Blaufränkisch originou-se no que foi o império austro-húngaro, onde ainda prevalece hoje. O sufixo - Da Francônia data do início da Idade Média e era usada em países onde o alemão era falado para designar uma família de uvas viníferas considerada superior, promulgada por Carlos Magno, rei dos francos.

Foi em 1862 que o nome Blaufränkisch apareceu pela primeira vez, numa exposição em Viena. Em 1877, a uva apareceu em Alemanha sob o nome Lemberger , e 13 anos depois em Hungria como Kékfrankos, a tradução literal de Blaufränkisch.

Os outros nomes da uva de regiões de cultivo tradicionais incluem Franconia ou Frankonia (norte Itália ), Frankovka ( Croácia , República Tcheca, Sérvia), Gamé ( Bulgária ), Burgundy Mare ( Romênia ), Frankovka Modrá (Eslováquia) e Modra Frankinja (Eslovênia).

Tem um desempenho melhor em climas continentais frios, onde faz um vinho lindo e perfumado que lembra Syrah , Cabernet Franc ou Pinot Noir . Também é altamente específico do site. Considerando o movimento geral em direção à pureza e transparência, e vinhos mais finos e frescos, o Blaufränkisch é um ajuste sem esforço.

A verdade por trás dos seus vinhos favoritos

Estados Unidos

No De Nova York Finger Lakes região, onde cerca de 70 acres da uva são plantados, ela é rotulada como Lemberger ou Blaufränkisch. Desde os primeiros dias da indústria vinícola de Nova York, a Lemberger foi considerada uma uva ideal para os invernos tipicamente frios. O clima severo que compartilha semelhanças com Áustria e a Alemanha não passou despercebida pelos pioneiros da indústria. “Obtemos maturação de sabor total e vinho de qualidade, mesmo em anos difíceis”, diz Nancy Irelan, coproprietária da Vinícola Red Tail Ridge .

Em Washington, ensaios para determinar a viabilidade comercial de Vitis vinifera , liderado pelo Dr. Walter Clore no final dos anos 1960 e início dos anos 70, Lemberger brilhou, e havia até rumores de que poderia ser a variedade carro-chefe do estado. Hoje, pouco mais de 50 acres são plantados com a uva em todo o estado.

Canadá

Blaufränkisch foi plantada em Vale Okanagan da Colúmbia Britânica em 1930. É apreciado por meia dúzia de vinícolas que o produzem. Mas o exemplo mais brilhante do Canadá vem do outro lado do país, na Nova Escócia: Lightfoot e Wolfville’s excelente Terroir Series Kékfrankos .

“Nosso clima frio e longa temporada de cultivo acentuam os sabores mais frescos da uva”, diz o enólogo-chefe Josh Horton.

Austrália

O Adelaide Hills são o epicentro de crescimento de Blanfränkisch da Austrália e Hahndorf Hill Winery em particular, onde foi plantado pela primeira vez no início dos anos 1980 por um imigrante alemão. O atual proprietário, Larry Jacobs, já plantou mais.

Celebrado produtor de Yarra Valley Mac Forbes também admira Blaufränkisch, já que trabalhou anteriormente na região de Carnuntum na Áustria. Desde então, ele importou suas próprias seleções massale e as plantou no vinhedo de cultivo seco da propriedade. Os primeiros engarrafamentos são aguardados com grande expectativa.