Situado dentro dos limites do Piemonte, a menos de 40 milhas da costa da Ligúria, encontra-se a região montanhosa de Gavi Denominação de origem e garantida (DOCG) . Esta minúscula denominação é especializada em vinhos produzidos com a uva branca Cortese, que produz vinhos tranquilos e espumantes. No seu melhor, esses vinhos são crocantes e refrescantes, e exibem uma gama completa de sabores cítricos, de pomar e de frutas tópicas ao lado de pronunciados elementos florais. Esses vinhos são perfeitos para degustar por conta própria ou para acompanhar uma variedade de pratos, de aves assadas a frutos do mar e saladas.

Um guia para iniciantes em vinhos do Piemonte da Itália

Broglia 2017 Bruno Broglia (Gavi) $ 45, 91 pontos . Feito com vinhas plantadas na primeira metade dos anos 1950 e com rendimentos muito baixos, este branco encorpado abre com aromas inebriantes de flores silvestres da primavera, frutas de caroço brancas e um cheiro de massa de pão. O paladar concentrado e encorpado oferece maçã madura, mel e um toque de amêndoa junto com uma acidez picante. Vias Imports. –Kerin O'Keefe

Bricco dei Guazzi 2018 do Município de Gavi (Gavi) $ 15, 90 pontos . Aromas de frutas de caroço brancas e madressilva mostram este saboroso branco. É crocante e picante, com uma nota salina acentuando maçã verde e melada antes de fechar com uma nota de amêndoa. Importadores de vinho Montcalm. Melhor compra. –K.O.

Tassarolo Castle 2018 The Castle (Gavi) $ 26, 90 pontos . Elaborado de acordo com os princípios da viticultura biodinâmica, apresenta aromas a madressilva, fruta tropical e um aroma que lembra a vinha de tomate esmagado. O palato redondo e envolvente oferece maçã amarela madura, melada e mel, enquanto a acidez fresca eleva os sabores ricos. Fecha com uma nota de gota de limão. Seleções de Jenny e François. –K.O.

Fontanafredda 2018 do Município de Gavi (Gavi) $ 27, 90 pontos . Aromas inebriantes de flores silvestres amarelas, flor da primavera e frutas de caroço amarelas quase saltam do vidro. Picante e saboroso, o palato redondo mostra sabores de maçã ácida, raspas de limão e melada, juntamente com acidez fresca. Seleções da família Taub. –K.O.

La Raia 2018 Gavi $ 20, 90 pontos . Feito com uvas cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica, este abre com aromas de maçã verde e flores silvestres brancas da primavera. O paladar arredondado oferece pêssego branco, melada, amêndoa amarga e raspas de limão em contraste com uma acidez brilhante. Importações Vinifera. –K.O.

Michele Chiarlo 2018 Le Marne (Gavi) $ 19, 90 pontos . Este branco perfumado oferece aromas de frutas de caroço amarelas, ervas grelhadas, massa de pão e um toque de rosa branca. É elegante e linear, evocando toranja, damasco, maçã amarela madura e um toque de solução salina junto com acidez fresca. Kobrand. –K.O.

Villa Sparina 2018 do Município de Gavi (Gavi) $ 18, 90 pontos . Aromas de flor de primavera e frutas de caroço brancas moldam o nariz, juntamente com um sopro de ervas botânicas. O paladar saboroso distribui maçã verde, gota de limão e uma nota salina picante juntamente com acidez crocante. Fecha com uma nota de amêndoa. Ethica Wines. Escolha dos editores. –K.O.

La Mesma Mesma 2011 Metodo Classico (Gavi) $ 38, 89 pontos . Aromas de casca de pão, frutas brancas de caroço e flores amarelas primaveris conduzem ao nariz. No paladar, você encontrará maçã dourada madura, gota de limão e um toque de noz ao lado de uma perlage macia. A acidez fresca eleva o final. Tanaro River Imports LLC. –K.O.

Olim Bauda 2018 do Município de Gavi (Gavi) $ 22, 89 pontos . Aromas de abacaxi, melada e flores da primavera lideram o caminho. Os aromas de frutas continuam no palato juntamente com cítricos picantes antes de um fechamento de amêndoa. Weygandt-Metzler. –K.O.

Tenuta la Marchesa 2018 Saula (Gavi) $ 18, 88 pontos . Aromas de flor de primavera e frutas de caroço brancas marcam o nariz. O paladar picante mostra melada, amêndoa e um toque de mel juntamente com uma acidez brilhante. LLS – Winebow. –K.O