Se você está procurando um vermelho grande e ousado que não retém o poder absoluto, não procure mais do que Tannat .

Originária do sudoeste da França, onde é a principal uva nos vinhos tintos de Madiran , também se consolidou no Uruguai. Lá, os produtores ficam tão entusiasmados com a Tannat que ela é considerada a uva nacional do Uruguai. Na América do Norte, alguns exemplos de qualidade de Tannat podem ser encontrados na Virgínia.

Tannat é caracteristicamente pesado em taninos , o que o torna um excelente exemplo de vinho digno de uma eternidade. Para amolecer esses taninos, muitos produtores injetam oxigênio no vinho em fermentação, uma técnica desenvolvida no início dos anos 1990. Este e outros métodos permitem que os vinicultores criem garrafas que podem ser apreciadas agora.

Conheça os vinhos tintos do sudoeste da França

Deicas Family 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (Uruguai) $ 40, 94 pontos . Aromas de frutos silvestres escuros são agressivos e doces, mas calmos e impressionantes. Este Tannat de um único vinhedo do distrito de Progreso, perto de Montevidéu, é cheio, suculento e notavelmente nada acima do peso ou quente. Aromas apimentados de amora silvestre e cassis, amora a carvalho, final de boca estável, com taninos ligeiramente recortados. Beba até 2028. Seleções de Paul Hobbs. –Michael Schachner

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) $ 40, 94 pontos . Este poderoso vinho vem dos espetaculares socalcos da vinha Montus. Concentrado e denso, oferece uma impressionante variedade de sabores de frutas negras, sólidos e focados. O vinho precisa de muitos anos para que os taninos amolecem um pouco (estarão sempre presentes). Bebida de 2023. Importações de Vinho Regal. –Roger Voss

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (Uruguai) $ 38, 93 pontos . Este Tannat de seleção em bloco é um peso-pesado em forma com uma cor rubi escura que anuncia sua intenção obscena. Aromas maduros e compactos de amora e cassis são acompanhados por um abundante carvalho, embora este seja rico em acidez natural, mas apresenta taninos suaves. Sabores de carvalho de almofada de coco picantes notas de amora silvestre e ameixa, enquanto a acidez suculenta acima mencionada impulsiona os sabores de frutas silvestres em um final longo. Beba até 2025. MHW, Ltd. -EM.

Château Peyros 2015 Vieilles Vignes (Madiran) $ 21, 93 pontos . Esta mistura de 80% de Tannat e 20% de Cabernet Franc é densa e corajosamente estruturada. Taninos firmes dominam o poderoso sabor de frutas negras, produzindo um vinho que ainda precisa de mais envelhecimento. Bebida de 2022. Baron Francois Ltd. Escolha dos editores. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) $ 25, 93 pontos . É um vinho ousado, estruturado e firme, cheio de taninos escuros e fruta madura. Tem força e uma presença escura que vem da textura densa e do miolo seco que ainda é um elemento poderoso no vinho. Isso significa que o vinho precisa envelhecer mais. Bebida de 2021. Seleções de Charles Neal. –R.V.

Bouza 2017 Unique Parcel B6 Tannat (Canelones) $ 45, 91 pontos . Aromas maduros e maltados de frutos silvestres são cozidos e vêm com notas de Bourbon barril e passas. Este é um toque rico e meloso, com taninos agudos e intensidade ardente que é esperada de um Tannat 15,5% abv. Baga cozida, carvalho pesado e sabores maltados final cremoso e cheio. Beba até 2024. Elixir Wine Group. -EM.

Domaine du Crampilh 2016 L’Originel (Madiran) $ 20, 91 pontos . Há verdadeira elegância nos vinhos dos proprietários de quarta geração, Marie e Bernard Oulie. O 90% Tannat no lote está no seu melhor comportamento, dando frutos pretos maduros que dominam os taninos. Toda a sua estrutura é restringida pela acidez e sabores de ameixa preta no final. Bebida de 2021. JP Bourgeois. –R.V.

Effingham Manor 2017 Tannat (Virginia) $ 39, 91 pontos . Um aroma sedutor e sanguíneo combina framboesa preta madura e cereja preta com cacau e pó de café. Acidez ágil e taninos aveludados amassados ​​formam uma sensação na boca. O paladar oferece xarope de groselha preta, compota de framboesa, cacau, tabaco doce e notas de gamy. Uma nota de fruta parecida com uva passa marca o final, persistindo por muito tempo em ameixa seca e especiarias saborosas. –Fiona Adams

Arterra 2017 Fauquier County Red Wine Tannat (Virginia) $ 49, 90 pontos . Um aroma perfumado oferece ameixa preta madura, especiarias de Natal e íris. Frutas pretas maduras são apoiadas por um amplo condimento de cozimento e taninos de boca aberta neste tinto extraído de corpo médio. Os taninos ficam picantes no final, trazendo um pouco de cacau e pimenta em grão para a festa. A acidez é cadenciada e o vinho é incrivelmente rico, perfeito para quem procura um vinho mais ousado nos meses de inverno. –F.A.

Estabelecimento Juanico 2018 Don Pascual Coastal Tannat (Uruguai) $ 15, 90 pontos . Baga, ameixa escura e um toque de passas preenchem o nariz deste Tannat bem ferido. O paladar cheio é cortado pela acidez viva, enquanto os sabores de ameixa e frutos silvestres terminam com uma nota salina complexa. Cork Alliance. Melhor compra. -EM.

Garzón 2018 Reserva Tannat (Uruguai) $ 20, 90 pontos . Um aroma de amora madura se mistura com um toque de solução salina no nariz. O paladar deste Tannat de um vintage de referência é maduro e cheio de sensação. Os sabores de geleia de amora e especiarias são maduros e satisfatórios, embora sejam quentes e completos no final. Vinhos e bebidas espirituosas da Pacific Highway. -EM.

Família Laplace 2017 Laplace (Madiran) $ 18, 88 pontos . Do produtor que primeiro introduziu a microoxigenação no vinho (borbulhando oxigênio no vinho para amaciar os taninos), este é um belo exemplo da técnica em ação. Com taninos suaves a realçar os frutos pretos, o vinho é denso mas sempre acessível, mesmo quando jovem. Beba este vinho frutado agora. Seleções Polaner. –R.V.