Quanto tempo durarão os alimentos na geladeira ou no freezer sem energia?
Quer se trate de uma linha de energia caída, uma tempestade poderosa ou uma criatura irritante, é crucial realizar várias tarefas essenciais quando falta energia. Um desses itens inclui verificar os alimentos, bebidas e outros produtos perecíveis na geladeira e no freezer. Saber quanto tempo os alimentos durarão na geladeira sem energia e quanto tempo os alimentos congelados permanecerão seguros pode economizar tempo, dinheiro e um risco potencial à saúde. Dependerá de alguns fatores, incluindo qual é o produto e há quanto tempo sua energia está desligada.
Veja o que você pode fazer antes, durante e depois de uma queda de energia para garantir que sua comida esteja segura. Não espere até a temporada de furacões para aprender essas dicas de segurança alimentar.
7 alimentos que você não sabia que deveriam guardar na geladeira
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O que verificar antes que a energia acabe
Antes que uma possível emergência, como um desastre natural, chegue à sua região, compre termômetros de eletrodomésticos (US$ 10, Amazonas ) para sua geladeira e freezer. Sua geladeira deve ser mantida a 40°F ou menos, e seu freezer deve ser mantido a 0°F ou menos, de acordo com o Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Você também pode congelar pacotes de gel para resfriar alimentos durante uma queda de energia.
Dicas alimentares para quando falta energia
Qual é a melhor coisa a fazer quando você não tiver mais eletricidade? Quando se trata de seu alimentos perecíveis , você deve deixá-los em paz - pelo menos por um tempo. O CDC observa que você deve manter as portas da geladeira e do freezer fechadas. Se você fizer isso, tudo ficará bem por até quatro horas na geladeira, até 48 horas no freezer cheio ou 24 horas no freezer meio cheio. Se a interrupção durar mais de quatro horas, você poderá colocar os alimentos refrigerados em um refrigerador com bolsas de gelo, se a temperatura for mantida em 40°F ou menos.
Quanto tempo durarão os alimentos na geladeira sem energia?
Acima de tudo, “em caso de dúvida, jogue fora”, observa o CDC. E absolutamente não teste nada para ver se ainda está bom. De acordo com FoodSafety.gov , carnes, aves, frutos do mar, ovos, queijos de pasta mole, queijos ralados e leite todos devem ser jogados fora se a temperatura atingir 40°F ou mais por mais de duas horas. Da mesma forma, molhos cremosos abertos, biscoitos, massa de biscoito, macarrão cozido, batata e arroz também devem ser jogados fora nesta temperatura e limite de tempo. Frutas e legumes recém-cortados, assim como legumes cozidos, também devem ir para o lixo.
Seu guia para segurança alimentar no verãoQuanto tempo durarão os alimentos no congelador sem energia?
Em relação ao seu freezer, muitos itens, incluindo carnes, aves, frutos do mar, leite, sorvetes, alguns queijos e refeições congeladas, devem ser jogados fora se a temperatura for superior a 40°F por mais de duas horas. No entanto, algumas coisas podem ser congeladas novamente se retiverem cristais de gelo ou se a temperatura parecer tão fria como se estivessem na geladeira. Para obter uma lista detalhada do que fazer com alimentos específicos da geladeira e do freezer, acesse o FoodSafety.gov local na rede Internet.
Embora não seja ideal perder energia e jogar fora a comida seja uma grande chatice, é muito melhor prevenir do que remediar. Você não quer que você ou sua família fiquem doentes comendo algo que estragou.
perguntas frequentes
- Quais condimentos são seguros para uso após uma queda de energia?
Condimentos que contêm ácidos (como ketchup, mostarda, molho de soja, molho de churrasco, molho para bife, molho picante, molho inglês, chutney e molhos à base de vinagre) devem ser adequados para uso. Geléias, compotas e xaropes também são bons porque o açúcar contido neles atua como conservante. Você vai querer misturar qualquer maionese aberta, molho tarter, molhos cremosos, molho de peixe, molho de ostra e molho de espaguete.
- Posso manter meus alimentos seguros armazenando-os ao ar livre?
Quando as temperaturas caem, é tentador usar os espaços exteriores como extensão do frigorífico ou congelador. Ainda assim, o USDA não recomenda isso, pois as temperaturas podem variar ao longo do dia e causar a deterioração dos alimentos. Você também corre o risco de expor sua comida a condições insalubres e à atenção de animais curiosos e famintos.
