Não importa o que você esteja comemorando nesta temporada, a maioria dos feriados é uma desculpa para unir as pessoas - para comer muito. Quando você está devorando pratos saudáveis ​​como Fondue Mac and Cheese ou Batatas Derretidas , você precisa de um vinho que resista por si só, é por isso que você deve olhar para a velha Zinfandel .

Acredita-se que esta uva tenha se originado na Croácia, mas data de 1800 em Califórnia . Moderadamente tânico , Zinfandels são frequentemente encorpados, com sabor frutado e níveis elevados de álcool. Aqui estão algumas de nossas garrafas favoritas para todos os orçamentos.

Califórnia Cabernets para Beber Agora ou Adega

Easton 2015 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) $ 35, 94 pontos . Quase um vinho comum, este líquido potente exala aromas de tabaco e sílex que se juntam aos sabores de fumaça de lenha, cacau e amora para torná-lo dramático e picante. Corpo cheio e taninos firmes constroem uma grande estrutura para combinar com proteínas indulgentes e dar-lhe o enchimento para envelhecer. Melhor de 2022. Seleção de adega . —Jim Gordon

Jessie’s Grove 2014 Jessie’s Collection Estate cultivado Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 22, 92 pontos . Uma textura aveludada baseada em uma riqueza de taninos finos diferencia este vinho de alta octanagem. Essa estrutura suporta bons sabores de frutas maduras e muitos toques de carvalho picante para que o vinho seja em camadas e longo no final. —J.G .

Dry Creek Vineyard 2015 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 35, 92 pontos . Com 22% Petite Sirah e 2% Carignan na mistura, e as vinhas com idade média de mais de 95 anos, este é um vinho memorável. Estruturado e poderoso, possui sabores de geleia de framboesa, biscoito de graham e canela, com taninos integrados que conferem riqueza e comprimento. —Virginia Boone

Saucelito Canyon 2015 1880 Old Vine Zinfandel (Vale do Arroyo Grande) $ 80, 92 pontos . Aromas intensos de frutas negras, carnes saborosas e flores secas proporcionam uma entrada complexa ao nariz deste vinho, que vem de vinhas plantadas em 1880. Acidez flutuante e ampla estrutura sustentam o paladar, onde os sabores brilhantes de amora e sabugueiro se encontram com moca e anis. —Matt Kettmann

Barra lateral 2016 Old Vine Zinfandel (Russian River Valley) $ 28, 91 pontos . É proveniente da Vinha Alegria, originalmente plantada em 1890 e depois parcialmente replantada em 1950. Mistura-se em 10% Alicante, 10% Petite Sirah e 2% de uma dúzia de outras variedades encontradas no campo. O tabaco forte e empoeirado é acentuado por notas de cedro e grafite, com poderosa concentração e estrutura em seu núcleo. —V . B .

Caricature 2015 Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 16, 90 pontos . Um amadurecimento semelhante ao do Porto no aroma leva a sabores exuberantes e achocolatados que variam de ameixas pretas super maduras a xarope de mirtilo. O vinho é encorpado, rico e de textura viscosa, com taninos suaves e acidez macia para equilíbrio. Escolha dos editores . —J.G .

Carol Shelton 2016 Monga Zin Old Vineyard Lopez Vineyard Zinfandel (Vale do Cucamonga) $ 24, 90 pontos . Este engarrafamento é sempre uma amostra divertida da história vinícola do sul da Califórnia. Aromas exóticos de ameixa e morango alpino se misturam com aromas de zimbro doce e cola de ervas no nariz. Há um tempero mentolado no paladar, dando profundidade ao núcleo da geleia de ameixa, com taninos subindo no final. Escolha dos editores . —M . PARA.

Lorenzi Estate 2014 Lopez Ranch Old Vine De Ambrogio Block Private Reserve Zinfandel (Cucamonga Valley) $ 65, 90 pontos . O nariz deste engarrafamento de um antigo vinhedo em Rancho Cucamonga carrega aromas de geleia de amora sobre ardósia úmida, com um toque de violetas. Na boca é rico e saboroso, com mais pasta de amora, um pouco de pimenta rachada e um tom tostado quente, emoldurado por uma acidez decente. —M . PARA.