Das colinas do centro da Toscana vem, sem dúvida, um dos vinhos mais famosos da Itália, o Chianti Classico. A Denominação de Origem Controlada e Garantida (DOCG) Chianti Classico está rodeada pela maior Chianti DOCG e embora ambos produzam vinho à base de Sangiovese, existem alguns diferenças muito importantes entre as duas denominações.

Os engarrafamentos de Chianti Classico, que sempre carregam um emblema de um galo preto, devem ser feitos de pelo menos 80% Sangiovese uvas (10% a mais que Chianti) e os produtores não podem usar uvas brancas. Chianti Classico também usa diferentes níveis de envelhecimento para seus vinhos. Os vinhos Annata, ou padrão, devem ser envelhecidos por pelo menos um ano, os vinhos Riserva por pelo menos dois anos e Gran Selezione por pelo menos 30 meses.

Esses vermelhos com pedigree não precisam ser caros. Aqui estão nossas últimas avaliações do Chianti Classico que provam que você pode encontrar excelente qualidade a preços acessíveis.

Guia para iniciantes no Chianti e no Chianti Classico

Castello di Ama 2017 Chianti Classico, $ 35, 95 pontos . Aromas de rosa, frutas vermelhas maduras e ervas selvagens se misturam com um aroma balsâmico de eucalipto. O paladar delicioso e polido apresenta uma elegância contida, entregando a suculenta cereja Marasca, framboesa esmagada, anis estrelado e pimenta branca, juntamente com taninos refinados. A acidez fresca mantém o equilíbrio e confere tensão suficiente. Beba até 2023. A Tabela de Seleção. Escolha dos editores. --Kerin O'Keefe

Volpaia 2016 Riserva (Chianti Classico) $ 35, 95 pontos . Aromas varietais de violeta, ameixa e frutos silvestres negros marcam o nariz neste tinto perfumado e polido. No paladar fresco e delicioso, taninos aveludados acompanham suculentas cerejas silvestres, framboesa esmagada e especiarias de cozimento. É bem equilibrado, com acidez brilhante. Wilson Daniels Ltd. Escolha dos editores. —K.O.

Felsina 2017 Berardenga (Chianti Classico) $ 28, 93 pontos . Aromas de ameixa, especiarias exóticas, eucalipto e um toque de violeta formam o nariz. O paladar é meio encorpado e elegantemente estruturado e tem boa tensão, oferecendo cereja preta madura, compota de amora preta e alcaçuz acompanhados de taninos polidos. Beba até 2023. Seleções Polaner. Escolha dos editores. —K.O.

Istine 2017 Chianti Classico $ 25, 93 pontos . Aromas frutados de frutas vermelhas maduras se misturam com especiarias de cozimento violeta e marrom neste Sangiovese 100%. No palato em borracha, saboroso, notas de alcaçuz e cravo acentuam um núcleo denso de cereja Marasca e compota de framboesa enquanto os taninos polidos fornecem suporte. Beba até 2022. Vinhos Oliver McCrum. Escolha dos editores. —K.O.

Marchesi Antinori 2015 Villa Antinori Riserva (Chianti Classico) $ 35, 93 pontos . Aromas de frutos silvestres, tabaco para cachimbo, menta e eucalipto moldam o nariz, juntamente com cheiros de carvalho francês. No palato linear e elegantemente estruturado, taninos bem unidos e finos envolvem cereja preta madura, groselha, anis estrelado e torrada. Drink 2022–2030. Ste. Michelle Wine Estates. —K.O.

Riecine 2017 Chianti Classico $ 25, 92 pontos . Aromas de flor azul e frutas de casca preta formam o nariz, juntamente com um cheiro de tabaco. Suave e suculenta, o paladar arredondado distribui as suculentas cereja da Marasca, amora e anis estrelado, enquanto os taninos polidos fornecem um suporte ágil. Beba até 2023. Seleção do solo. Escolha dos editores. —K.O.

Castello di Albola 2016 Chianti Classico $ 19, 91 pontos . Aromas de rosas e frutos vermelhos moldam o nariz neste tinto perfumado. Linear e vibrante, o paladar ágil e saboroso oferece cereja azeda, groselha e notas de especiarias de cozimento em contraste com acidez brilhante e taninos polidos. Beba até 2024. 1821 Vinhos finos e destilados. —K.O.

Badia a Coltibuono 2017 Coltibuono RS (Chianti Classico) $ 15, 90 pontos . Aromas de frutas vermelhas maduras, terra arrasada e alcaçuz são transferidos para o paladar descontraído junto com a ameixa madura. Taninos firmes e empoeirados fornecem suporte leve e deixam um final de secagem. Beba até 2022. Dalla Terra Winery Direct. Melhor compra. —K.O.

Castelli del Grevepesa 2016 Chianti Classico $ 25, 90 pontos . Aromas de ameixa preta, couro e vegetação rasteira lideram esta mistura de 95% Sangiovese e 5% Merlot. O paladar saboroso oferece cereja preta seca, tabaco e cravo ao lado de taninos empoeirados. Importação de Votto Vines. —K.O.

Ormanni 2016 Chianti Classico $ 19, 90 pontos . Feito com uvas Sangiovese cultivadas organicamente, este abre com aromas de frutas vermelhas, violeta e vegetação rasteira. O paladar saboroso e perfumado oferece cereja vermelha, anis estrelado e tabaco ao lado de taninos polidos. Aproveite até 2025. Seleções Virtuoso. —K.O.