Pinot Noir é cultivada há mais de 2.000 anos. E embora tenha crescido em todo o mundo, França é o lar espiritual desta uva.

Dependendo de onde o vinho vem, Pinot Noir pode exibir uma variedade de aromas, texturas e sabores e são comumente encorpados de leve a médio com frutos vermelhos e características terrosas.

O Entusiasta do Vinho O painel de degustação tem a sorte de provar centenas de Pinot Noirs de todo o mundo. Mas queríamos nos concentrar em nossas garrafas mais classificadas da França, Alemanha , Itália e Áustria de degustações recentes.

Algumas opções podem demorar um pouco na adega para mostrar o seu melhor, enquanto outras estão prontas para serem apreciadas agora. De qualquer forma, esses são alguns dos principais Pinot Noirs a serem procurados agora.

Vinhas velhas que ainda dão um bom vinho

Louis Jadot 2016 Chapelle-Chambertin $ 295, 97 pontos . Este vinho vem do extremo norte dos Grand Crus em Gevrey-Chambertin. Os frutos vermelhos imensos são tão imensos quanto os taninos, ambos acompanhados por uma acidez intensa e suculenta. A riqueza do vinho será aumentada à medida que envelhece. Beba de 2027. Kobrand. —Roger Voss

Domaine Chandon de Briailles 2016 Corton-Bressandes $ 150, 95 pontos . Este vinho atualmente é uma questão de estrutura. Tem força e peso além de frutas vermelhas maduras e gelatinosas. Os taninos e a fruta opulenta falam do enorme potencial do vinho. Bebida de 2026. Vinho David Bowler. Seleção de adega. —R.V.

Domaine Faiveley 2016 Clos des Cortons Monopole (Corton) $ 300, 95 pontos . De uma das muitas divisões do Corton Grand Crus, este vinho é ricamente dotado de taninos e fruta de textura densa. Muito maduro e com uma estrutura e textura sofisticadas, este é um vinho para envelhecer. Nem pense em beber antes de 2024. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —R.V.

Hugel 2012 Grossi Laüe Pinot Noir (Alsácia) $ 65, 94 pontos . O mais leve toque de fumaça e a mais leve lambida de baunilha se misturam com compota de morango no nariz. O paladar também é um pouco defumado, mas revela frutas vermelhas frescas e crocantes. Aos seis anos este vinho está a bater o seu pé, ainda com um pouco de estalido de taninos e uma frescura invejável. Está maduro, mas elegante. O acabamento sugere folhas outonais e uma verdadeira terrosa Pinot. Frederick Wildman & Sons, Ltd. - Anne Krebiehl, MW

Anton Bauer 2016 Pinot Noir (Wagram) $ 25, 93 pontos . O aroma deste Pinot Noir lembra frutas de groselha muito fina e pura e fumaça de madeira distante. O paladar delgado permite que o fumo suave envolva a fruta azeda e fresca, tornando-a suave e flexível. É ressonante, fresco e elegante, com uma pegada fina e um poder sutil. Encantador. KWSelection.com. - A.K .

Albert Bichot 2016 Clos Rousseau Premier Cru (Santenay) $ 58, 93 pontos . Embora este vinho ainda seja muito jovem com os seus taninos escuros, também tem um bom potencial. Os sabores de frutas vermelhas maduras estão à mostra, dando um caráter suculento e também bastante acidez. O vinho tem peso e concentração, devendo estar pronto a partir de 2022. Albert Bichot USA. Escolha dos editores. —R.V.

Franz Keller 2016 Vom Löss Pinot Noir (Baden) $ 25, 93 pontos . O nariz deste vinho é lindamente perfumado, sugerindo cheiros de flor de cerejeira, grafite, ameixa e fumaça. Os sabores de cereja preta e frutas vermelhas parecem delicados inicialmente, mas acumulam concentração e complexidade com aeração, formando camadas de terra saborosa e tanino. Vinho encorpado, rico e expansivo, que deve evoluir bem até 2030. Schmitt-Söhne USA. Escolha dos editores. - Anna Lee C. Iijima

Alphonse Mellot 2014 La Moussière Pinot Noir (Sancerre) $ 55, 92 pontos . Este vinho vem da propriedade central da vinha Mellot. Sabores ricos de cereja preta são realçados pelas camadas de madeira e taninos. Vinho intenso, mostra o melhor potencial da Pinot Noir em Sancerre. Bebida de 2019. Importação de Vinhos Elite. —R.V.

Marchesi de ’Frescobaldi 2015 Pinot Nero (Pomino) $ 35, 92 pontos . Feito com 100% Pinot Nero, este tinto suave e sedutor oferece sabores suculentos de framboesa, compota de morango, pimenta branca, anis estrelado e canela. É fresco e elegante, com taninos suaves que deixam uma sensação sedosa na boca. Beba até 2022. Importadores internacionais da Shaw-Ross. - Kerin O'Keefe

Domaine Vacheron 2016 Pinot Noir (Sancerre) $ 40, 91 pontos . O Pinot Noir básico deste especialista em vinhos tintos revela sabores maduros e suculentos de frutas vermelhas e um núcleo de taninos. O vinho tem estrutura, densidade e fruta rica tudo dentro de uma estrutura equilibrada. Bebida de 2019. Adegas europeias. —R.V.