Como plantar e cultivar orégano
O orégano pode ser comestível ou orégano ornamental , e ambos os tipos vêm em diversas variedades diferentes. O orégano culinário é uma planta perene multitarefa, uma adição perfumada ao jardim e também à cozinha. Plante orégano culinário em um canteiro ensolarado ou em um recipiente perto de casa para uma colheita rápida e fácil para sua próxima refeição de inspiração mediterrânea. Qualquer que seja o tipo de orégano que você cultivar, você vai adorar a folhagem verde e limpa do orégano e seu hábito casual de montar montículos. Pequenas flores aparecem no verão, atraindo polinizadores.
Visão geral do orégano
| Nome do gênero | Origanum spp. |
| Nome comum | Orégano |
| Tipo de planta | Erva, perene |
| Luz | Sol |
| Altura | 1 a 3 pés |
| Largura | 2 a 4 pés |
| Cor da flor | Azul, rosa, branco |
| Recursos da temporada | Flor de outono, flor de verão |
| Características especiais | Atrai pássaros, fragrância, bom para recipientes, baixa manutenção |
| Zonas | 10, 11, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagação | Divisão |
| Solucionadores de problemas | Resistente a cervos, tolerante à seca, cobertura do solo, controle de encostas/erosão |
Onde plantar orégano
O orégano cresce bem a pleno sol, sendo uma boa opção para plantar junto com outras ervas que gostam de sol, como alecrim , salsinha , sábio e tomilho. Cultive essas ervas juntas em um canteiro, ao lado de plantas perenes em uma borda mista ou em um canteiro elevado. O orégano precisa de solo bem drenado que pode ser ácido, neutro ou alcalino.
Plantando um trio de plantas de orégano perto de uma plantação barulhenta de malvas-rosa e lírios dá aos olhos um lugar tranquilo para descansar em meio à cor e ao interesse da combinação. Aproveite o orégano de baixo crescimento, formando um amplo monte de folhagem, cobrindo o solo próximo e sufocando as ervas daninhas.
Como e quando plantar orégano
O orégano é melhor cultivado a partir de transplantes cultivados em viveiros. Plante orégano na primavera, quando não há previsão de mais geadas de primavera. As temperaturas diurnas em torno de 70 graus são ideais.
Cave um buraco com cerca de 1,5 vezes a largura da raiz e na mesma profundidade. Coloque a planta no buraco e preencha com o solo original. Limpe o solo e regue a planta imediatamente. Mantenha-o regado até que um novo crescimento indique que a planta está estabelecida.
Espace as plantas de orégano com 20 a 25 centímetros de distância.
Dicas de cuidados com orégano
Como a maioria das ervas perenes, o orégano não requer muitos cuidados, mas cultivá-lo nas condições certas é crucial.
Luz
Plante orégano em pleno sol . Tolera sombra parcial, mas a planta geralmente fica aberta e flácida.
Solo e Água
Solo bem drenado é essencial, não apenas para que a planta cresça, mas também para sobreviver ao inverno, o que não acontece em solo encharcado e úmido. Ela cresce em uma faixa de pH entre 6,0 e 7,5.
Uma vez estabelecido, o orégano é bastante resistente à seca. É sensível ao excesso de água. Regue apenas quando começar a secar e depois regue lenta e profundamente pela manhã.
Se passar o inverno em vasos de orégano dentro de casa, regue quando a superfície do solo estiver seca.
Temperatura e Umidade
Orégano é marginalmente resistente na Zona 5. Você pode ajudar suas plantas a passar o inverno cobrindo-as com uma cobertura morta de galhos perenes ou palha depois que o solo congelar no final do outono. Remova a cobertura assim que o crescimento for retomado na primavera. Plantas de orégano em vasos também podem passar o inverno em uma janela ensolarada dentro de casa.
