Cultura

Como fazer um documentário sobre vinhos me aproximou de Manischewitz

Não sou religioso, mas fui criado como episcopal. É o pickleball do tênis do catolicismo.

Crescendo, não sendo judeu, meu contato com Manischewitz foi através de ouvir meus amigos judeus reclamarem disso. Essas reclamações não afetaram muito meu ouvido na época. Nosso vinho religioso também era terrível.

Presumi que todo vinho era ruim, como a hóstia que representava o corpo de Jesus. Por que ele escolheu seu corpo para ser representado por um fino isopor tiddlywink estava além da minha compreensão e ainda está. Se isso é onipresença, você pode mantê-la.

Me interessei por vinho quando comecei a pensar em cada garrafa como uma obra de arte. Sou pintor, sabe, e a única coisa que poderia piorar minhas pinturas seria se elas dependessem do clima. Mas é isso que os produtores de vinho têm de fazer. Eles andam no fio da navalha, decidindo se escolhem ou não, como um homem com coceira na narina que não consegue se lembrar se os vidros do carro são escuros.

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Fiquei extremamente orgulhoso de mim mesmo por fazer a conexão acima entre vinho e arte (nem tanto a metáfora da colheita). É exatamente o tipo de coisa que uma pessoa culta pensaria. E esse é exatamente o tipo de pessoa que quero que as pessoas pensem que sou.

Decidi perseguir esse sentimento. Para saber mais sobre vinho eu faria um documentário sobre ele. Seria um desafio culto do COVID compensar meu outro desafio do COVID de tentar rasgar minhas calças ao meio pela força da gordura corporal.

Costumo dizer sobre projetos criativos que você ficará surpreso com quem disser “Sim” e surpreso com quem disser “Não”. Paulo Wagner , veterano de 25 anos do Napa Valley College, professor e educador, foi uma dessas surpresas mais felizes. Fiquei impressionado com suas credenciais. Ele é brilhante, mas também gentil e fácil de conversar.

O fato de ele ser talentoso e gentil me fez ferver de raiva. Felizmente, eu tinha no bolso de trás uma observação extremamente culta que certamente ressoaria. Então, eu disse isso a ele. Bing. Bang. Estrondo. Vinho. Arte. Clima.

Ele odiou isso.

Mas ele também disse que, como o Manischewitz é feito de uvas Concord, se eu quisesse saber como era o vinho americano antigo, deveria prová-lo. Bem, eu fiz. Não pela história, mas porque quero ser mais parecido com Paul Wagner.

Devo dizer que, embora o produto seja muito difamado, se você levar em conta a recomendação de um homem instruído como o Sr. Wagner e tentar novamente, poderá descobrir que prefere o sabor de um solo de floresta real e literal. Também não posso garantir o pickleball.

Jim Hodgson é um cineasta que mora em Atlanta. Seu documentário A história mais séria do vinho está disponível para streaming agora.

Este artigo apareceu originalmente no Abril de 2024 da revista Wine Enthusiast . Clique aqui para se inscrever hoje!