Normalmente, Napa Valley estaria embalado nesta época do ano. Os visitantes vêm por causa de seu clima mediterrâneo, resorts e restaurantes de renome mundial e vinícolas hospitaleiras, que recebem 3,8 milhões de visitantes por ano.

Infelizmente, a região vinícola mais famosa da América permanece protegida, enquanto as tarefas essenciais do trabalho agrícola e da adega continuam.

A indústria vinícola da Califórnia se ajusta ao novo não normal

Com apenas 48 quilômetros de comprimento e alguns quilômetros de largura, Napa Valley fica a cerca de uma hora ao norte de São Francisco. Com apenas um sexto da área plantada de Bordeaux , produz 4% das uvas para vinho em geral da Califórnia. Ainda assim, ele se torna grande nas mentes dos consumidores de vinho em todos os lugares.

Mais famoso por Cabernet Sauvignon , também cultiva Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot e Zinfandel, entre outras variedades, e está profundamente comprometida com seu patrimônio agrícola.

Com 16 Áreas Vitícolas Americanas (AVAs) que se estendem de San Pablo Bay ao norte até o Monte Santa Helena, e com altas montanhas de cada lado, Napa Valley oferece muita diversidade em sua estrutura compacta.

Aqui, destacamos um punhado de suas regiões e detalhamos algumas degustações virtuais em andamento que trarão um pedaço de Napa para você.

Bouchaine, Carneros / Foto de Michael Hospelt

Rams

Carneros é a denominação mais legal de Napa Valley, influenciada pelo vento e pela névoa que trazem o ar frio do Oceano Pacífico. É também a única denominação que abrange os condados de Napa e Sonoma, com Sonoma a oeste.

Carneros é conhecida por produzir uma boa quantidade de vinho espumante a partir de suas vastas plantações de Chardonnay e Pinot Noir. Versões fixas de ambos também prosperam ao lado de bolsões de Merlot, Syrah, Albariño e outros tintos e brancos menos comuns.

Por trás do Pinot Noir difícil de encontrar em Napa Valley

Situado ao longo de colinas baixas e onduladas com solos argilosos em sua maioria rasos, os vinhedos mais conhecidos de Carneros incluem Hyde e Hudson. Domaine Carneros está entre as melhores casas de vinho espumante aqui, enquanto outros produtores (do lado de Napa) incluem Artesa, Bouchaine, Saintsbury e Etude.

Bouchaine B Live Virtual Wine Tastings - Enólogo 101, 201 e 301

Bouchaine é um dos principais produtores de Pinot Noir e Chardonnay, além de ofertas menores de Riesling, Pinot Blanc e Pinot Gris. Ela depende tanto de frutas cultivadas em propriedades quanto de outros produtores de Carneros, como Hyde e Las Brisas.

Você pode agendar uma degustação virtual a partir de uma escolha de três experiências. Um conjunto de vinhos será enviado para você, e a degustação será conduzida por um anfitrião particular com vista para os vinhedos de Bouchaine.

Com hora marcada $ 59– $ 250 800,654.WINE, virtual@bouchaine.com

Coombsville

Uma pequena denominação a leste da cidade de Napa, este canto do Napa Valley recebe poucos visitantes, mas produz vinhos excepcionais. Rodeada por uma cordilheira voltada para o oeste, esta caldeira é o resultado de um antigo vulcão em colapso. Seus solos rochosos e vulcânicos drenam em cinzas porosas comprimidas.

Embora os solos lhe dêem uma vantagem única, Coombsville também é relativamente frio, graças à névoa da manhã e aos ventos da tarde que vêm da Baía de San Pablo. Durante o auge da estação de crescimento, geralmente é cerca de 10ºF mais frio aqui do que a maior parte do Vale de Napa, com exceção de Carneros.

Os enólogos amam o acidez que as uvas retêm. Haynes Vineyard, recentemente comprada por Gaylon Lawrence Jr., que também é dono da Heitz Cellar, produz uma pequena quantidade de Pinot Noir, Chardonnay e Syrah. No entanto, a maior parte da fama de Coombsville está ligada a Cabernet Sauvignon, graças a produtores como Meteor, Farella, Realm, Di Costanzo, Favia, Covert, Lail e Caldwell.

Lendário pioneiro do vinho Warren Winiarski 'S Arcadia Vineyard também está aqui, que fornece uvas Chardonnay para Stag's Leap Wine Cellars.

Misture seu próprio vinho Meteor em casa com uma sessão de mistura de degustação virtual

Meteoro faz apenas dois vinhos, ambos Cabernets propriedade, de seu site Coombsville. As vinhas foram plantadas em 1999 em três combinações distintas de clones e porta-enxertos. Até 30 de outubro, a vinícola oferece um pacote triplo de Projeto Clone para misturar em casa sob a orientação virtual de um vinicultor ou diretor de propriedade.

Por marcação, $ 600 inclui três vinhos e um sistema Coravin 707.258.2900, info@meteorvineyard.com

Getty

Stags Leap District

A região ficou famosa depois de 1976 “ Julgamento de Paris ”Degustação, quando Winiarski’s Leap Wine Cellars Cabernet foi selecionado como o melhor do mundo. Este AVA tem solos vulcânicos que ficam na base das Stags Leap Palisades, um afloramento íngreme da Cordilheira de Vaca no lado oriental do Vale do Napa.

