Flores

Como plantar e cultivar Roselle

Roselle é uma planta ornamental comestível aparentada com o quiabo. Embora toda a planta seja comestível, a rosela é mais frequentemente cultivada por seus cálices cor de vinho que se desenvolvem na base da flor. O cálice, que protege o botão da flor antes do desabrochar, fica muito vistoso depois que as flores da rosela murcham - carnudas e de um vermelho profundo. Estes são colhidos para fazer um chá vermelho brilhante com um sabor ácido e frutado semelhante ao de cranberry, ruibarbo ou frutas cítricas. Roselle está incluída em muitas misturas de chás de ervas e é usada para fazer outras bebidas, incluindo Bissap, a bebida nacional do Senegal, bem como geleias, xaropes e molhos. As folhas novas são um complemento picante para saladas ou podem ser cozidas como espinafre .

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Embora é perene em climas muito quentes , roselle é cultivada anualmente na maioria das regiões. Tem um hábito ereto e com vários caules; suas atraentes folhas lobadas são sustentadas por hastes vermelhas. Seu branco cremoso de 3 polegadas de largura flores parecidas com hibiscos esportes centros vermelhos escuros. Embora cada floração dure apenas um dia, um desfile contínuo de flores aparece desde meados do verão até a geada.

Visão geral da Roselle

Nome do gênero	Hibisco sabdariffa
Nome comum	Roselle
Nomes comuns adicionais	Cranberry da Flórida, Red Sorrel
Tipo de planta	Perene
Luz	Sol
Altura	4 a 7 pés
Largura	2 a 4 pés
Cor da flor	Branco amarelo
Cor da folhagem	Azul verde
Recursos da temporada	Flor de outono, flor de verão
Características especiais	Baixa manutenção
Zonas	10, 11, 9
Propagação	Semente, estacas de caule
Solucionadores de problemas	Bom para privacidade

Onde plantar Roselle

Roselle pode ser plantada em sua horta ou como uma planta alta de fundo em um canteiro anual ensolarado. Ele também cria uma sebe excelente e de rápido crescimento para separar espaços de jardim ou uma tela para disfarçar uma monstruosidade. Como pode atingir 6 ou 7 pés de altura, evite colocá-lo em um local onde possa sombrear outras plantas que gostam de sol. Em um deck ou pátio ensolarado, pode ser cultivada em grandes recipientes. Para qualquer um desses usos, lembre-se de que você desejará fácil acesso para colher os cálices e que este grande arbusto anual requer um bom espaço.

Como e quando plantar Roselle

Plante rosela no final da primavera ou início do verão - mais ou menos na mesma época em que você planta mudas de pimenta e tomate. Espace as plantas com 24 a 36 polegadas de distância em solo bem preparado. Mantenha suas novas plantas regadas e a área livre de ervas daninhas até que sua rosela esteja estabelecida. A camada de cobertura morta ajudará a manter a umidade e reduzir ervas daninhas. As plantas crescem rapidamente e eventualmente eliminarão as ervas daninhas.

Dicas de cuidados com Roselle

Roselle requer manutenção mínima, desde que receba bastante sol e água suplementar durante os períodos de seca. É um crescimento rápido, então dê-lhe bastante espaço.

Luz

Roselle precisa de pleno sol (mais de 6 horas por dia) para produzir flores. A sombra reduzirá o seu florescimento e, portanto, a produção de cálices. Em regiões com verões muito quentes, beneficia de alguma sombra à tarde.

Solo e Água

Qualquer solo bem drenado com um pH bastante neutro serve para roselle. Ao transplantá-lo para o jardim, regue regularmente até que se estabeleça, após o que seu sistema radicular profundo o torna tolerante à seca. No entanto, terá melhor desempenho quando regado durante longos períodos de seca.

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Temperatura e Umidade

Roselle é nativa de regiões tropicais e nas zonas de robustez 9-11 do USDA pode ser cultivada como perene, mas nas zonas 5-8 é tratada como anual. Não deve ser plantado ao ar livre em zonas temperadas até que o tempo aqueça - pelo menos 2 a 3 semanas após a última geada da primavera. Pode ficar atrofiado com o tempo frio e é muito sensível à geada e ao congelamento, o que pode matar a planta. Certifique-se de colher os cálices antes da primeira geada do outono. Ela cresce melhor em regiões com alta umidade no verão.

Fertilizante

Antes de plantar, trabalhe um pouco de composto ou fertilizante balanceado de liberação lenta no solo. Geralmente, a fertilização adicional não é necessária e pode fazer com que as plantas cresçam altas, com folhas abundantes, mas poucas flores. Evite fertilização excessiva.

Poda

Embora não seja essencial, a poda de plantas jovens de rosela fará com que desenvolvam mais brotos laterais e se tornem mais arbustivas, o que muitas vezes aumenta a produção de flores. Quando as hastes tiverem cerca de 18 centímetros de comprimento, basta remover 5 a 7 centímetros, fazendo o corte logo acima de um nó. As plantas não podadas podem precisar de estaqueamento.

