O estado da união do vinho branco em Espanha é relativamente forte. Os melhores vinhos varietais e mistos do país deixaram sua marca em um mar de tintos mais renomados.

Embora haja espaço para melhorias gerais e crescimento dentro da categoria, a Espanha ainda produz sua parcela de vinhos brancos finos. Existem dezenas de engarrafamentos de muito bons a excelentes feitos de Alvarinho , Godello , Verdejo e Viura além de variedades mais obscuras como Treixadura, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca e até Palomino, a principal uva da Xerez .

Existem vinhos de aço, vinhos leesy, carvalho vinhos e até vinhos oxidantes que mostram equilíbrio adequado através de acidez ousada combinada com sabores atraentes de frutas, carvalho ou ambos. São essas seleções que estão impulsionando o cenário de vinhos brancos da Espanha.

Da esquerda para a direita: Terroir Al Límit 2014 Pedra de Guix (Priorat), Finca Allende 2016 Mártires Single Vineyard Estate engarrafada (Rioja), Adegas Tollodouro 2017 Blanquito Albariño (Rías Baixas), Avancia 2016 Old Vines Godello (Valdeorras), Belondrade 2015 Belondrade y Lurton (Rueda) e Bodegas Valdemar 2016 Inspiración Alto Cantabria Tempranillo Blanco (Rioja) / Foto de Meg Baggott

O resultado

A Espanha é um país do vinho tinto. Tempranillo , o orgulho de Rioja e Ribera del Duero , é a uva característica do país, e outras variedades vermelhas como Garnacha e Bobal são altamente confiáveis. Estudos recentes da Federação Espanhola de Vinho relatam que entre os bebedores de vinho espanhóis, 88% consomem pelo menos um pouco de vinho tinto durante um determinado ano, enquanto apenas cerca de 40% bebem qualquer vinho branco.

Com mais de 3.000 milhas de costa e uma próspera indústria de pesca e frutos do mar, o vinho branco tem sido um produto básico na Espanha há séculos.

No entanto, as plantações nesta terra banhada pelo sol são mais ou menos igualmente divididas entre uvas vermelhas e brancas. Os números apenas se inclinam para o vermelho se a variedade rudimentar Airén for removida da imagem. Usado principalmente para conhaque, representa cerca de 40% da área total da Espanha.

Isso significa que em um país que abriga cerca de 13% dos vinhedos do mundo, o vinho branco continua vital. E com mais de 3.000 milhas de costa e uma próspera indústria de pesca e frutos do mar, é um produto básico na Espanha há séculos.

Em geral, vinhos brancos conhecidos de regiões estabelecidas são os mais confiáveis. A partir de Rios baixos , que se choca contra o Oceano Atlântico, no canto noroeste da Espanha, Albariño tem o melhor desempenho. Nas provas de engarrafamentos de 2016 e 2017, cerca de 80% dos vinhos avaliados foram considerados muito bons a excelentes, com pontuações de 87 pontos ou mais.

A principal exportação de vinho branco espanhol para os EUA, Alvarinho pode mostrar aromas delicados de madressilva, flor de maçã e aromas do mar para combinar com sabores de frutas tropicais e cítricas e às vezes borras cremosas quando no seu melhor. A acidez é a chave para um bom engarrafamento, o que o torna ideal para sorvetes de verão ou para acompanhar saladas e frutos do mar.

Porém, de forma alguma infalível, Alvarinho pode entrar na zona de perigo a partir de vários pontos de entrada. Seu maior inimigo é o envelhecimento precoce, que leva à perda de frescor. A outra bandeira vermelha é um cheiro e um sabor excessivamente salgado e oceânico. Um verdadeiro Albariño, como o 2017 As Laxas ou o Vinícolas Tollodouro Blanquito 2017 , enfatiza os encantos aromáticos da uva.

Garrafas para fazer alarde

Terroir Al Límit 2014 Pedra de Guix (Priorat) $ 90, 91 pontos . Apesar da cor bronzeada e laranja, este Priorat branco é fresco no nariz com aromas de damasco. Uma textura sólida com aderência controla o paladar, enquanto os sabores de frutas brancas secas e casca de laranja terminam com taninos de uva branca levemente elásticos. Adegas europeias.

Adegas Tollodouro 2017 Blanquito Albariño (Rías Baixas) $ 27, 90 pontos . Os aromas florais e de abacaxi deste vinho são fortes no início, mas desaparecem com a aeração. Seu paladar macio tem uma textura cheia, acidez estimulante e sabores de maçã levemente salgados que terminam com uma nota salgada de concha. No geral, isso equilibra pop com peso, capturando o que pode ser tão atraente em Albariño. W Direct.

