Fundamentos

Na sombra do Monte. Konocti, o mais novo AVA da Califórnia

Em 4 de agosto de 2023, nasceu a Área Vitícola Americana (AVA) de Long Valley-Lake County. A mais nova área vitícola aprovada pelo governo da Califórnia foi decididamente um trabalho de amor, mas acabou ganhando o status AVA graças ao seu terroir único e, especificamente, aos seus solos distintos que incluem rocha vulcânica.

“Todos no que se tornou o AVA apostaram tudo quando iniciamos o processo de inscrição”, disse Joy Merrilees, vice-presidente da Família de Vinhos Shannon , uma das poucas vinícolas da recém-criada AVA. “Passamos muito tempo coletando dados sobre o clima, tipos de solo, graus-dia de crescimento, tudo em um esforço para documentar o que torna Long Valley-Lake County diferente dos outros sub-AVAs ao seu redor e do maior AVA de Lake County que ele É definido em.'

A área inclui cinco vinhedos comerciais e três vinícolas situadas ao longo do longo e estreito vale cercado e protegido por contrafortes. No momento do pedido, Long Valley reivindicava 149 acres de vinha, mas os produtores da região têm aumentado agressivamente desde então.

“A maioria dos recursos do Condado de Lake solos vulcânicos , e depois há o Distrito do Vale Grande AVA, com peso mais pesado solo de argila ”, explica Merrilees. “A nossa é uma mistura de lodo e cascalho, graças ao riacho Long Valley que atravessa o centro dela.” Além disso, observa ela, a área é um vale transversal, que vai de leste a oeste, o que é surpreendentemente raro. “Existem apenas oito vales como esse nos EUA.”

Você pode gostar: A surpreendente localização do primeiro AVA da América

O fundo do vale do AVA é elevado, cerca de 1.322 pés acima do nível do mar, com contrafortes que sobem 200-500 pés adicionais. O condado de Long Valley-Lake também venta muito, o que significa que os vinhedos desfrutam de um sistema natural de ar condicionado durante a estação de cultivo, mantendo sabores frescos e brilhantes mesmo durante picos de calor.

“O vento e a janela de sol mais curta significam que temos mais acidez e estrutura do que outras frutas típicas do vale”, diz Merrilees. “A aprovação do nosso AVA foi muito importante para nós, porque nos permite contar a história da nossa terra através de aromas e sabores.”

“Nosso clima, solo vulcânico e técnicas de cultivo seco proporcionam sabores incrivelmente concentrados e tempos de espera mais longos”, acrescenta Greg Stratmann, proprietário da Long Valley’s Caves Stonehouse , que também comenta que o afastamento da AVA também ajudou a garantir pouca ou nenhuma pressão de doenças em toda a região.

Clay Shannon, proprietário da Shannon Family of Wines, está igualmente entusiasmado com o futuro do AVA e com a qualidade das frutas cultivadas. “Fiquei realmente impressionado com Pinot Noir aqui”, diz ele. “Temos maior umidade, temperaturas mais baixas à noite e menos dias de cultivo do que outras áreas de Lake County, com uma mistura de solos vulcânicos, calcários e sedimentos exclusivos da América do Norte. Isso ajuda a criar um Pinot Noir que seja varietalmente verdadeiro, enquanto nas áreas circundantes os produtores realmente lutam para obter o mesmo nível de equilíbrio e complexidade .”

É muito cedo para nomear uma uva emblemática para Long Valley-Lake County, mas, por enquanto, Shannon parece estar pendurado no chapéu. Sauvignon Blanc .

“É super forte aromaticamente com frutas frescas e especiarias”, diz ele. “Tem cheiro de Sauvignon Blanc light, mas não se engane. Tem muitos músculos.”

Fatos rápidos

Tamanho total: 7.605 acres
Área Plantada: 149, com mais planejados
Uvas mais plantadas: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay
Clima: Mediterrâneo
Número de vinícolas: 3

Este artigo apareceu originalmente no Edição de inverno de 2024 da revista Wine Enthusiast . Clique aqui para se inscrever hoje!