Os tomates não amadurecem? Aqui estão 4 razões pelas quais e o que fazer
Os tomates não estão amadurecendo? Isso pode ser um problema frustrante, especialmente depois de você manter o controle doenças do tomateiro como praga e podridão da flor e certifique-se de regar e fertilize suas plantas de tomate regularmente . Então, o que acontece quando os frutos do tomate em desenvolvimento permanecem teimosamente verdes e se recusam a amadurecer? Veja o que pode retardar o amadurecimento e como ajudar os tomates a ficarem vermelhos.
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Érica George Dines
Por que os tomates não estão amadurecendo
Entre as razões mais comuns para o tomate não amadurecer estão as altas temperaturas, muito nitrogênio no solo, muitos frutos em uma planta e o tipo de tomate que você está cultivando. Veja como determinar qual problema é o culpado e o que você pode fazer a respeito.
1. Temperatura
Normalmente, o clima é a razão mais provável para o tomate não amadurecer na planta. A melhor faixa de temperatura para amadurecer tomates verdes é entre 68 e 77°F. Seus tomates ainda podem amadurecer fora dessa faixa, mas o processo será mais lento. Quando as temperaturas atingem mais de 85°F, as plantas não produzem licopeno e caroteno, os dois pigmentos responsáveis pela cor do tomate maduro.
Se a sua área tiver temperaturas altas por um longo período, o processo de amadurecimento pode parar e você pode acabar com tomates verde-amarelados ou laranja. Não há muito que você possa fazer quando o tempo está muito quente, exceto esperar que as temperaturas baixem, momento em que o processo de amadurecimento será retomado.
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Acontece com jardineiros com as melhores intenções, mas é possível fertilizar demais os tomates, o que pode ser a razão para os tomates não amadurecerem. Em particular, usar um produto rico em nitrogênio pode estimular suas plantas a desviar energia para a produção de folhas, em vez de prosseguir com o amadurecimento dos frutos existentes. Assim que suas plantas começarem a dar frutos, reduzir a fertilização . Normalmente, você só precisará fertilizar os tomateiros duas ou três vezes durante a temporada.
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Se as temperaturas não forem muito altas e suas plantas não forem fertilizadas em excesso, mas o não amadurecimento dos tomates ainda for um problema, pode ser que sua planta tenha muitos frutos se desenvolvendo simultaneamente. Por mais difícil que pareça, remova cerca de um quarto do número total de frutas. Isso ajudará sua planta a concentrar seus energia e recursos finitos no amadurecimento apenas a fruta que sobrou.
4. Tipo de tomate
Às vezes pode parecer que um tomate está demorando muito para amadurecer, mas essa pode ser a velocidade natural desse tipo de tomate. Um tomate cereja geralmente leva menos dias para amadurecer completamente do que um enorme fruta tradicional . Pode ser que um pouco de paciência seja tudo o que é necessário.
Jay Wilde
Como amadurecer tomates verdes após a colheita
À medida que o outono chega e as temperaturas permanecem consistentemente abaixo de 50°F, seus tomates não amadurecem mais na videira. Contanto que os tomates verdes tenham começado a ganhar um pouco de cor (você deverá ver apenas um toque de cor na ponta da flor da fruta) e estejam um pouco macios ao toque, há uma chance de que amadureçam dentro de casa.
Coloque os tomates colhidos em uma área com temperatura de 60 a 65°F ( sua despensa ou porão pode ser perfeita ). Os tomates não precisam necessariamente de sol para amadurecer, então você pode tentar colocá-los em um saco de papel com uma maçã ou banana para acelerar o processo de amadurecimento. Essas frutas liberam muito gás etileno, o que ajuda a acelerar o processo de amadurecimento dos tomates.
Finalmente, você pode tentar arrancar plantas inteiras e pendurá-las de cabeça para baixo dentro de casa. Às vezes, os tomates podem amadurecer na videira enquanto a planta morre. Apenas certifique-se de retirar o máximo possível de terra das raízes antes de trazer a planta para dentro. E se você estiver cultivo de tomates em recipientes , você também pode mover a planta inteira para dentro de seu vaso e colocá-la em um local ensolarado até que os últimos frutos terminem de amadurecer.
perguntas frequentes
- Você pode comer tomates verdes?
Sim, tomates verdes são bons para comer. Eles não têm gosto de tomate vermelho maduro – são mais azedos e ácidos – mas os tomates verdes são deliciosos fritos na farinha de rosca ou em outras coberturas.
- Como saber quando um tomate está totalmente maduro?
A cor do tomate costuma ser um bom indicador de maturação, a menos que a variedade permaneça verde quando madura. A maneira mais confiável de saber se um tomate está totalmente maduro é pela sensação da fruta. Um tomate muito firme não está maduro, mas um tomate muito macio está maduro demais. Quando suavemente pressionado ou espremido, um tomate perfeitamente maduro está pronto para colher quando parece firme com um pouco de flexibilidade.
- Os tomates ainda ficarão vermelhos se não estiverem no tamanho normal?
Se um tomate for colhido muito cedo em seu desenvolvimento, antes de terminar de expandir de tamanho, ele não completará o processo de amadurecimento e ficará vermelho. No entanto, se um fruto da planta parou de crescer, mas é menor do que o jardineiro esperava devido à seca ou outro estresse, ele acabará ficando vermelho.