Finca Allende 2016 Mártires Single Vineyard Estate engarrafado (Rioja) $ 180, 90 pontos . Carvalho Lemony é o aroma de chumbo em um nariz redondo poderoso com fortes influências de barril. Substantivo, redondo e profundo, este Viura fermentado em barris tem um estilo clássico. Sabores de carvalho amanteigado, grão de madeira, maçã com especiarias e noz-moscada terminam por muito tempo, com o impacto duradouro de nove meses passados ​​em carvalho francês. Beba até 2024. Importações da Nova Era.

Bodegas Valdemar 2016 Inspiração Alto Cantabria Tempranillo Blanco (Rioja) $ 26, 89 pontos . Aromas de fruta de caroço maduros e carnudos são ligeiramente florais. Este Tempranillo Branco é redondo e carnudo, com acidez moderada. Uma gama completa de sabores de frutas brancas enfatiza melão, maçã e pêssego, e é estável e equilibrado no final. Terlato Wines International.

Advance 2016 Old Vines Godello (Valdeorras) $ 34,89 pontos . Uma cor dourada e aromas claramente amadeirados semelhantes ao cedro cobrem os aromas mais delicados de pêssego branco e pêra. Um corpo rechonchudo com uma textura resinada beneficia de uma acidez brilhante, enquanto esta tem sabor a frutos de caroço salgados e carvalho. O final é longo e amadeirado. Seleções Jorge Ordoñez.

Belondrade 2015 Belondrade y Lurton (Rueda) $ 57, 89 pontos . Uma cor dourada e aromas de trigo de palha e palheiro são desprovidos dos aromas de alta tonalidade patenteados do Verdejo. O paladar macio é baixo em acidez, enquanto este tem gosto amadeirado, com sabores de frutas brancas difíceis de encontrar. Um acabamento pêssego e viscoso mostra carvalho residual. Aproveite logo. Importação de Vinhos Elite.

Da esquerda para a direita: Vinos de Arganza 2017 Viña Século Godello (Vinho da Terra de Castela e Leão), Hidalgo 2016 Las 30 del Cuadrado (Cádiz), Rioja Vega 2016 Edição limitada Barrel Fermentado (Rioja), As Laxas 2017 Albariño (Rías Baixas), Carlos Moro 2017 Finca San Cibrao (Ribeiro) e Viña Mayor 2017 Caserío de Dueñas Verdejo (Rueda) / Foto de Meg Baggott

Godello e outras melhores apostas

No interior oriental de Galicia e ao longo da borda oeste de Castela e Leão ficam Valdeorras e Bierzo , respectivamente. Os solos aqui são ricos em ardósia, frequentemente rendendo vinhos deliciosos e ricos em minerais feitos da uva Godello. Na década de 1970, Godello estava tão desfavorecido em Valdeorras que quase foi extinto. Mas depois que um grupo pequeno, mas comprometido, de produtores locais ressuscitou a variedade, ela está voltando nas últimas três décadas.

Godello de Valdeorras e Bierzo está entre os melhores vinhos brancos da Espanha. Um excelente exemplo de Godello de alta qualidade a um bom preço é Século veio , feito por Vinhos Arganza , com sede em Bierzo. Estranhamente, este vinho é rotulado com o abrangente Vino de la Tierra de Castilla y León Denominação de origem (FAZER), não Bierzo.

“Para Viña Século, os vinhedos, que têm 70 a 90 anos e são cultivados em encostas íngremes, ficam na aldeia de Valtuille”, diz Victor Robla, proprietário da Vinos de Arganza. “Porque essas propriedades têm algumas uvas como Gewürztraminer e Sauvignon Blanc que não são permitidos em Bierzo, os vinhos devem ser rotulados como Vino de la Tierra. ”

Continuando para sul e leste, na direção de Valladolid, fica Rueda. É a capital espanhola do Verdejo, um vinho com aromáticos, sabores e características texturais semelhantes ao Sauvignon Blanc. Na Espanha, Verdejo é o vinho branco mais popular, apesar de ser sujeito a aromas e sabores altamente fenólicos de limão, toranja, pimentão e jalapeño.

