Os 8 melhores uísques para antiquados
Quando se trata de coquetéis clássicos , poucos são mais reconhecidos do que os antiquado . Em sua essência, é um coquetel relativamente fácil de fazer - apenas alguns ingredientes simples de uísque , Amargas e açúcar. A partir daí, você pode fazer o seu próprio. Você pode adicionar uma guarnição de laranja ou cerejas, mas mudar qualquer um dos ingredientes padrão mudará a bebida.
Uma receita à moda antiga, duas variações fáceis
O grande debate geralmente é sobre que tipo de uísque usar. Não há resposta errada para isso. Se você gosta de sua bebida no lado mais doce, você usará bourbon . Se você gosta de uma mordida mais picante, você deve ir com centeio . Ambos estão amplamente disponíveis em bares e em sua loja de bebidas local. Mas para algo diferente, troque os bitters por um amaro . As opções são infinitas. Boa mistura!!
Aqui estão alguns uísques altamente avaliados pelo nosso revisor de bebidas espirituosas, Trabalho de Newman , que recomendamos para mudar o seu Old Fashioned.
Old Hamer Straight Rye
Classificação de entusiasta do vinho: 93 pontos
Aromas de baunilha e bordo se misturam com um toque herbáceo e amaro. O paladar vivo equilibra baunilha e especiarias de Natal, secando para uma mordida agradavelmente amarga. As notas de cravo-da-jamaica são semelhantes aos bitters de Angostura, tornando-o natural para misturar em Old Fashioneds. Melhor compra. -Obra de Newman
$ 36 Vinho total e mais
Kuiper Belt envelhecido 8 anos Straight Kentucky Bourbon
Classificação de entusiasta do vinho: 94 pontos
Nomeado para um anel de corpos gelados que orbitam o sol, este uísque de pequenos lotes é envelhecido, como diz o produtor, “oito órbitas terrestres ao redor do sol”. Procure um aroma suave de canela e um paladar doce e picante. A adição de água realça a nota de caramelo e as camadas de suculenta riqueza de toffee. É robusto o suficiente para ser apreciado com um grande cubo de gelo ou misturado em um Old Fashioned. 100 melhores destilados de 2021 —K.N.
$ 105 Vinho total e maisBourbon de barril defumado de carvalho duplo Sipes
Classificação de entusiasta do vinho: 87 pontos
Este Bourbon é para os fãs da tendência defumada Old Fashioned. Apresenta notas de algaroba salgadas e esfumaçadas no nariz e no paladar. Fumaça líquida e bacon ofuscam um núcleo de baunilha e bordo, terminando com bastante pimenta preta. No geral, isso parece bacon de bordo apimentado. Este é um Bourbon de quatro anos terminado em um barril defumado. —K.N.
$ 55 Vinho total e maisUísque de Trigo puro Bare Knuckle
Classificação de entusiasta do vinho: 90 pontos
Este herói local da Virgínia de barril único começa com trigo, centeio e cevada provenientes de fazendas locais da Virgínia; a cevada é então maltada pela Copper Fox, outra destilaria da Virgínia. É envelhecido por pelo menos dois anos e engarrafado na força do barril. Adicione toda a água, que concentra o núcleo picante, e permite que o mocha, o carvalho e a baunilha brilhem. Uma pitada de cereja no aroma sugere Manhattans e Old Fashioneds por vir. —K.N.
$ 37 Pesquisador de vinhosBourbon Bordado
Classificação de entusiasta do vinho: 93 pontos
Aromas sedutores de carvalho e baunilha são acompanhados por uma pitada de cereja preta. O paladar é profundo e complexo, abrindo com bastante carvalho integrado com baunilha, espresso seco e calor de pimenta de Caiena. A adição de água doma o fogo, trazendo mais baunilha e cereja preta. Beba ou misture. Isso deve fazer um feroz Old Fashioned. Os 100 melhores destilados de 2018 —K.N.
$ 41 Vinho total e maisTrail's End Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Classificação de entusiasta do vinho: 89 pontos
Seu Kentucky Bourbon “acabado com aduelas de carvalho de Oregon” oferece um aroma de caramelo e coco que ecoa no paladar sedoso e levemente adocicado, terminando com noz-moscada, cravo e uma pancada de calor do álcool. É recomendado para misturar em antiquados e outros coquetéis. —K.N.
$ 44 Vinho total e maisEtiqueta Amarela Quatro Rosas
Classificação de entusiasta do vinho: 94 pontos
Considere este Bourbon misturado para harmonizações de sobremesas ou um Old Fashioned com frutas. Procure aromas de caramelo e cereja seca e um sabor semelhante a cerejas cobertas de chocolate escuro. O final longo e de dar água na boca é escuro e decadente, evocando chocolate, café expresso, Porto, couro, noz-moscada e cravo. Melhor compra. —K.N.
$ 24 A troca de uísqueBuffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Classificação de entusiasta do vinho: 94 pontos
Nariz agradavelmente doce. Corpo médio e sabor de caramelo pegajoso. Isso seria ótimo misturado em coquetéis, porque o sabor é suave, mas ousado ao mesmo tempo; ele se misturaria sem se perder completamente. Acabamentos suaves, suaves, com um pouco de álcool suficiente. Fácil de gostar. Pense em Manhattans e antiquados. —K.N.
$ 45 Barra de Reserva Nós Recomendar:
