Para lidar com a crescente demanda por champanhe, o Comitê Interprofissional para Vinho Champagne (CIVC) vai permitir um aumento de 20% na produtividade na próxima safra. A demanda ressurgente dos consumidores por champanhe nos últimos 18 meses teve um papel na decisão, de acordo com Thibaut le Mailloux, porta-voz do CIVC.

A colheita de champanhe de 2011 será uma das primeiras já registradas, com a colheita autorizada a começar em 19 de agosto.

Após um hiato de cinco anos na indústria do vinho, Jean Phillips, fundador do fenômeno cult-Cabernet de Napa, Screaming Eagle, comprou o vinhedo Pillar Rock no distrito de Stags Leap de Napa. Phillips disse que adquiriu a parcela de 114 acres da vinícola, mas não a vinícola ou a marca.

Produtor de vinho sonoma Os outros caras introduziu um uísque de centeio puro e sofisticado chamado Masterson’s. A divisão de destilados, batizada de 35 Maple, é comandada por August Sebastiani, uma quarta geração da família Sebastiani.

A banda de rock AC / DC se associou a uma vinícola australiana Warburn Estate para lançar uma variedade de vinhos AC / DC na varejista nacional Woolworths. Os vinhos terão o nome dos maiores sucessos da banda.

Beam Global Spirits & Wine nomeou Christopher G. Bauder para liderar seu negócio de Bourbon. Após o desmembramento da Fortune Brands, a Beam Global Spirits & Wine - que possui Jim Beam, Maker’s Mark, Knob Creek e Basil Hayden's - se manterá por conta própria.

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