Ninguém quer passar dezembro lutando contra multidões de compradores apressados ​​apenas para verificar suas listas de presentes de Natal. A solução para evitar o caos das compras? Vinho.

Para compilar um guia completo para qualquer ocasião de presentear, entrevistamos os melhores profissionais do vinho para descobrir quais garrafas sommeliers e compradores escolheram para aqueles recipientes de presente complicados.

A loja de vinhos pode até ser um balcão único se os suprimentos para embalagens de presentes também estiverem baixos. “Gosto de embrulhar o presente em uma linda sacola de vinho comprada em uma loja local”, diz Vanessa Rea, diretora de vinhos da Padrão oriental Em Boston. 'Você nunca pode ter muitos sacos de vinho.'

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Para os pais: vinho israelense

Quer o seu amor pelo vinho seja herdado ou não, as férias oferecem uma oportunidade de apresentar aos seus pais algo novo e inesperado.

“Agora é a chance de impressionar seus pais com suas proezas em vinhos”, diz Erik Segelbaum, sommelier avançado e fundador da SOMLYAY, uma empresa de consultoria em vinhos. “Vinhos de Israel são a minha preferência.”

O país produz uma variedade de estilos de vinho de muitas variedades de uvas. Misturas de tintos ao estilo de Bordeaux, uvas mediterrâneas e variedades indígenas como Marawi e Bittuni são todos jogo justo.

Para os sogros: Barolo

Nunca é demais tentar impressionar seus sogros. “Mostre a eles que você está nessa para o longo prazo e entre no clássico, como o Barolo do Piemonte”, diz Rea.

Mesmo que seus sogros não sejam aficionados por vinho, eles reconhecerão o nome e apreciarão que você optou por um lançador pesado. Além disso, estes Nebbiolos são em camadas, boa comida e oferece a oportunidade para planos futuros de jantares em família.

Dica bônus de Rea: um pouco idade da garrafa vai um longo caminho.

Israel: Vinhos do Novo Mundo com uma Conexão com Bordéus

Para um parceiro de longo prazo: Vintage Madeira

Se alguém merece um alarde durante as férias, é o seu parceiro de longa data. Segelbaum recomenda procurar uma garrafa de vintage Madeira . Encontre uma garrafa do ano de nascimento do seu parceiro, uma façanha que não deve ser muito difícil. Os vinhos da Madeira são praticamente indestrutíveis, mesmo quando abertos.

Você também pode criar uma nova tradição de férias com a garrafa.

“Tome uma ou duas onças juntos, feche a garrafa e espere até o feriado do próximo ano para ter mais alguns gramas e relembrar suas vidas desde sua última degustação”, diz Segelbaum. “Você criará uma tradição pela qual ansiar por pelo menos 10 anos.”

Por um novo outro significativo: espumante rosé

“Nada diz 'eu te amo' como bolhas cor de rosa”, diz Alexandra Masanotti, principal compradora da Jersey City Super Buy-Rite em Jersey City, New Jersey.

O vinho espumante rosé é divertido e festivo, mesmo se você não tiver um orçamento enorme. Champanhe rosé é uma opção clássica e deliciosa para quem quer fazer alarde. Masanotti recomenda o rosé Cava para quem quer economizar.

Para adicionar um toque especial, peça a comida favorita do seu parceiro. “O espumante rosé provavelmente vai combinar bem com qualquer que seja seu jantar favorito, de frango frito a alimentos picantes”, diz Masanotti.

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Para o chefe: envelhecida margem esquerda de Bordeaux

Embora você possa ser criativo com o presente de vinho do seu chefe, Steven Washuta, diretor de vinhos da Portal em Nova York, recomenda mantê-lo clássico.

“O chefe merece algo elegante e sofisticado, e nenhuma região oferece isso de forma mais consistente do que Bordeaux”, diz ele.

Limite-se aos vinhos à base de Cabernet Sauvignon da margem esquerda, onde abundam os grandes sucessos, mas não há necessidade de desembolsar centenas de dólares se estiver além do seu orçamento. Washuta recomenda superempreendedores Haut-Médoc como Chateau Sociando-Mallet ou Chateau Poujeaux .

Para o seu amigo geeky vinho: Lambrusco

Seu amigo super geek, conhecedor de vinho, pode ter todos os Romorantin, Valdiguié e não filtrados espumante natural ao redor, mas eles têm este clássico vermelho cintilante? Com o equilíbrio certo de refresco e complexidade, ótimo Lambrusco pode ser exatamente o que seu amigo está perdendo.

“Um Lambrusco perfeitamente equilibrado é a garrafa que sua equipe de vinho não sabia que precisava”, diz Isabella Fitzgerald, gerente de bebidas da Momofuku Kāwi Na cidade de Nova York. 'A garrafa estará vazia antes que você abra todas as outras.'

Para o seu Pai Natal secreto: Paso Robles Red Blend

Preso com um amigo secreto do escritório com quem você mal trocou duas palavras o ano todo? Um tinto encorpado e que agrada multidões é sempre uma aposta segura, de acordo com Elyse Genderson, diretora de vinhos da Schneider's do Capitólio em Washington, D.C.

Para atender ao limite de preço típico de US $ 20, procure vinhos de Paso Robles . “Um orçamento modesto de cerca de US $ 15 dará a você um vinho que não é apenas bebível, mas realmente interessante”, diz ela. “É difícil não amar um tinto generoso e ousado, e qualquer colega de trabalho tentaria roubá-lo em uma troca de elefante branco.”

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Para um anfitrião de festa de férias: Champagne

Hospedar é muitas vezes exaustivo, então Rea tem uma regra ao presentear vinho: “Traga uma garrafa de algo que será apreciado bem depois que seus hóspedes partirem”, diz ela.

Genderson sempre traz uma garrafa de champanhe para o anfitrião ou anfitriã, com instruções estritas de beber enquanto lava a louça. “O champanhe não é apenas festivo e comemorativo durante os feriados, mas presentear uma bela garrafa é uma ótima maneira de expressar gratidão”, diz ela.

Para literalmente qualquer um: vinho espumante - de qualquer lugar

Destinatários de presentes inesperados sempre aparecem, então um presente abrangente pode aliviar o estresse. “Oferecer bolhas é minha maneira favorita de espalhar a alegria do feriado”, diz Rea.

Seja champanhe ou Prosecco , Méthode Cap Classique da África do Sul ou Franciacorta da Itália, os vinhos espumantes oferecem um motivo para comemorar durante a temporada de férias.

Segelbaum recomenda olhar fora da caixa para países como Portugal, Alemanha e Áustria para encontrar grandes valores. Rea gosta de anexar um pequeno bilhete à garrafa com seus pares favoritos (frango frito e pizza siciliana são suas opções, ela diz).

Um bônus? Se você tiver garrafas extras em mãos no dia 31 de dezembro, terá algo delicioso para brindar ao ano novo.