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Como fazer rebuçados naturais caseiros para a tosse

Pastilhas naturais para tosse são facilmente feitas da mesma forma que balas duras, mas com alguns ingredientes anti-tosse adicionados, como raiz de gengibre, suco de limão e mel.

Custo

Nível de habilidade

Do começo ao fim

Dia

Ferramentas

faca de aparar
zester
panela
termômetro de doces
moldes de doces
recipiente de armazenamento hermético

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Materiais

1-1 / 2 'segmento de gengibre fresco
1 pau de canela
1-1 / 2 xícaras de água
1-1 / 2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de mel
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de raspas de limão
1/2 xícara de açúcar superfino, para espanar

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Como isso? Aqui está mais:

Beleza e Bem-Estar

De: Mick Telkamp

Introdução

Pode-se argumentar que o valor das pastilhas para tosse pode ter tanto a ver com o ato de sugar a pastilha quanto com o que ela contém. Chupar uma pastilha para tosse promove o fluxo de saliva na boca, lubrifica e acalma a garganta e auxilia no fluxo do muco. Dito isso, alguns dos benefícios de uma pastilha para tosse podem ser alcançados com um pedaço de doce duro. Na verdade, as pastilhas para a tosse são feitas praticamente da mesma forma que rebuçados são feitos , mas com alguns acréscimos para aliviar ainda mais os sintomas.

Raiz de gengibre é carregado com antioxidantes e outros combatentes de vírus e seu calor ajuda a aliviar os sintomas do resfriado (bem como enxaquecas e dores de estômago). O sabor do gengibre é forte, mas é domado por outros ingredientes usados nesta receita anti-tosse.

Querida tem antimicrobianos e antibacterianos há muito usados para acalmar tosses e outros sintomas de resfriados.

Canela tem elementos antiinflamatórios, antibacterianos e antivirais e tem sido usado por séculos para ajudar a acelerar a recuperação de resfriados.

Limão fornece vitamina C e tem outras propriedades antivirais úteis no combate a tosses e resfriados.

Estas gotas calmantes não têm limite de dose, não podem causar sonolência e usam ingredientes familiares que podem já estar na sua cozinha. Como qualquer pastilha para tosse ou bala dura, o risco de asfixia significa que eles não são recomendados para crianças pequenas. Essas pastilhas naturais para a tosse são ótimas para acalmar a garganta inflamada e acalmar a tosse.

Passo 1

Reúna os ingredientes

Os rebuçados naturais para a tosse são preparados da mesma forma que os rebuçados duros, mas com alguns ingredientes anti-tosse adicionados, comumente encontrados na cozinha, para ajudar a acalmar a tosse e aliviar a dor de garganta.

Passo 2

Pique gengibre

Descasque um pedaço de 1-1 / 2 'de raiz de gengibre e corte-o em fatias.

etapa 3

Ferva água com gengibre e canela

Coloque fatias de gengibre e um pau de canela em 1-1 / 2 xícaras de água em uma panela grossa e leve para ferver em fogo alto. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.

Passo 4

Remova o gengibre e a canela

Retire a raiz de gengibre e o pau de canela da panela e descarte.

Etapa 5

Adicionar Adoçantes

Adicione 1-1 / 2 xícaras de açúcar e 1/2 xícara de mel à água infundida na panela e volte a ferver em fogo alto.

Etapa 6

Dissolver açúcar

Mexa até que o açúcar se dissolva e coloque um termômetro para doces na panela para monitorar o calor.

Etapa 7

Aumente o calor

Assim que o açúcar se dissolver, pare de mexer e fique de olho na panela conforme a temperatura sobe. À medida que a temperatura sobe, a fervura se torna volátil, mas se acalma à medida que o açúcar se aproxima dos 300 graus F necessários para que o doce endureça ao esfriar (isso é conhecido como estágio de crack duro).

Etapa 8

Água Evapora

À medida que se aproxima de uma rachadura dura, a água terá evaporado, a cor escurecerá e a consistência estará derretida.

Etapa 9

Temperatura do relógio

Observe de perto. Quando o termômetro de doces estiver entre 300 e 305 graus, retire do fogo.

Etapa 10

Adicionar Citrus

Junte 2 colheres de sopa de suco de limão e 1 colher de chá de raspas de limão. Tome cuidado ao adicionar o suco, que irá espirrar e espirrar quando entrar em contato com o açúcar.

Etapa 11

Despeje em moldes

Despeje imediatamente em formas de doces. O número de pastilhas varia de acordo com o tamanho dos moldes. Conseguimos cerca de 50 peças, algumas em formato de losangos tradicionais e outras em forma de coração, árvore de natal e bengala de doce.

Etapa 12

Remover dos moldes

Depois de completamente resfriado (pelo menos uma hora), retire das formas e coloque em um recipiente com tampa com 1/2 - 1 xícara de açúcar superfino para evitar que as pastilhas grudem umas nas outras quando armazenadas. Agite para revestir.

Dica Profissional

Açúcar em pó pode ser usado, mas tende a se acumular. O açúcar superfino pode ser feito com o açúcar comum, colocando-o no processador de alimentos por um ou dois minutos para reduzir o tamanho dos cristais.

Etapa 13

Loja

Retire o excesso de açúcar das pastilhas para a tosse e guarde em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Use a qualquer momento para aliviar dores de garganta ou tosse. Seu encontro com o filme vai agradecer.

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