Cinco nações da cerveja sob o radar
Enquanto países como a Bélgica, a República Tcheca e os Estados Unidos se afirmam como produtores de cerveja de classe mundial, vale a pena buscar outros países por canecas de lager fina e cervejas incomuns.
Pimenta
Em um país conhecido e celebrado por seu vinho, os fabricantes de cerveja artesanais estão se enraizando e oferecendo alternativas às cervejas leves e brandas que dominaram a cultura. Uma delas, a Cerveza Austral, localizada na Patagônia, usa o calafate de frutas (semelhante ao mirtilo) em uma de suas cervejas, conferindo-lhe um sabor e final vibrantes e nítidos.
Nova Zelândia
Graças a um clima que a torna perfeita para o cultivo de lúpulo, a região de Nelson na Nova Zelândia tem se posicionado como a capital da cerveja artesanal do país. Há cerca de uma dúzia de cervejarias na região, com algumas excelentes como a Moa Brewing Company, Sprig and Fern e McCashins Brewery.
Suécia
A Suécia é o maior mercado de exportação de cerveja artesanal americana, de acordo com a Associação de Cerveja dos Estados Unidos. Portanto, não é surpresa que as cervejarias locais estejam imitando o que está sendo trazido. A maioria das cervejarias está localizada dentro e ao redor de Estocolmo, mas uma das favoritas locais é a Nynäshamns Ångbryggeri, localizada na costa.
Israel
Apesar de apenas cerca de duas dúzias de cervejarias operarem no país, o cenário cervejeiro de Israel é forte, com cervejeiros e bebedores abraçando ofertas de lúpulo, como India Pale Ales.
África do Sul
Embora o país seja amplamente dominado por conglomerados cervejeiros, várias operações independentes foram abertas na última década. A linha com garrafa de cervejas Robson’s da Shongweni Brewery é bastante popular.