Um número crescente de produtores de bebidas alcoólicas está adicionando um toque de vinho em suas garrafas. Aqui está uma olhada em quatro híbridos que combinam o melhor dos dois mundos.

Hangar 1 Vodka com Sabor Rosé, $ 32

O Califórnia vodka fabricante lançou este espírito cravo-de-rosa em fevereiro. Contém 5% da Califórnia cor de rosa vinho, que empresta uma nota fugaz e suculenta de cranberry. O engarrafamento é “inspirado na Bay Area”, diz o destilador-chefe Caley Shoemaker. 'Nosso Hangar 1 Straight Vodka é feito de um destilado de uva da Califórnia, o que significa que trabalhamos com muitos fazendeiros locais e vinicultores vizinhos. ”

Dark Rye de Basil Hayden, $ 40

A primeira adição permanente ao Basil Hayden portfólio mistura um toque da Califórnia Estilo porto vinho com Kentucky e canadense centeio uísques . O produtor afirma que é 'projetado para se destacar na multidão cada vez maior de uísques americanos'. O resultado final: um tom avermelhado e um perfil de sabor de cereja caramelo aquecedor, recomendado para misturar em um Boulevardier com Campari e doce Vermute .

Bourbons que são perfeitos para amantes do vinho

J. Rieger & Co. Kansas City Whisky, $ 40

Uma pequena quantidade de oloroso de 15 anos Xerez (cerca de 2%) adiciona arredondamento e complexidade a esta mistura de Bourbon , centeio e um milho leve de 10 anos uísque . Os ingredientes são provenientes de outro lugar, mas misturados Cidade de Kansas , Missouri.

Rieger O co-fundador Ryan Maybee diz que o whisky ao estilo de Kansas City contém Sherry desde pelo menos no início de 1800, quando o whisky puro era difícil de encontrar. “Foi uma forma de homenagear nossas raízes”, diz ele, embora “também acrescente uma quantidade enorme de sabor”.

Four Pillars Bloody Shiraz Gin, $ 39

Criado em Austrália , esta Gin seco é destilado com suco de Yarra Valley Shiraz uvas (mas não vinho de verdade). O resultado final tem uma nítida semelhança com um gin de abrunho temperado e adocicado.

“As pessoas nos perguntavam quando iríamos fazer um gim de abrunho”, diz o fundador / destilador Cameron Mackenzie. “Não cultivamos bagas de abrunheiro na Austrália, mas temos uvas. As uvas Shiraz são de corpo médio e não matam o gin. ”