Um espírito fascinante feito em todo o mundo, uísque (ou uísque, dependendo de onde é feito) é uma categoria de espírito emocionante para explorar. Não só tem um sabor delicioso quando tomado puro, mas também se presta bem a uma série de bebidas mistas.

“O uísque é extraordinariamente versátil”, diz Trabalho de Newman , Entusiasta de vinhos escritor em geral e revisor de espírito. “Claro, é agradável puro ou com gelo. Mas a baunilha e as especiarias do uísque combinam lindamente com uma ampla variedade de misturadores. E aqueles que procuram temperar com a força do uísque podem achar que é ainda melhor quando misturado criteriosamente.”

Enquanto Cola e outros refrigerantes são misturadores de uísque populares, pedimos aos especialistas seus pedidos e algumas coisas extras para manter em mente.

O que você pode misturar com uísque?

Achamos que a pergunta mais precisa é ‘o que não pode você mistura com uísque? Mas Newman tem algumas dicas úteis para ter em mente quais sabores funcionam melhor e por que quando se trata de misturadores de uísque.

Cerveja de gengibre ou cerveja misturam-se “bem com todos os tipos de uísque. As notas de especiarias naturais do uísque combinam bem com as especiarias doces de ginger ale e cerveja de gengibre ”, diz Newman.

Vinho e uísque nem sempre se misturam

'Cola é um pouco mais difícil de misturar', diz ela. “Pessoalmente, acho que funciona bem com o estilo de uísque que inclui um pouco de carvão: bourbon , Uísque do Tennessee . Há uma razão pela qual Jack and Coke é um clássico. O uísque do Tennessee e a cola são encorpados, e a pimenta da Jamaica/baunilha da cola combina lindamente com o carvalho e as especiarias do uísque do Tennessee.

Um misturador que você deve evitar? “Água tônica”, diz Newman. “ Gin e tônico é ótimo. Uísque com tônica significa que você odeia uísque. E talvez você mesmo.

Aqui estão alguns dos melhores misturadores de uísque de acordo com Entusiasta de vinhos funcionários e outros profissionais de bebidas para experimentar na próxima vez que você quiser agitar (ou agitar) um novo favorito.

Os melhores misturadores de uísque

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Água com gás

Por que nós amamos isso : “Uma das melhores coisas que você pode fazer para sua barra inicial pode ser adicionar um sistema de carbonatação de água como o SodaStream ou Aarke. Você tem um suprimento imediato e infinito de água borbulhante ajustada ao seu gosto (e pense em todas aquelas garrafas de uso único que está economizando) e dominou um dos misturadores mais versáteis de [uísque]. Adicione um pouco de refrigerante sobre um par de onças de uísque ou bourbon com gelo em você tem um sipper lento que faz cócegas no nariz. Adicione uma pitada de bitters cítricos ou [um] espremer de limão para iluminar e refrescar ainda mais. — João Capone, Entusiasta de vinhos Editor-chefe, impressão

amaro

Por que amamos: “ Amargo pode emprestar ao espectro mais medicinal ou mais doce. O que você combina realmente depende do seu paladar, ou de qualquer amaro que você tenha da última reunião de família ou refeição festiva. E enquanto algo como Nonino , com sua mistura de notas amargas e doces e de baunilha, pode fazer um belo Manhattan com seu bourbon favorito, você pode preferir mais herbáceo ao redor. Exemplo disso é o Amaro Gorini de Facccia Brutto (envelhecido em barris de uísque) misturado com centeio . Isso tira a pimenta e o tempero de cada um que joga contra a doçura do amaro. Adicione um pouco de licor de gengibre e suco de limão e cubra com água com gás e você terá um Roman Highball rápido e básico. — J.C.

Ruivo

Por que amamos: “Você não pode errar com um simples uísque com gengibre. Uma combinação de uísque e ginger ale é minha bebida favorita em bares de mergulho. ”— Rachel Tepper Paley, Entusiasta de vinhos Editor-chefe digital

“Minha escolha é com gelo, mas quando eu estava na Irlanda, comecei a misturar uísque com ginger ale. Outras opções populares além da Coca-Cola ou da Pepsi (dos meus tempos de bartender) são chá gelado ou cerveja de gengibre.” — Craig Chamberlain, Entusiasta de vinhos Coordenador de Degustação Sênior

Vermute e Bitters

Por que amamos: “Meu favorito é um Manhattan simples e clássico, duas partes marca do fabricante ou Woodford Reserve Bourbon , tinto doce de uma parte Vermute e algumas pitadas de bitters, mexidas com um pouco de gelo. Sem tremer, sem frescuras, tudo suave e profundo. Ah, e coloco uma cereja marasquino lá quando as tenho. — Jim Gordon, Entusiasta de vinhos Editor de Degustação Sênior

As bebidas que arruinaram nosso janeiro seco

refrigerante de limão

Por que amamos: “Pellegrino Limonata ou qualquer refrigerante de limão com gás. uísque azedo são deliciosos porque a interação de doce e azedo funciona tão bem com uísque - todos os tipos de uísque. Misturar uísque com limonada ou um refrigerante de limão espumante é um atalho para o whisky sour e variações como o Corrida do ouro e até o esfumaçado Penicilina .” — Kara Newman, Entusiasta de vinhos escritor em geral e revisor de espírito.

Cidra de Maçã Quente

Por que amamos: “Um dos meus pedidos de bar favoritos durante os meses mais frios é um Hot Toddy Clássico . Eu sei - não combina exatamente com a vibração de garrafas de cerveja e vodka cranberries. Mas a combinação de cidra de maçã quente e uísque é convidativa e satisfatória. Também faz uma declaração e tanto.”— Samantha Sette, Entusiasta de vinhos Produtor Web Digital

Suco de limão

Por que amamos: “Adoro usar xarope simples e suco de limão como um misturador de uísque para um uísque azedo caseiro muito rápido. Adoro uma boa bebida agridoce, e esta sempre acerta. ”— caminho ariel, Entusiasta de vinhos Editor Digital Sênior

suco de azeitona

Por que adoramos: “Todo mundo já ouviu falar de 'costas', doses de todos os tipos de salmoura servidas com uma dose de uísque. Mas, na verdade, acho que a salmoura de azeitona funciona muito bem como um misturador de uísque. traz um delicado salinidade e umami para bebidas de uísque, especialmente aquelas feitas com bourbon ou uísque do Tennessee como Jack Daniel´s como o sal equilibra a doçura do milho no uísque. O Dirty Sue [Premium Olive Juice] está sempre no nosso bar, não só porque é o melhor do mercado, mas também porque foi criado por um bartender aqui mesmo de Los Angeles. Experimente em uma Margarita de Uísque Sujo. — Keith McCarthy, gerente geral, Jones Hollywood , West Hollywood, Califórnia

Experimente a receita: Whisk(e)y A Go Go

Receita cortesia de Keith McCarthy, gerente geral, Jones Hollywood, West Hollywood, Califórnia

Ingredientes

• 2 onças Uísque Jack Daniel's Tennessee (Ou qualquer outro uísque com doçura)
• 1 onça de suco Go Go (ingredientes e instruções a seguir)
• 1 onça xarope simples
• 1/8 onça de suco de azeitona premium Dirty Sue
• Meia rodela de laranja e cereja, para decorar

Instruções:

Adicione os ingredientes a uma coqueteleira com gelo e agite vigorosamente. Encha um copo old fashioned com gelo fresco e coe o coquetel no copo. Decore com uma rodela de laranja e cereja.

Instruções de suco go-go

Misturar duas partes suco de limão fresco com uma parte suco de limão fresco e uma parte suco de toranja fresco .