Os afloramentos afunilam o fluxo de ar da Baía de San Pablo, o que ajuda as uvas a aumentar a acidez. Também refletem o sol da tarde, o que confere força e estrutura aos vinhos.

Os produtores de vinho costumam descrever o Stags Leap District Cabernet como um punho de ferro em uma luva de veludo, e os vinhos podem realmente ter uma textura sedosa, com lindos aromas de violeta e cereja.

Junto com Winiarski, a denominação está associada ao falecido John Shafer, fundador da Shafer Vineyards, que ajudou a traçar os limites do AVA em 1989. Uma região plantada principalmente em Cabernet Sauvignon, os vizinhos famosos de Shafer incluem Clos du Val, Chimney Rock, Realm , Odette Estate e Cliff Lede Vineyards.

Há também a vinícola Stags ’Leap, que lutou com as adegas Stag's Leap nas quadras pelo uso do nome' Stags Leap '. O local onde o apóstrofo é colocado é importante.

#StayHome com degustações de vinho virtuais da Stags ’Leap Winery

Conhecido tanto por Petite Sirah quanto por Cabernet Sauvignon, a vinícola histórica no sopé do Palisades realiza degustações virtuais às quintas-feiras às 3 pm Pacífico. As discussões não se centram apenas na vinícola, mas também no AVA, com diferentes vinhos apresentados a cada semana. As degustações são oferecidas até 31 de dezembro.

Grátis no Instagram Live @stagsleapwinery

Oakville

Uma das denominações mais famosas de Napa Valley, Oakville é o lar de nomes como Harlan Estate, os blocos da Reserva Mondavi, Beckstoffer To Kalon Vineyard e Martha’s Vineyard, entre outros. As vinícolas são igualmente reconhecíveis, de Screaming Eagle, Cardinale, Silver Oak, Groth e PlumpJack a Rudd e Opus One.

A fabricação de um vinho de 100 pontos: um táxi Napa de substância

Robert Mondavi escolheu o lado oeste de Oakville para estabelecer sua vinícola homônima em 1966, e ela tem servido como um farol de história, qualidade e hospitalidade desde então. O To Kalon Vineyard data de 1868, enquanto a pedra Far Niente Winery foi originalmente fundada em 1885, abandonada durante a Lei Seca e trazida de volta à vida por Gil Nickel em 1979.

Uma garrafa de Far Niente 1886 Sweet Muscat encontrada em uma adega privada durante a década de 1990 é considerada a garrafa intacta mais antiga de vinho da Califórnia.

Provas de vinho virtuais privadas Far Niente

Cercado pela Martin Stelling Vineyard de 57 acres, Fazer nada oferece degustações e consultas personalizadas com seu estábulo de educadores de vinho até 31 de dezembro. Conhecida pelos famosos Cabernet Sauvignon e Chardonnay, a empresa também cultiva o vinhedo John C. Sullenger de 42 acres em Oakville e vários locais em Coombsville.

Gratuito por marcação 707.302.3627, kdenny@nickelandnickel.com

Tres Sabores, Rutherford / Foto de Robert Barclay

Rutherford

Ao norte de Oakville, Rutherford tem solos férteis e diversidade ecológica. Em média, mais quente do que em qualquer lugar ao sul, este é, sem dúvida, o país de Cabernet Sauvignon.

A linhagem da denominação é longa. O capitão do mar finlandês Gustave Niebaum fundou Inglenook em 1879, enquanto Georges de Latour comprou o que viria a ser o vinhedo Beaulieu no início de 1900.

O viticultor e enólogo russo André Tchelistcheff criou a Reserva Privada Georges de Latour em 1940, o primeiro Cabernet de culto do Vale de Napa. Acredita-se que Tchelistcheff tenha feito esta declaração: “É preciso pó de Rutherford para crescer um grande Cabernet”.

Beaulieu e Inglenook resistem, este último propriedade do diretor de cinema Francis Ford Coppola desde 1975, quando comprou o imóvel com os ganhos dos dois primeiros filmes Padrinhos. Caymus e Quintessa dominam no lado oriental de Rutherford, enquanto nos bancos ocidentais perto de Inglenook estão Tres Sabores, Staglin e Scarecrow.

Série de degustação de vinhos online Tres Sabores com Julie Johnson

A proprietária / enóloga Julie Johnson fundou Três sabores em 1999. Ela também ajudou a lançar Frog's Leap Winery com seu ex-marido, John Williams, e o parceiro Larry Turley.

Além de Cab, ela faz um lindo Zinfandel, Sauvignon Blanc e o procurado ¿Por Que No? mistura vermelha, ou o que ela gosta de chamar de 'uma festa em um copo'. As degustações se concentram em comida e vinho, enquanto chefs ou Julie falam sobre combinações e receitas de comida. Johnson é um dedicado jardineiro e cozinheiro orgânico.

Terças-feiras às 16h do Pacífico até 31 de dezembro. Instagram Live @tressabores

Degustações virtuais adicionais com produtores de Napa Valley podem ser encontradas aqui .