Ao comprar grandes vinhos do mundo, você pode aprender muito sobre o potencial de um vinho de alta qualidade com a denominação na garrafa. O mesmo acontece quando se busca grandes valores. Certo Norte Califórnia regiões, muitas vezes designadas como Áreas Vitícolas Americanas (AVAs) na garrafa, fornecem pistas importantes para compradores preocupados com os valores.

Em geral, quanto menor a região, maior a probabilidade de o vinho ser de melhor qualidade. O corolário é que as denominações mais amplas geralmente produzem os vinhos mais simples, o que é o caso de centenas de vinhos Golden State rotulados como California AVA. Isso significa que eles poderiam ter sido feitos com uvas cultivadas em qualquer lugar do estado, muitas vezes selecionadas em grande parte por seu baixo custo, o que é um bom indicador de qualidade.

Uma bênção e uma maldição: adotando a complexa variedade de vinhos do condado de Santa Bárbara da Califórnia

Sempre há exceções, é claro. Os vinhos menos caros e de boa qualidade como Boot Box e cavalo escuro são rotulados com o California AVA. E algumas marcas clássicas, mais vendidas e consistentemente bem avaliadas, como Kendall-Jackson e Bogle também usam a denominação estadual.

Mas, em geral, ao atingir uma faixa de preço específica, procure vinhos com denominações menores para todo o condado ou AVAs regionais para ter uma vantagem. Mendocino County areia Vermelha Chardonnays , e Lake County Sauvignon Blancs são bons exemplos. O North Coast AVA não é bem conhecido, mas esta denominação multicounty - abrangendo Napa , Sonoma , Mendocino , Condados de Lake e Marin - provavelmente produzirá um melhor Cabernet Sauvignon ou Merlot do que um vinho apelidado pela Califórnia ao mesmo preço.

A parte norte do vasto e fértil Vale Central da Califórnia é outro lugar para lembrar. Elogio , Clarksburg e River Junction são regiões melhores que a média dentro do grande vale devido ao efeito de resfriamento do delta do rio que fazem fronteira. Zinfandel , Petite Sirah , misturas vermelhas e, cada vez mais, brancos não celebrados como Alvarinho e Chenin Blanc a partir daqui vale a pena procurar.

Vinhos da Califórnia para procurar

Michael David 2017 Earthquake Petite Sirah (Lodi) $ 26, 93 pontos . Este vinho encorpado, mas polido, controla a força bruta da variedade de uva apenas o suficiente para ser tentador e generoso, enquanto mantém os taninos firmes que sustentam os sabores densos de amora e mirtilo. É um vinho grande, que enche a boca e satisfaz. Melhor até 2025. Seleção de adega .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (Mendocino County) $ 25, 93 pontos . Aroma mentolado e picante, revelando sabores profundos a fruta, tabaco e couro, este vinho encorpado é generoso, complexo e bem estruturado. Compara aos vinhos duas ou três vezes mais caros. Taninos firmes e corpo cheio contribuem muito para apoiar todas as cerejas pretas maduras e notas de carvalho picante. Melhor de 2023. Escolha dos editores .

Banshee 2019 Rosé (Mendocino County) $ 22, 91 pontos . Sabores complexos de frutas e uma textura ágil tornam este vinho de corpo médio refrescante e satisfatório. Cereja azeda brilhante e notas ricas de toranja iluminam o paladar.

Reserva Bogle 2017 Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 25, 91 pontos . Encorpado e com sabor extremamente maduro, este vinho robusto é repleto de sabores ricos de ameixa seca e amora e acentuado por baunilha e pimenta preta. A sensação é completa e ampla, mas os taninos leves o mantêm suave.

Barra de Mendocino 2019 Fazenda Cultivada Chardonnay (Mendocino) $ 18, 90 pontos . Muito suave e saboroso, este vinho de textura exuberante feito de uvas orgânicas está repleto de aromas de pipoca com manteiga e especiarias e pilhas de peras escalfadas com sabores de maçã cozida. Apesar de toda essa riqueza, não exagera nos aspectos de carvalho e fica bem equilibrado no final.

Dashe Cellars 2019 Les Enfant Terrible Concrete Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) $ 24, 90 pontos . Este vinho atraente e tecnicamente leve fermentado em um ovo concreto é rico em sabores de frutas maduras e tem uma textura de revestimento na boca, mas permanece bem equilibrado graças à acidez subjacente.

Educated Guess 2017 Red (North Coast) $ 20, 90 pontos . Este vinho ousado, maduro e com taninos firmes é profundo e de cor escura. Exala aromas de madeira tostada e oferece sabores profundos de amora e cereja preta. A concentração e a aderência agradáveis ​​ajudam a destacá-lo.

Matthew Fritz 2017 Cabernet Sauvignon (Litoral Norte) $ 15, 90 pontos . Este vinho encorpado e de textura firme confere todas as caixas, desde sabores poderosos de frutas negras até especiarias suaves de carvalho e uma textura rica e moderadamente tânica. Vai combinar bem com entradas ricas e carnudas. Melhor compra .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) $ 15, 90 pontos . Este vinho atraente e bem equilibrado combina sabores de frutas fortes com toques salgados, figosos e minerais que lhe conferem profundidade e interesse. Corpo cheio e uma textura nítida adicionam ao seu apelo. Melhor compra .

McManis 2019 Estate Grown Certificado Sustentável Viognier (River Junction) $ 12, 88 pontos . Aromas florais leves levam a sabores bastante ricos de pêssego e pêra Anjou neste vinho de corpo médio, macio e fresco. Os aromas e sabores recém maduros fazem uma boa combinação. Melhor compra .