Com muita perseverança, Kate Goodman, uma ex-estudante de ciências biomédicas, passou da adega de algumas das vinícolas mais icônicas da Austrália a proprietária de seu própria etiqueta . Ela também é enóloga-chefe da Penley Estatein Coonawarra, South Australia, uma marca que ela transformou em apenas três anos.

Hoje, Goodman se desloca regularmente entre sua casa em McLaren Vale para Coonawarra e Yarra Valley, Victoria , onde ela produz vinhos com sua marca Nikkal Wines.

Ela também é mãe, sobrevivente do câncer de mama e consultora de inúmeras vinícolas ao redor do mundo.

Por tudo isso, ela permaneceu uma profissional incansável e talentosa, homenageada como a Enólogo do Ano no 2018 Australian Women in Wine Awards.

“A vinificação me permite conectar os pontos entre a natureza e a vida.” –Kate Goodman

Por que você quis se tornar um enólogo?

Caí na vinificação por acidente. Tendo estudado ciências biomédicas na universidade, descobri rapidamente que não era para mim. Eu investiguei outras indústrias que utilizariam fermentação e microbiologia.

Encontrei vinho, fiz uma colheita e basicamente nunca mais saí. Gosto de brincar que estava fermentando antes de esfriar. A vinificação permite-me ligar os pontos entre a natureza e a vida.

A cada ano, posso fazer algo que reflita a estação de cultivo e que outros possam desfrutar. Eu amo isso.

Qual é a sua conquista de maior orgulho?

Fazer parte da reinvenção da Penley Estate. Em apenas três anos, modernizamos totalmente os estilos de vinho, aumentamos as vendas em 400% e disponibilizamos nossos vinhos em [mais de] 20 países. Nossos experimentos e riscos valeram a pena. Isso tem sido imensamente satisfatório.

E vencendo uma doença e saindo do outro lado uma pessoa mais forte. Em 2017, fui diagnosticado com câncer de mama. Naturalmente, foi um período estressante, mas que ajudou a criar resiliência e mudou minha visão.

Eu estava cercado por uma comunidade de apoio que ajudou a manter meu negócio solo de vinho funcionando e minha mente saudável. Tudo é possível.

Um tour pelas vinícolas históricas da Austrália

Qual foi a experiência ou encontro mais surpreendente que você já teve como vinicultora?

Não é segredo que a indústria do vinho tem um desequilíbrio de gênero significativo. Aproximadamente 15% das funções de produção são desempenhadas por mulheres. Há muita conversa sobre como é difícil ser mulher na indústria do vinho, mas minha própria experiência não confirma isso.

Trabalhei com maravilhosos mentores, colegas e colegas do sexo masculino. O gênero nunca me impediu de fazer o que eu queria. Eu trabalhei muito, talvez às vezes mais do que os homens, mas ainda tenho o gosto do sucesso. Acho que os problemas que as mulheres enfrentam no negócio do vinho - assédio sexual, comportamentos inadequados e os desafios colocados quando você decide começar uma família - não são diferentes das mulheres em outros campos. O gênero não faz de você um enólogo melhor, mas pode torná-lo um enólogo, comunicador ou gerente diferente.

Qual é o seu conselho para os jovens interessados ​​em entrar no negócio do vinho?

Dê uma chance. Esteja ciente de que a vinificação não envolve apenas degustações e longos almoços. Pode ser um trabalho sujo, mas recompensador. Encontre um trabalho de colheita em uma vinícola, entre no meio dele e ouça de tudo. O primeiro emprego será o mais difícil de conseguir. Depois disso, as conexões e a comunidade o levarão a lugares. Cerque-se de outros que gostam de vinho, prove MUITO, viaje. Você pode acabar não fazendo vinho, você pode descobrir que a viticultura, vendas ou marketing são o seu lugar. A vinificação é uma carreira fantástica. Você não vai se arrepender.