Como uma das uvas para vinho branco mais subestimadas, Riesling costuma ser muito doce ou muito seco e pode ficar caro. Mas e se você estiver procurando por algo que está no meio? Navegar no sistema de rótulos Riesling alemão pode ser difícil, mas no meio seco (seco) e trockenbeerenauslese você vai encontrar fienherb ou semi seco , em outras palavras, vinhos secos e meio doces. Felizmente, as garrafas de outras partes do mundo não usam os da Alemanha predicado ou Vinho de qualidade sistemas. Mas caso você não queira perder tempo decodificando rótulos de garrafas, nós escolhemos sete Rieslings secos excepcionais para experimentar.

Ficando para baixo e sujo com a colheita de Mosel Riesling, parte 1
Willems-Willems 2016 Saar Oberemmel Altenberg Kabinett Riesling (Mosel) $ 22,92 pontos . Os sabores de toranja beijada pelo sol e pêssego branco neste Riesling meio seco são maduros de maneira flutuante, mas compensados ​​pela acidez de arrepiar e um colete mineral salgado. Dançantemente leve em seus pés, é um kabinett complexo penetrante marcado por uma doçura delicada e um acabamento de limão enrugado. —Anna Lee C. Iijima

St. Urbans-Hof 2016 Nik Weis Estate engarrafada Old Vines Riesling (Mosel) $ 17, 90 pontos . Acidez vibrante e sabores de grapefruit e cereja amarela entram em conflito neste Riesling meio seco. É deliciosamente avançado e frutado, mas mantém um tom matizado de pederneira e minerais triturados. Este é um vinho elegante, mas acessível, para desfrutar até 2021. —A.L.C.I.

Mönchhof 2016 Riesling (Mosel)$ 18, 90 pontos .Embora excepcionalmente leve e brincalhão, este Riesling meio seco oferece sabores ousados ​​de pêssego amarelo e melão envidraçados pelo doce néctar de hibisco.Vivamente composto e refrescantemente mineral, termina com uma tensão deliciosamente nervosa. -ALCI

Brooks 2016 Cahiers Riesling (Vale Willamette)$ 24, 90 pontos .Feito em um estilo meio-doce, enfatiza sabores fortes que alguns podem chamar de xarope.É bem maduro, com frutas, meio seco e deve ser apreciado ligeiramente gelado. -Paul Gregutt

St. Urbans-Hof 2016 Nik Weis Selection Urban Riesling (Mosel)$ 12, 89 pontos .Os sabores de pêssego amarelo e tangerina de corte são limitados na maturação, mas matizados por delicadas notas de terra e ardósia esmagada.Seco e leve no corpo, este é um Riesling arrepiante e picante com um acabamento mineral salgado esmagado. Melhor Buy.-ALCI

Dr. Fischer 2016 Steinbock Riesling (Mosel)$ 15, 89 pontos .Os sabores revigorantes de abacaxi e toranja branca crocante são sacudidos pela acidez elétrica de alta tonalidade neste vinho ligeiramente seco.É um gole suculento fácil de beber, mas sutilmente matizado por toques de ardósia triturada e sal.Isso está pronto para beber agora. -ALCI

Reinhold Haart 2016 verão médio seco Riesling (Mosel)$ 22, 89 pontos . Raios picantes de limão e maçã verde tornam este Riesling seco um rejuvenescedor para matar a sede.O paladar é brilhante e brilhante com a doçura da tangerina iluminando o palato médio e notas de fumaça e terra. -ALCI