Sob Los Angeles ' Montage Hotel é uma versão moderna da grandeza de Beverly Hills. Cada centímetro da nova propriedade foi projetado para satisfazer as necessidades dos hóspedes sem sacrificar o romance da Velha Hollywood. Um dos melhores exemplos dessa atenção aos detalhes pode ser encontrado em uma taça de martini no Parq, o restaurante do hotel. Suave, esfumaçada e equilibrada por frutas cítricas, a Locomotive é o toque do diretor de bebidas Dave Wallace no Sidecar
11⁄2 onças Johnny Walker Black Label
3⁄4 onças de suco de limão fresco
1⁄2 onça de xarope simples
1⁄4 onça Cointreau
Açúcar granulado
Torção de limão
Molhe metade da borda de uma taça de martini resfriada e mergulhe em um prato de açúcar. Combine os primeiros quatro ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite vigorosamente e coe para o copo. Decore com um toque de limão.