Rob McMillan, fundador da Divisão de Vinho do Silicon Valley Bank (SVB) , emitiu seu anual Relatório sobre o estado do vinho esta semana, dizendo que o negócio do vinho atingiu um 'ponto de inflexão'. A indústria esperava que a geração do milênio ocupasse o lugar dos baby boomers no consumo de vinho. Eles não.

“Devido a muitos fatores, incluindo sua capacidade financeira limitada, uma preferência por destilados premium e cervejas artesanais, carreiras atrasadas, mensagens de saúde negativas em relação ao álcool e à legalização da cannabis, o consumidor milenar parou temporariamente de aumentar seu consumo de vinho”, escreve McMillan .

O fator cannabis

Em um email para Entusiasta do Vinho ele observou que a demanda por cannabis, que se inclina para homens mais jovens, “provavelmente tem um impacto de substituição limitado entre os consumidores jovens”.

Quando questionado se o vinho e a cannabis poderiam coexistir de forma lucrativa, McMillan respondeu: “Isso ainda está para ser visto. Hoje, há um impacto modesto no consumidor jovem que bebe cannabis, mas seu uso ainda carrega uma conotação social negativa ... Mas e se ela for retirada das listas de drogas da Tabela 1 pelo governo federal? E se celebridades começarem a anunciar, como Francis Ford Coppola recentemente [isso] eles vão começar suas próprias marcas [de cannabis]? ”

Crescimento nas vendas de vinho diminui

Usando dados de Nielsen Beverage Group , McMillan descobriu que “as vendas externas de vinho caíram negativamente em [termos de] volume de vendas no final de 2018. As vendas totais de vinho em valor ainda são ligeiramente mais altas - mas as tendências são alarmantes”.

“Tivemos um crescimento negativo. Não vimos crescimento negativo desde 1993. Isso é um grande negócio ”, disse McMillan.

Para 2019, McMillan prevê que as vendas no varejo fora do local crescerão entre 0,5% e 2,5%, enquanto o volume diminuirá para um crescimento entre -0,5% e 1,5%.

“O crescimento que existe vem de varejistas não sindicados de‘ valor premium ’, como Aldi , Lidl , Costco , e as lojas que vendem vinho em formato de caixa ou marca própria, mas é um crescimento insuficiente para conter a desaceleração do vinho ”, disse McMillan.

Os vinhos premium podem salvar o dia?

No geral, ele espera que os preços de varejo fiquem estáveis ​​no vinho premium, já que a indústria trabalha com um crescimento lento do volume e um pequeno excedente de vinho.

Deve haver alguns cortes de preços na faixa de US $ 15 a US $ 17. Os vinhos abaixo de US $ 9 a garrafa continuarão encolhendo em volume e valor.

Os preços das uvas e vinhos a granel devem cair no mercado da Califórnia, embora o SVB espere que o futuro do Oregon seja mais brilhante.

Quanto às fusões e aquisições, também atingiram o pico, diz McMillan. Ele espera que o mercado diminua com os principais players 'amplamente satisfeitos e digerindo suas aquisições atuais'.

McMillan acrescenta que alguns vendedores em 2019 “descobrirão que esperaram um pouco demais para começar o processo de marketing e os preços de venda cairão um pouco”.