Fertilizante
Como muitas ervas aromáticas, o orégano cresce melhor em solos moderadamente férteis. Se o solo for muito rico e houver excesso de nutrientes como nitrogênio no solo, a erva terá um aroma menos intenso. Se você plantou seu orégano em solo médio, nenhuma fertilização é necessária.
Poda
À medida que o verão avança, o orégano pode começar a ficar um pouco desarrumado. Além de remover flores gastas e folhagens mortas, o orégano tolera bem o corte; não hesite em cortar as plantas pela metade do comprimento do caule para encorajá-las a produzir folhagem fresca e saborosa.
Envasamento e repotting de orégano
Como todas as ervas, o orégano também prospera em recipientes. Escolha um vaso com grandes orifícios de drenagem que caibam amplamente na raiz da planta, mais cerca de 5 centímetros para crescimento futuro. Use uma mistura de envasamento de uso geral bem drenada que contenha perlita ou vermiculita para uma boa drenagem. Lembre-se de que o orégano em vaso, ao contrário das plantas da paisagem, precisa de regas mais frequentes.
As raízes do orégano em vaso estão sujeitas a lesões no inverno, mesmo que o orégano seja resistente em sua zona climática. Para isolar as raízes do frio, enterre o recipiente no jardim no outono ou coloque o vaso em um vaso maior e encha-o com cobertura morta. Você também pode embrulhar o vaso em plástico bolha ou estopa para proteger o sistema radicular.
Aproximadamente a cada dois anos, ou quando as raízes encherem o vaso, replante o orégano em um vaso maior com mistura de envasamento fresca ou divida-o e plante seções menores em vasos diferentes.
Pragas e problemas
O orégano raramente é incomodado por pragas ou doenças graves. Os ácaros e pulgões são comuns e podem ser tratados com sabonete inseticida. Solo úmido e mal drenado pode causar apodrecimento das raízes.
Como propagar orégano
Os resultados do cultivo de orégano a partir de sementes podem ser decepcionantes devido à polinização cruzada ou porque muitas variedades populares de orégano culinário são frequentemente híbridos cujas sementes não produzem plantas que sejam fiéis aos pais. Portanto, o melhor é propagar o orégano dividindo uma planta madura, o que também ajuda a rejuvenescê-la.
A divisão é melhor realizada no início da primavera. Desenterre a planta inteira com sua raiz usando uma pá ou pá. Separe delicadamente as raízes usando os dedos para obter duas ou mais seções com aparência saudável. Plante as seções na mesma profundidade da planta original e regue-as bem até ver um novo crescimento.
Colheita
Comece a colher orégano assim que os ramos atingirem 15 centímetros de altura. Colha os caules com frequência para evitar que a planta produza flores e para evitar que forme caules lenhosos.
Escolha as folhas conforme necessário durante a estação de crescimento. Seu sabor desaparece depois que as plantas florescem, então colha antes que os botões das flores se abram.
O sabor do orégano permanece forte após a secagem. Para secar uma grande quantidade de orégano, corte as hastes em 7 centímetros (antes que os botões das flores se abram); corte novamente da mesma maneira no final do verão. Seque os caules agrupando-os e pendurando-os de cabeça para baixo em local escuro e com boa circulação de ar. Quando as folhas estiverem secas, esmigalhe-as dos caules e guarde-as em um recipiente hermético. Ao cozinhar, se a receita pedir orégano seco, você pode substituir o dobro da quantidade de fresco para o mesmo resultado saboroso.