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Como propagar Roselle

Roselle geralmente é cultivada a partir de sementes semeadas dentro de casa cerca de 6 semanas antes da última data de geada. Plante as sementes em vasos individuais, 2 por vaso, e cubra levemente com mistura para vasos. As sementes germinam rapidamente, geralmente em duas semanas. Dilua até obter as mudas mais fortes quando elas desenvolverem algumas folhas. Transplante quando o tempo esquentar, mais ou menos na mesma época em que você planta seus pés de tomate e pimenta. Roselle pode ser semeada diretamente no jardim em áreas com um longo período de cultivo, uma vez que o solo esteja aquecido.

Roselle também pode ser propagado por estacas de caule . Simplesmente corte hastes de 5 a 6 polegadas de comprimento, fazendo o corte logo abaixo de um nó. Remova as folhas grandes, deixando algumas folhas menores perto do topo da estaca. Coloque os 3 ou 4 polegadas inferiores da estaca em solo para vasos bem drenado. As raízes começarão a se formar após duas a três semanas.

Pragas e problemas

Poucas pragas ou doenças incomodam a rosela. Pulgões podem causar alguns danos às folhas, mas o tratamento geralmente não é necessário. Uma forte pulverização de água muitas vezes reduz suficientemente as populações de pulgões.

O nematóide das galhas às vezes pode infectar as plantas; a melhor solução é fazer a rotação da cultura todos os anos. A rega excessiva pode causar apodrecimento das raízes. Certifique-se de plantar em solo bem drenado.

Bob Stefko

Tipos de rosela

Embora muitas vezes vendido simplesmente como roselle (ou Hibisco sabdariffa ) existem algumas variedades nomeadas (algumas podem ser difíceis de encontrar).

Rosela birmanesa (mostrado acima) também é conhecido como chin baung ou folha azeda. Esta variedade é tradicionalmente cultivada mais pelas folhas do que pelos cálices.

‘Vermelho Tailandês’ cresce de 3 a 5 pés de altura e, além de caules vermelhos e cálices vermelhos profundos, suas folhas geralmente apresentam veias vermelhas.

‘Verde da África Ocidental’ possui cálices verdes comestíveis que são usados da mesma forma que os cálices vermelhos.

'Vencedor' é uma variedade tradicional que tem bom desempenho no sul da Flórida.

Plantas companheiras Roselle

Anuários de cores vivas podem ser combinados no jardim ou em um grande recipiente com rosela, cujos caules altos e folhosos são um excelente cenário para os anuários mais curtos.

Zínias

Marty Baldwin

Esses anuários vêm em várias cores, mas vermelhos verticais zínias como ‘Big Red’ e ‘Profusion Cherry’ (mostrado aqui) são boas escolhas.

Coleus

Jason Donnelly

Coleus tem folhas coloridas durante todo o verão que se destacam na folhagem verde profunda e nos caules vermelhos da rosela. Selecione variedades que incluem bordô ou vermelho, como ‘ColorBlaze Rediculous’ ou ‘ColorBlaze Wicked Witch’.

Chagas

Christopher Hirsheimer

Chagas fornecerá uma saia florida na base de uma planta rosela. E assim como a rosela, suas folhas e flores são comestíveis.

perguntas frequentes

Quando devo colher rosela?
Cerca de 10 dias após a queda da flor é o melhor momento para colher sua rosela (o cálice deve ter cerca de 2,5 cm de largura). Você pode esperar um pouco mais se quiser coletar uma quantidade maior de uma vez, mas certifique-se de colher antes que as temperaturas caiam abaixo de 40°F. Quanto mais você colher, mais flores serão produzidas. Para evitar quebrar as hastes, use uma tesoura.
Qual a melhor forma de conservar e armazenar rosela?
Roselle pode ser usada fresca ou seca ou congelada para uso posterior. Primeiro separe as vagens verdes claras do cálice carnudo. Enxágue bem os cálices, espalhe-os sobre uma tela ou escorredor e coloque-os longe da luz solar direta por alguns dias; o tempo exato necessário dependerá da umidade (um desidratador de alimentos acelerará significativamente a secagem). Depois de completamente secos, guarde em potes de vidro bem fechados.

Para congelar, remova as vagens das sementes, enxágue os cálices e espalhe-os em uma assadeira e congele durante a noite. De manhã, coloque os cálices congelados em um saco para freezer rotulado e guarde no freezer.
Como você faz chá de rosela?
Coloque 2 xícaras de rosela fresca (as vagens removidas) ou ½ xícara de rosela seca em 8 xícaras de água e deixe ferver. Assim que ferver, tampe e retire do fogo. Se quiser experimentar, adicione outras ervas como manjericão, erva-cidreira ou como . Deixe o chá em infusão por 15 a 20 minutos e depois coe. Adicione mel, limão ou lima, se desejar. Sirva quente ou com gelo.