Hanukkah (também soletrado Hanukah ou Chanukah), o feriado judaico conhecido como o “festival das luzes”, reúne amigos e familiares por oito noites consecutivas. A duração pode parecer excessiva, mas é por um bom motivo.

Hanukkah celebra a rededicação do Templo Sagrado em Jerusalém, bem como um milagre - o único frasco de óleo no Templo, o suficiente para durar apenas uma noite, queimado por oito noites, o que foi tempo suficiente para o novo óleo ser preparado. Para comemorar e celebrar este milagre, o festival de Hanukkah nasceu.

Hoje, o feriado é passado celebrando com seus entes queridos acendendo a menorá todas as noites, recitando bênçãos especiais, cantando canções tradicionais e brincando com dreidels e dando válido . As reuniões de Hanukkah também costumam envolver muitos alimentos fritos em óleo (um aceno ao milagre da queima de óleo), como latkes de batata (panquecas) e Sufganiyot (donuts recheados com geléia).

Com todas as velas acesas, cantando, tocando e comendo, é claro que você vai querer adicionar alguns vinhos especiais para combinar com suas festividades. L'chaim!

Noite 1

Recanati 2018 Shiraz (Alta Galiléia) $ 17, 92 pontos . Para a primeira noite deste feriado especial, volte para a terra onde tudo começou. Uma seleção de Israel não apenas oferece um aceno apropriado para o local do Templo Sagrado, mas este está cheio de tons de cereja escura, ameixa e framboesa, bem como toques sedutores de violeta e pimenta, com certeza impressionará qualquer verdadeiro amante de Syrah. Mas se Syrah não é sua praia, dê uma olhada em outros críticas recentes sobre vinhos israelenses do nosso Guia de Compra para mais opções deliciosas.

2ª noite

Luis Felipe Edwards 2014 Dancing Flame Llaima Red (Vale de Colchagua) $ 15, 90 pontos . Como o festival das luzes, é apropriado saborear um vinho que presta homenagem à beleza bruxuleante de uma menorá iluminada. Esta mistura vermelha chilena, dominada por Syrah e Cabernet Sauvignon, lembra você de se aquecer no brilho das chamas dançantes e ouvir o que as velas de Hanukkah estão dizendo, incluindo mensagens de determinação, fé, brilho e luz duradoura. Melhor compra.

3ª noite

Tributo Sauvignon Blanc 2019 (Condado de Monterey) $ 17, 90 pontos . O nome “Hanukkah” é, na verdade, derivado do verbo hebraico para “dedicar”, então peça sua própria homenagem em ordem servindo este vinho branco brilhante e frutado da Califórnia. Com uma mistura vibrante de pedra, frutas tropicais e de pomar e ampla acidez, será um parceiro ideal para frango assado e latkes com molho de maçã.

4ª noite

Indaba 2018 Chardonnay (Western Cape) $ 12, 88 pontos . Embora a ênfase seja freqüentemente em bens físicos e brinquedos nos dias de hoje, o presente tradicional de Hanukkah era gelt, ou presentes em dinheiro, que davam a oportunidade de pagá-lo adiante e dar tsedacá, ou caridade. Faça o bem por meio da compra de seu vinho também - uma parte das vendas globais da marca é alocada para a Fundação Indaba, uma organização sem fins lucrativos que apóia esforços de educação e infraestrutura em todo o Cabo Winelands na África do Sul. Melhor compra .

Os berços históricos do vinho

5ª noite

Château Ksara 2017 Sunset Rosé (Vale do Bekaa) $ 13, 88 pontos . Considerando que a menorá é normalmente acesa ao anoitecer, estourar este rosé ajudará a manter as coisas brilhantes ao lado das velas de Hanukkah. Além disso, a fruta brilhante do vinho e a ampla acidez serão uma combinação perfeita para latkes fritos na hora e peito de tomate refogado. Melhor compra .

6ª noite

Shafer 2016 Relentless Syrah-Petite Surah (Napa Valley) $ 95, 95 pontos . A história de Hanukkah conta sobre os poderosos Macabeus, um pequeno bando de judeus fiéis liderados por Judá, o Macabeus que, contra todas as probabilidades, derrotou um dos mais poderosos exércitos da terra para recuperar o Templo Sagrado. Seus esforços foram nada menos do que implacáveis, muito parecido com este ousado e estruturado tinto californiano repleto de sabores de ameixa madura e cereja temperados com toques de pimenta e alcaçuz.

7ª noite

Château de Chatelard 2017 Cuvée Terre de Lumière (Moulin-á-Vent) $ 25, 92 pontos . Você está chegando ao fim das festividades do feriado e precisa de um vinho com bastante peso e substância para levá-lo através da reta final e não te atolar. Esta beleza Beaujolais, um Gamay da denominação Moulin-á-Vent, irá ajudá-lo a ver a luz, com sabores de frutas ricos e suculentos que inundam a textura aveludada, mas envolvente.

8ª noite

Bailly-Lapierre 2013 Vive-la-Joie Brut Rosé (Crémant de Bourgogne) $ 33, 93 pontos. Parabéns! Você chegou até a noite passada, então comemore com este espumante extremamente decadente da Borgonha, com notas de bolo de morango e creme. A acidez brilhante e a espuma viva irão cortar todos os seus favoritos fritos de Hanukkah - última chamada para todos os donuts com geleia que você pode comer! - deixando você com um sabor doce na boca pelo resto do ano.