Um Verdejo que evita essas características potencialmente desanimadoras é a versão leesy e cremosa feita por Didier Belondrade e seu filho, Jean Belondrade Lurton, em Belondrade em Rueda. Quando provado às cegas, este vinho impressiona como um cruzamento entre brancos Bordeaux e Chardonnay a partir de Borgonha , que é exatamente o que se buscava, disse Belondrade Lurton quando nos conhecemos no ano passado.

Rueda é a capital espanhola do Verdejo, um vinho com aromáticos, sabores e características texturais semelhantes ao Sauvignon Blanc.

Em Rioja, justamente famosa por seus vinhos à base de Tempranillo, a principal uva branca é a Viura, conhecida como Macabeo em Catalunha . Viura é um camaleão flexível e versátil, e pode ser feito em um estilo leve e genérico com aromas e sabores frescos, mas simples de frutas brancas, ou fermentado em barricas e envelhecido.

Mártires (Mártires), por Finca Allende , é um dos últimos. O proprietário e enólogo Miguel Ángel de Gregorio fermenta e envelhece a vinha velha Viura da vila de Briones durante nove meses, com quatro meses de contacto com as borras. O resultado é um vinho elevado com caráter de carvalho imponente e uma textura untuosa.

Como os vinhos de alta altitude estão levando a Espanha a novas alturas

Este vinho não é para todos, especialmente com seu preço de US $ 180. Mas, se você gosta de brancos encorpados com intensas influências de barril, Mártires com alabote assado, pescada ou robalo é uma ótima combinação.

Na Catalunha, no nordeste do país, o Penedès região está cheia de uvas brancas usadas para Escavação . As três grandes variedades são Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Todos são transformados em vinhos de mesa que geralmente são seleções diretas e diretas sem muitas camadas ou complexidade.

Um vinho branco catalão que oferece muita profundidade e interesse é o totalmente maduro Pedra de Gesso 2014 de Dominik Huber, proprietário e enólogo da Terroir até o Limite no Priorado . Uma mistura de Macabeo, Peter Jimenez e Garnatxa Blanca (grafia catalã), este vinho cremoso e oxidante é redondo e macio, com uma cor taninosa e aromas cerosos e sabores a frutos brancos secos e cascas de citrinos.

Garrafas $ 25 ou menos

Wines of Arganza 2017 Viña Século Godello (Vinho da Terra de Castela e Leão) $ 24, 90 pontos . Os aromas de frutas de caroço e maçã verde deste vinho são levemente salgados e focados. Apresenta um paladar estreito e centrado com vívidos sabores de laranja, limão e melão verde. O acabamento é compacto, mineral e movido a energia. W Direct.

Hidalgo 2016 30 da Praça (Cádiz) $ 25, 90 pontos . Se você gosta de Sherries mais encorpados, este Palomino envelhecido como borras é o seu destino - não se assuste com a cor dourada ou seu nariz oxidante. Seu paladar volumoso e polpudo oferece sabores de nozes e apimentados que duram muito no final, com complexidade tipo solera. Importações Hidalgo.

Rioja Vega 2016 Limited Edition Barrel Fermented (Rioja) $ 25, 90 pontos . Um sopro de carvalho controlado abre este Tempranillo branco fermentado em barricas que também mostra aromas de limão e flor branca. Um palato apertado e cítrico é enriquecido por carvalho, mas permanece fresco. Sabores de laranja, limão, sal e carvalho finalizam com energia jovem. Beba agora até 2032. Curious Cork Imports LLC.

Carlos Moro 2017 Finca San Cibrao (Ribeiro) $ 20, 89 pontos . Os aromas concentrados de frutas cítricas e pêssego deste Ribeiro são limpos e agradáveis. No paladar cítrico, apresenta sabores magros de tangerina e maçã, com bordos arredondados e um final seco marcado por sal e distantes notas amargas. EUA Wine West.

As Laxas 2017 Albariño (Rías Baixas) $ 22, 89 pontos . Os aromas de limão e palha empoeirados deste vinho levam a um paladar cremoso e de corpo médio com acidez saudável. Seus sabores de maçã e grama de ataque rápido terminam frescos, mas curtos, sem muita complexidade. Aproveite agora com pratos de verão. Importações de vinho da fronteira.

Viña Mayor 2017 Caserío de Dueñas Verdejo (Rueda) $ 15, 88 pontos . Aromas fortes de maracujá, manga e ervas verdes levam a um paladar redondo e vibrante neste Verdejo cultivado na propriedade. Seus sabores cítricos apimentados são rodeados por notas de melão verde. É agressivo no final. Bronco Wine Co.