Cingapura é freqüentemente esquecida pelos viajantes regulares. Como um importante hub de companhias aéreas, muitos o veem apenas como uma escala entre o Ocidente e o Oriente. Aqueles que exploram a cidade / estado além do Aeroporto de Changi higienizado encontram uma fascinante mistura de culturas: chinesa, indiana, malaia e expatriada europeia. É uma amostra do Oriente exótico, com todos os confortos ocidentais.

“A Capital da Alimentação da Ásia” celebra essa mistura de etnias apresentando todos os tipos de culinária possíveis. Hambúrgueres e tortas são encontrados nos bairros de Boat Quay e Holland Village, repletos de ex-pat. A comida indígena é chamada de nonya, é uma mistura dos estilos chinês e malaio, e é mais picante, mas mais saborosa do que a 'comida chinesa' ocidental. O melhor lugar para experimentar uma refeição nonya é em um dos milhares de carrinhos de comida, chamados de “barracas de vendedores ambulantes”, alinhados nas ruas. Não se desanime com sua aparência caótica - eles são limpos e bem mantidos. Smith Street é o melhor lugar para experimentar.

Bons petiscos também podem ser saboreados em restaurantes com mesa. O Restaurante Lei Garden (01-24 Chjimes Centre, 30 Victoria Street tel .: 65-339-3822) é amplamente considerado o melhor restaurante cantonês da cidade, enquanto os amantes da comida indiana elogiam o Samy's Curry Restaurant (Block 25 Dempsey Road, tel .: 65-6472-2080), um lugar casual onde a comida é servida em folhas de bananeira. Para uma saída à noite chique, experimente o Equinox de fusão asiática com 69º andar (2 Stamford Road, tel .: 65-6837-3322), onde você terá as melhores vistas da cidade.

Embora comer seja um passatempo nacional, os cingapurianos também são compradores campeões. Tudo, desde Chanel a tecidos chineses baratos, podem ser encontrados por um bom preço na Orchard Road. A reluzente loja de departamentos Takashimaya (391 Orchard Road tel .: 65-6738-1111) é obrigatória. Perto dali, Funan The IT Mall (109 North Bridge Road tel .: 65-6336-8327) é o sonho de um geek de computador.

Se você gosta mais da natureza do que do lucro, verifique os minúsculos macacos ao longo das trilhas da Reserva Bukit Timah (National Parks tel: 65-6471-7808). O zoológico de Cingapura (80 Mandai Lake Road tel .: 65-6269-3411) tem uma filosofia sem gaiolas - os visitantes podem, se quiserem, compartilhar suas refeições com orangotangos. A vida selvagem noturna circula livremente entre os turistas no Night Safari (80 Mandai Lake Road, tel .: 65-6269-3411).

Os amantes da cultura devem ir a Chinatown para as noites na casa de chá no Chinese Theatre Circle (5 Smith Street tel .: 65-6323-4862). Atores profissionais explicam a antiga arte da ópera chinesa, e a participação do público é bem-vinda.

A vida noturna em Cingapura é um negócio em expansão. Beber vinho não era popular no passado, mas está começando
para entrar em vigor, e pelo menos um novo bar de vinhos é aberto a cada mês. O lugar mais agradável para um copo é Emerald Hill, onde as mesas se espalham sobre uma calçada iluminada por lanternas. Os locais conhecem Qué Pasa (7 Emerald Hill, tel .: 65-235-6626) porque tem a maior carta de vinhos da cidade. Perto dali, a cerveja Ice Cold Beer (8 Emerald Hill, tel .: 65-6735-9929) vende cervejas de todo o mundo. Harry’s Bar (28 Boat Quay, tel .: 65-6538-3029) é o ponto de encontro de Nick Leeson, o infame negociante desonesto do Barings Bank. Ainda é o favorito dos tipos financeiros e tem happy hour e jazz noturno.

Outros expatriados se reúnem no Distrito Colonial no lendário Raffles Hotel (1 Beach Road, tel .: 65-6337-1886). Há vários lugares para beber aqui, mas o Long Bar - a casa do famoso coquetel Singapore Sling - é o mais divertido. Sinta o gostinho do Império Britânico sentado sob leques oscilantes de bambu.

Embora fazer compras e comer seja barato aqui, dormir em Cingapura pode ser caro. O preço no Raffles Hotel é bem merecido. Seu estilo e serviço são incomparáveis ​​no mundo. Cadeias de hotéis como o Marriott (320 Orchard Road, tel .: 65-6735-5800) oferecem mais do que o conforto usual. Os viajantes com orçamento limitado devem verificar os hotéis-lojas em Chinatown. O Hotel 1929 (50 Keong Saik Road, tel .: 65-6347-1929) é um dos melhores.

Portanto, quer seja uma parada de 12 horas ou férias mais longas, saia do aeroporto e vá para a deliciosa e decadente Cingapura.