É difícil exagerar o quão impressionantes as safras de 2012-2014 em Napa e Sonoma eram para praticamente todas as variedades de vinho.

O período de três anos de grande qualidade e quantidade veio na esteira de alguns anos difíceis, especialmente a safra de 2011. Aquele ano foi difícil devido ao mau tempo, incluindo temperaturas excepcionalmente baixas e chuva nos piores momentos possíveis, o que criou apodrecimento e outros problemas. Mais tempo frio durante a colheita tornou a vindima ainda mais desafiadora.

Em 2012, as nuvens literalmente se abriram e o clima quente e consistente durante todo o período de cultivo deu aos produtores de vinho uma situação Cachinhos Dourados: nem muito quente, nem muito frio, mas perfeito. Você quase pode sentir uma sensação de alívio e relaxamento naquela safra. Ele ofereceu exuberância e acessibilidade após o lançamento.

Esses vinhos permanecem estelares no copo e agora estão prontos para beber, a fruta à vista e a taninos relativamente flexível.

The Official 2021 Wine Vintage Chart

Uma temporada de cultivo saudável também ocorreu em 2013, mas o norte da Califórnia estava travado em um segundo ano de seca extrema. Os vinhos resultantes foram mais estruturada , tânicos e fechados na juventude, sinais de sua luta. No entanto, isso também os torna ideais para beber agora.

A safra de 2014, um ano durante o qual a Califórnia passou de uma seca extrema para uma seca excepcional, conforme definido pelo Monitor de Secas dos EUA , era meio que um adolescente. Os vinhos exibiam opulência e acessibilidade de 2012, mas com um pouco do poder e tanino de 2013. Esse período de seca excepcional duraria até 2017.

Essas condições de cultivo foram bastante consistentes em Napa e Sonoma, embora cada região contenha uma ampla gama de condições climáticas. As áreas mais próximas do Oceano Pacífico desfrutaram dos efeitos de resfriamento das quedas de temperatura noturnas, juntamente com a neblina da manhã e da tarde, enquanto as altitudes mais elevadas tendem a ver menos balanço dia-noite .

Ainda assim, para qualquer um que permaneça em sua adega, seja Cabernet Sauvignon ou Pinot Noir, as safras de 2012, 2013 e 2014 da maior parte de Napa e Sonoma são de qualidade superior e estão prontas para serem saboreadas agora.

Vintages de Napa e Sonoma para abrir este ano, por uva

* Indica o (s) vintage (s) com maior classificação dos que estão atualmente em sua janela de pico de bebida.

Napa Valley

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 * , 2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *