Como colorir ovos de Páscoa usando corantes naturais
Deixe os kits de coloração comprados na loja para trás e use corantes naturais feitos de frutas, vegetais e especiarias para tingir os ovos de Páscoa à moda antiga.
Como isso? Aqui está mais:
Férias e ocasiões ecológicas orgânicas De: Mick TelkampIntrodução
Usar corantes naturais feitos de frutas, vegetais e especiarias já disponíveis não é apenas uma maneira fácil de evitar os produtos químicos encontrados nesses kits de corantes comerciais, experimentar com as cores naturais encontradas em alimentos do dia a dia pode produzir resultados espetaculares (e às vezes surpreendentes).
Experimentamos oito corantes de ovo naturais diferentes: café, vinho, suco de romã, açafrão, páprica, espinafre, beterraba e repolho roxo. Nossos critérios basearam-se principalmente no que já estava na casa, mas os resultados foram em sua maioria vencedores. O melhor em exibição foi o azul vibrante que obtivemos do repolho roxo e o açafrão produziu um amarelo brilhante que rivalizava com qualquer corante artificial. O espinafre demorou muito para produzir qualquer coisa além de um leve tom esverdeado e alguns corantes saíram um pouco manchados (o que, na verdade, tinha seu charme). Embeber nossos ovos em várias salmouras produziu cores e padrões interessantes que não esperávamos, mas os resultados gerais foram fantásticos e nos deram uma cesta cheia de ovos que parecia ótima.
Aqui está o que usamos para nossos ovos.
Verdes: espinafre, couve
Amarelos: açafrão, cascas de limão
Blues: repolho roxo, mirtilos
Vermelhos e rosas: beterraba, vinho, suco de romã
Marrom: café chá
Laranjas: páprica, cenoura
Siga as etapas abaixo para fazer seus próprios corantes naturais para colorir seus próprios ovos de Páscoa.
Passo 1
Cozinhe Ovos
Cozinhe seus ovos fervendo-os por 8 minutos ou assando em um forno a 325 graus por 30 minutos (útil para grandes lotes). Assim que estiverem cozidos, enxágue com água fria e seque. Se você está se perguntando, os ovos marrons retêm a tinta branca e, em alguns casos, produzem cores ainda mais ricas.
Passo 2
Fazer tinturas
Frutas e vegetais como casca de cebola, mirtilo e repolho roxo podem ser picados, fervidos em água por 15 a 20 minutos e coados para produzir corantes de ovo eficazes. As cascas das cebolas produzirão ovos amarelos, mirtilos um repolho cinza-azulado e um repolho roxo um azul surpreendentemente vibrante. Use cerca de uma xícara de ingredientes picados para cada duas xícaras de água.
etapa 3
Vermelhos e marrons
Suco de beterraba, café, vinho tinto e sucos de frutas coloridas podem produzir ótimas cores com pouco esforço.
Passo 4
Verde, Laranja e Amarelo
Ferva meia xícara de purê de espinafre ou uma colher de sopa de especiarias como páprica ou cúrcuma em uma xícara de água para criar corantes de ovo verdes, laranja ou amarelos brilhantes.
Etapa 5
Frascos de preparação de cores
Encha os potes de cerveja de boca larga até a metade com os corantes preparados.
Etapa 6
Adicionar vinagre
Misture uma colher de sopa de vinagre branco em cada frasco. O vinagre ácido ajuda a união do corante com a casca do ovo, produzindo cores mais ricas.
Etapa 7
Mergulhe Ovos em Corante
Coloque um ovo em cada tintura e espere. Quanto mais tempo o ovo ficar de molho na tintura, mais profunda será a cor. Deixamos os nossos de molho por 30 a 90 minutos para obter uma variedade de tons, mas eles podem até ser deixados na geladeira durante a noite. Alguns vão tingir uniformemente, enquanto outros podem produzir uma pelagem menos uniforme. Experimente mergulhá-los em vários corantes para criar cores e padrões incomuns.
Etapa 8
Remover quando a cor desejada for alcançada
Assim que tiver a cor desejada, remova o ovo da tintura.
Etapa 9
Adicionar brilho
Para dar brilho aos seus ovos tingidos naturalmente, experimente aplicar uma leve camada de óleo vegetal com uma toalha de papel. Um pouco vai longe.
Etapa 10
Apreciar
Ovos de Páscoa tingidos naturalmente são muito divertidos e podem trazer algumas cores inesperadas para o seu paladar de férias. Experimente os corantes naturais sugeridos aqui ou crie o seu próprio. Nem todo ovo será perfeito, mas é uma ótima maneira para as crianças explorarem as cores encontradas na natureza.