Charlotte quente

Este refrescante coquetel de pepino e flor de sabugueiro é uma homenagem à amiga de Stenson, a mixologista londrina Charlotte Voisey. A libação do início do verão, fácil de preparar, recebe uma pontada de calor com uma pitada (ou duas) de molho Tabasco.

Ingredientes:
1 colher de sopa de pepino em cubos
Molho Tabasco (a gosto)
Hendrick’s Gin de 1 e 12 onças frac
1 onça de licor de flor de sabugueiro St-Germain
& frac34 onças de suco de limão
1 roda de pepino (para enfeitar)

Instruções:
Amasse o pepino em cubos com 4-6 traços (ou mais, a gosto) de molho Tabasco em um copo de mistura. Combine todos os ingredientes e agite com gelo. Coe sobre o gelo em um copo de balde e decore com uma roda de pepino.

Para ler sobre Murray Stenson, bartender sênior do Zig Zag Café de Seattle, Clique aqui .