Fundador / CEO, The Online Wine Course Cofundador / Presidente, The United Sommeliers Foundation

Consumidores entusiasmados e informados são bons para a indústria. Profissionais do vinho que têm acesso a suporte e educação podem gerar esse tipo de paixão em seus clientes. Esses dois princípios são o que guiou Cristie Norman a criar O Curso Online de Vinhos e co-fundar The United Sommeliers Foundation .

Norman tornou-se sommelier certificado aos 21 anos e juntou-se à equipe da Fragmento em Beverly Hills, Califórnia, no mesmo ano. Foi lá que ela começou a formar conexões e a criar oportunidades de aprendizagem com e entre outros sommeliers.

“Vi que faltava comunidade”, diz ela. “Havia diferentes níveis de pessoas, e eles trabalhavam de forma independente. Achei que isso era um problema, porque você precisa de pessoas melhores do que você para provar com você para melhorar. Eu queria criar um mecanismo para melhorar a degustação das pessoas e aprimorar suas habilidades como profissionais. E eu atraí muito de pessoas. As pessoas saíram da toca, literalmente 160 quilômetros ao norte e ao sul ou mais. ”

Vendo o valor e o desejo dos programas educacionais, Norman criou uma série de vídeos no YouTube chamados “Adulto com álcool,” e, em seguida, lançou The Online Wine Course.

O curso foi desenvolvido para tornar o vinho divertido e acessível. Por pouco menos de US $ 150, os participantes têm acesso a um curso de quatro horas composto de vídeos, planilhas, questionários cronometrados e um exame final. Ele constrói o vocabulário dos alunos, explica a diferença entre certos vinhos, como a vinificação afeta o produto final e as variedades básicas e, em seguida, discute as principais regiões vinícolas do mundo, bem como combinações de vinhos e alimentos.

“Queremos dar a todos a chance de aprender sobre o vinho, porque há vinho para todos”, diz ela. “Pode ser algo barato e as pessoas podem adorar esse vinho. Ou pode ser muito caro. Todo mundo tem sua própria jornada de vinho. ”

Foto de Dominick Aznavour

Esse programa voltado para o consumidor não a manteve longe de sua rede de hospitalidade, no entanto.

“Quando a pandemia atingiu, eu era a pessoa que as pessoas procuravam quando perdiam seus empregos ou quando seus restaurantes fechavam, porque eu era a pessoa que ajudaria as pessoas a encontrar empregos”, diz ela. “Eu vi em primeira mão como a comunidade somm pode ser dedicada e me importo com a nossa indústria do vinho.”

Esse momento é o que levou à criação da Fundação The United Sommeliers. Usando o dinheiro arrecadado por meio de doações e leilões realizados em conjunto com Vinhos Acker , a organização ajuda a financiar doações de emergência para aqueles que estão em crise financeira. Norman também ofereceu educação gratuita por tempo limitado.

“Acho que precisamos abordar todas essas diferentes partes da indústria e apoiar as pessoas da indústria do vinho e garantir que tenham recursos para apoiá-las”, diz ela. “E também, por outro lado, precisamos ter mais consumidores.”

Por seu compromisso em tornar o vinho acessível a todos e em apoiar aqueles em seu setor durante desafios sem precedentes, Entusiasta do Vinho nomeia Cristie Norman Educadora do Ano. - Layla Schlack