, eles têm um sabor mais doce e uma cor vermelha brilhante.

Outra variedade mais antiga de 1843, a fruta ‘Howes’ amadurece cerca de três semanas depois de ‘Early Blacks’. Os frutos grandes e firmes são azedos e armazenam bem.

Esta página foi útil?Obrigado pelo seu feedback!Diga-nos porquê! Outro envio