Tipos de orégano
Orégano cretense
Denny Schrock
Manjerona ( Onitas de orégano ) é uma planta arbustiva que cresce 18 centímetros de altura e até 60 centímetros de largura. Suas folhas possuem sabor intenso de orégano. No final da estação de crescimento, quando a planta se torna bastante lenhosa, o sabor pode tornar-se amargo. Corte a planta nesse momento para estimular o novo crescimento. O orégano cretense apresenta flores brancas a rosa claro. Zonas 7-11
Ditão de Creta
Denny Schrock
Ditamnus de orégano é uma excelente planta para jardim de pedras. Possui folhas verde-acinzentadas difusas que formam um monte de 15 a 20 centímetros de altura. No verão, apresenta hastes de flores com brácteas persistentes, verdes claras com um tom rosado. Zonas 7-11
Orégano Dourado
Jay Wilde
Esta variedade de Orégano vulgar ('Aureum') tem folhas verde-amareladas e flores brancas. Tal como o seu primo de folha verde, o orégão grego, é comestível. O orégano dourado às vezes é vendido como manjerona dourada rasteira. A planta cresce de 30 a 18 centímetros de altura e largura. Zonas 6-10
Orégano Grego
Denny Schrock
Orégano vulgar oferece o melhor sabor para uso culinário. Como todos os oréganos culinários, possui flores brancas. Muitas vezes é confundido com manjerona selvagem (Origanum vulgare), mas o verdadeiro orégano grego tem um sabor muito mais forte. Ela cresce de 15 a 25 centímetros de altura e se espalha de 30 a 18 centímetros de largura. Zonas 5-10
Orégano 'Jim's Best'
Denny Schrock
Esse Orégano vulgar a variedade é conhecida por sua folhagem verde e dourada variegada. As folhas verdes claras são marmorizadas com manchas amarelas. Ela cresce de 15 a 30 centímetros de altura e se espalha por até 60 centímetros de largura. Foi nomeado por Jim Long da Long Creek Herbs. Zonas 5-10
Orégano grego 'quente e picante'
Denny Schrock
Orégano vulgar 'Hot & Spicy' é um tipo de orégano grego com sabor excepcionalmente intenso. Suas folhas são verde-escuras. As flores vão do branco ao rosa claro, mas não são especialmente vistosas. Ela cresce de 30 a 18 centímetros de altura e se espalha por até 60 centímetros de largura. Zonas 5-10
Orégano Ornamental 'Peregrino'
Denny Schrock
Orégano suavizado O orégano ornamental 'Pilgrim' produz massas de flores rosa-rosadas e brácteas em hastes arqueadas e verticais que atingem 15-18 polegadas de altura. Esta planta perene tolerante à seca é ótima para jardins secos em encostas. Zonas 5-10
Orégano Ornamental 'Herrenhausen'
Denny Schrock
Esta seleção de Orégano suavizado é um ímã de borboleta quando floresce do meio do verão ao outono. Os brotos floridos elevam-se 18-24 polegadas acima dos caules rizomatosos que se espalham. Cachos de flores rosa com brácteas roxo-marrom fazem de 'Herrenhausen' uma excelente flor de corte fresca ou seca. A planta possui folhagem verde escura com tonalidade arroxeada. Zonas 4-10
Orégano Ornamental em Cascata
Denny Schrock
Também conhecido como orégano libanês e orégano de flor de lúpulo, Orégano libanês referências à sua área de origem e à forma dos seus cachos de flores. A planta tem uma bela folhagem verde-azulada e, no verão, emite hastes arqueadas e rígidas com brácteas pendentes de papel verde-claro com flores roxo-rosadas. A planta cresce 18 centímetros de altura e 18-24 centímetros de largura. Zonas 5-10
Planos de jardim para orégano
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Baixe este plano de jardim!perguntas frequentes
- O que é o verdadeiro orégano?
O nome verdadeiro orégano é reservado para membros da espécie Orégano, que inclui Orégano vulgar e Orégano heracleótico , ambos chamados de orégano grego. Orégano verde , um orégano sem sementes, também se enquadra na categoria de orégano verdadeiro.
- O orégano é invasivo?
Sendo um membro da família das mentas, o orégano se espalha de forma igualmente prolífica, mas não é considerado invasivo. Para conter sua propagação, cultive-a em vasos ou apare as flores após a floração para evitar que dê sementes (deixe as flores na planta para os polinizadores, o orégano é um ímã de abelhas).
