Onze variedades de uvas distintas e diversas desempenham um grande papel na formação dos vinhos de Creta , A maior ilha da Grécia. Essas uvas são cultivadas em altitudes que variam do nível do mar a mais de 3.000 pés, e em solos que incluem calcário, ardósia, argila de cálcio e terra vermelha. A recompensa anual de 46.200 toneladas da ilha é cultivada sob a designação de Creta com Indicação Geográfica Protegida (IGP).

As regiões vinícolas de Creta, ainda classificadas em Denominações de Origem Protegidas (DOP), são Archanes, Chandakis, Dafnes, Malvasia Chandakis-Candia, Malvasia Sitia, Peza e Sitia.

Uvas para vinho branco de Creta

Dafni

Uma variedade rica, rara e antiga, Dafni oferece sabores de limão, louro, chá, alecrim e limão verbena.

Malvasia di Candia

Um clone da aromática Malvasia, Malvasia di Candia oferece fragrâncias de jasmim, pêra e pêssego no nariz, bem como sabores de maçã, pêra e especiarias. É excelente nos estilos doce e seco.

Muscat de Spina

Este clone de Mascate começa com aromas de flor de laranjeira e jasmim, seguidos de sabores de lima, camomila e limão.

Plyto

Recentemente salvo da extinção, Plyto é caracterizado por uma acidez refrescante, aromas cítricos e sabores de melão, abacaxi e pêra.

Thrapsathiri

Um vinho vivo e de corpo médio, Thrapsathiri é conhecida pelos sabores de melão, pêssego, casca de limão, maçã e pêra.

Vidiano

Vidiano é uma variedade branca amplamente plantada que oferece uma rica variedade de sabores como damasco, lima e pêra para combinar com aromas de camomila e jasmim. Apoiado por uma mineralidade viva, é equilibrado e cheio de sutileza.

Vilana

Os sabores de frutas tropicais, tomilho, limão e laranja são predominantes neste branco de corpo médio .

Os Enólogos Reinventando a Cena do Vinho de Creta

Uvas de vinho tinto de Creta

Kotsifali

Cheio de aromas de ameixa e cereja azeda, o carnudo Kotsifali às vezes é comparado ao Merlot. Uva hábil no blend, tem acidez média e sabores de framboesa, ameixa e cereja.

Liatiko

Versátil e excelente nos estilos doce e seco, Liatiko é conhecida pelos aromas de couro e figo, e sabores de morango, framboesa e ameixa.

Mandilari

Terroso e cheio de caráter indígena, Mandilari é um tinto encorpado que oferece sabores de ameixa, anis e figo com uma espinha dorsal de couro e alta acidez.

Romeiko

De corpo médio e repleto de sabores e aromas de mirtilo, cereja silvestre e cravo, Romeiko está sendo revivido em vinhos espumantes e engarrafamentos monovarietais. É popular no Marouvas de estilo Sherry, um vinho tradicional da ilha.