Como plantar e cultivar cana-de-açúcar
Em climas mais quentes, você pode cultivar cana-de-açúcar ( Saccharum spp.) bem no seu quintal. Essas gramíneas podem crescer 6 metros de altura ou mais, e parece um pouco com o bambu de seus primos , mas traz o doce benefício de fornecer grandes quantidades de açúcar bruto comestível.
A cana-de-açúcar é na verdade uma das maiores culturas do mundo, sendo a grande maioria cultivada e colhida no Brasil. Junto com a beterraba sacarina, a cana-de-açúcar é cultivada em grandes extensões de terra, colhida e prensada para liberar sua seiva doce. Embora a beterraba sacarina seja normalmente cultivada em climas mais frios, a cana-de-açúcar é cultivada em locais subtropicais e tropicais em todo o mundo.
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Embora a cana-de-açúcar exija muito espaço no jardim e uma estação de cultivo longa e quente, é uma cultura relativamente fácil de cultivar que tem um apelo inovador para tentar cultivar em seu quintal.
Visão geral da cana-de-açúcar
| Nome do gênero | Saccharum |
| Nome comum | Cana de açúcar |
| Tipo de planta | Perene |
| Luz | Sol |
| Altura | 10 a 20 pés |
| Largura | 5 a 10 pés |
| Cor da flor | Verde, rosa, branco |
| Cor da folhagem | Azul verde |
| Zonas | 10, 11, 9 |
| Propagação | Semente, estacas de caule |
Onde plantar cana-de-açúcar
As plantas de cana-de-açúcar são grandes e podem ocupar uma parte considerável de um jardim. Plante em local com pleno sol e muito espaço para crescer para cima e para fora. Lembre-se de que plantas grandes, como a cana-de-açúcar, podem bloquear o sol para plantas de jardim menores e devem ser plantadas com isso em mente.
Devido ao seu grande tamanho, podem ocorrer danos provocados pelo vento e as plantas beneficiam de serem colocadas em locais com alguma protecção contra quebra-ventos, tais como cercas ou árvores densas.
Como e quando plantar cana-de-açúcar
A cana-de-açúcar é uma planta resistente que pode sobreviver a breves períodos de frio, mas como planta tropical/subtropical, requer calor e umidade para prosperar. Em climas mais frios, plante cana-de-açúcar ao ar livre depois que as temperaturas aquecerem o solo e o perigo de geada na primavera tiver passado. Em climas mais quentes, a cana-de-açúcar é normalmente plantada em novembro.
Plantar mudas de cana-de-açúcar é excepcionalmente fácil e pode ser realizado em apenas algumas etapas:
- Corte seções de cana em pedaços de cerca de 15 centímetros de comprimento e contenha pelo menos dois nós (áreas elevadas em forma de anel ao redor dos caules).
- Cave uma trincheira com pelo menos 12 centímetros de profundidade. As trincheiras devem ser espaçadas aproximadamente 5 pés uma da outra.
- Defina seções de cana cortadas longitudinalmente ao longo da vala.
- Cubra a vala com terra e regue bem.
Dependendo da temperatura do solo e do ar, pode levar mais de três semanas para que as canas comecem a crescer.
Dicas para cuidar da cana-de-açúcar
Luz
Como a maioria das gramíneas, a cana-de-açúcar cresce rapidamente e requer sol intenso e pleno. Dê à sua cana-de-açúcar 8 ou mais horas por dia de luz solar direta.
Solo e Água
Como a maioria das culturas comestíveis, a cana-de-açúcar prefere solos leves e argilosos com boa drenagem e amplos nutrientes. A correção do solo com esterco envelhecido, composto e fertilizantes probióticos é recomendada para um melhor crescimento – especialmente em regiões com estações de cultivo mais curtas.
Enquanto as plantas estão crescendo ativamente, dê-lhes bastante água. Embora possam suportar alguma seca, a falta de água durante longos períodos de tempo prejudicará o crescimento e a produção de açúcar.
