Os melhores bares de vinho em Perth
Afirmações de que Perth é a grande cidade mais isolada do planeta podem não ser infundadas. Afinal, a cidade grande mais próxima, Adelaide, fica a 1.672 milhas de distância. Com uma população de mais de dois milhões de pessoas e uma próspera indústria do vinho nas proximidades, no entanto, Perth não é uma pacata cidade do interior, mas um vibrante destino vinícola.
Aqui estão cinco bares imperdíveis na capital da Austrália Ocidental.
Imprimir Hall Bar
Este é o lar de uma das listas de vinhos mais impressionantes de Perth. Agora liderado por Damien Thomine, o premiado boteco está repleto de alguns dos produtores mais icônicos do mundo e suas jovens armas mais funky. Com localização central no térreo de um antigo prédio de jornal, Print Hall O bar dramático de é apenas um dos vários locais dentro do complexo de vários andares. Outras paradas divertidas incluem o The Apple Daily Bar & Eating House (dedicado à comida de rua do sudeste asiático com uma carta de vinhos repleta de Riesling) e o Bob's Bar, que serve coquetéis no telhado do prédio.
Lalla Rookh
Lalla Rookh
Este restaurante querido serve uma das melhores comidas caseiras italianas da cidade. Mas aventure-se pelas portas não marcadas na parte de trás do Lalla Rookh , e você encontrará uma enoteca diminuta abastecida com garrafas de alguns dos produtores artesanais mais empolgantes do mundo, com uma carta de vinhos internacional que contém uma série de seleções raras da Austrália e da Itália. Leve uma garrafa para casa ou abra uma por US $ 10 (australiano) de taxa de rolha e peça do menu do restaurante. A massa caseira vai fazer você querer nunca mais sair.
Pequeno Bar Budburst
Pequeno Bar Budburst
Ao norte do centro da cidade, em Mount Hawthorn, Brotamento engloba tudo o que você poderia esperar de um bar de bairro. É difícil acreditar que este é o primeiro empreendimento da proprietária / sommelier Rachael Niall. A casa de campo de 100 anos cuidadosamente renovada tem um ambiente aconchegante do Velho Mundo. É fácil demorar horas e saborear a charcutaria e os pequenos pratos de inspiração francesa de Gwenael Lesle, o chef nascido na Bretanha do bar. Quando se trata de vinho, Budburst se tornou o local preferido para rótulos ocidentais australianos obscuros e de tendência natural.
Mais barras de vinho de Perth para experimentar
Must Wine Bar , Mount Lawley
Lamont's , Cottesloe
Jovem george , Fremantle
Estranha Empresa , Fremantle
Shadow Wine Bar , Ponte norte
Petição Wine Bar e Merchant
Petição Wine Bar e Merchant
Os três pontos culinários do Petition estão localizados nos históricos edifícios estaduais de Perth, que também abrigam o novo hotel Como the Treasury (que possui um restaurante na cobertura de classe mundial, Wildflower). Um paraíso para os amantes de comida e bebida, Petition Beer Corner e Petition Kitchen merecem uma visita. Para os geeks do vinho, Petição Wine Bar e Merchant é uma obrigação. Uma vibração descontraída é acompanhada por uma equipe jovem, ansiosa para compartilhar sua paixão por rótulos orgânicos e biodinâmicos australianos. Ao todo, Petition é novo, moderno e imperdível.
Viajando pelo Margaret River em um Bentley 1955 Steves Winestore Bistro
Localizado a sudoeste do centro da cidade em Nedlands, Steves é uma instituição de Perth que possui uma rica história como um hotel e pub de 110 anos. Suas varandas foram usadas como dormitórios improvisados para militares dos EUA durante a Segunda Guerra Mundial. Propriedade desde 1935 pela família McHenry (atual proprietário Murray McHenry cofundador da McHenry Hohnen Wines no Rio Margaret também), não é surpreendente que Steves tenha uma das melhores coleções de vinhos em Perth. Com a adega subterrânea original do local ainda em uso, a lista de mais de 1.000 garrafas é especializada em vinhos da Borgonha, Bordeaux e produtores australianos. Vá para a loja aconchegante nos fundos, pegue um vinho da prateleira e se aconchegue em um prato de queijo.