Temperatura e Umidade
Por ser uma planta tropical, a cana-de-açúcar necessita de calor e umidade para um bom crescimento. Em regiões com estações de cultivo mais curtas, plante no lado sul de um edifício ou cerca para ajudar a aumentar a temperatura ambiente.
Fertilizante
Plantas de crescimento rápido geralmente requerem grandes quantidades de nutrientes e a cana-de-açúcar não foge a esta regra. Fertilize suas plantas de cana-de-açúcar uma vez por semana com um fertilizante com alto teor de nitrogênio.
Poda
A cana-de-açúcar geralmente não requer poda. Mas devido ao seu grande tamanho e à propensão a cair em áreas expostas ou locais sem luz solar adequada, podem ser necessárias algumas podas para manter a sua forma. No entanto, tenha em mente que cortar os pontos de crescimento desta planta pode reduzir severamente a massa colhível mais tarde na temporada.
Pragas e problemas
A cana-de-açúcar é uma planta resistente e a detecção de doenças pode ser difícil devido ao seu rápido crescimento e grande tamanho. No entanto, algumas pragas comuns incluem ácaros, cochonilhas, pulgões e gafanhotos. Quando são detectadas infestações, pesticidas orgânicos como a piretrina e o óleo de neem podem ajudar a travar a propagação e o crescimento destas pragas. Nunca use pesticidas sistêmicos na cana-de-açúcar ou outras plantas comestíveis.
Como propagar a cana-de-açúcar
Novos híbridos estão sempre sendo produzidos para fins comerciais, mas os jardineiros domésticos podem propagar suas plantas simplesmente cortando os caules selecionados em seções de 2 nós e replantando. Observe que a cana-de-açúcar não pode ser armazenada por longos períodos e deve ser replantada dentro de algumas semanas.
Em climas onde a cana-de-açúcar é marginalmente resistente (Zonas 7-8 do USDA), as plantas cortadas podem ser deixadas no solo e cobertas com cobertura morta antes do inverno, com algum sucesso, dependendo da severidade do inverno em um determinado ano.
Como colher cana-de-açúcar
Em climas tropicais e subtropicais, a cana-de-açúcar é plantada em novembro e fica pronta para colheita cerca de 12 meses depois. Quando estiverem prontas, as plantas começarão a amarelar e as folhas começarão a secar nas bordas.
Os açúcares da cana-de-açúcar estão concentrados perto da base das plantas, por isso os caules devem ser cortados o mais baixo possível. Use um facão ou tesoura afiada e esterilizada para criar um corte limpo e remover os talos, um de cada vez. Corte os caules em seções menores depois que todos os caules tiverem sido cortados da planta.
Quando é a época de colheita das frutas e vegetais do seu jardim?Tipos de cana-de-açúcar
Embora existam várias espécies de cana-de-açúcar, incluindo Fábrica de açúcar da Papua Nova Guiné e S. sinense do Sudeste Asiático, a maioria das plantas comercialmente disponíveis são híbridos complexos de múltiplas espécies. Várias espécies são cultivadas com base no fato de serem destinadas à produção de mascar, açúcar seco ou xarope.
perguntas frequentes
- A cana-de-açúcar pode ser cultivada dentro de casa?
Embora a cana-de-açúcar possa ser cultivada dentro de casa por meio de sementes ou cortes de caules chamados cana-semente, ela requer muito espaço e luz para um crescimento adequado e deve ser transplantada ao ar livre para ser cultivada com sucesso.
- O sorgo doce é a mesma coisa que a cana-de-açúcar?
Embora muitas vezes referido como cana-de-açúcar e cultivado por seu teor de açúcar, o sorgo doce ( Sorgo spp. e híbridos) não é o mesmo tipo de planta que a cana-de-açúcar verdadeira ( Saccharum spp.).
- A cana-de-açúcar precisa ser queimada antes da colheita?
Em grandes campos comerciais, as plantas de cana-de-açúcar são queimadas antes da colheita para remover as folhas e os caules das plantas, deixando as partes inferiores dos caules para a colheita. Esta prática não é necessária na horta doméstica e não é recomendada.
