Vinhos de laranja há anos polarizam o mundo do vinho, pois muitos os consideram apenas uma tendência hipster.

Mas esses vinhos estão longe de ser novos. Na verdade, eles são muito possivelmente produzidos com uma das técnicas mais antigas de fazer vinho branco. Como funciona é que as uvas são fermentadas nas cascas adicionando a cor característica e frequentemente taninos . Em suma, são vinhos brancos feitos como tintos.

Tradicionalmente, esses vinhos eram envelhecidos em vasos de barro. Mas os vinicultores modernos empregaram barris e tanques de concreto para obter a textura frequentemente associada vinhos de laranja .

Esses sabores bombados e vinhos tânicos não são os favoritos de todos, mas como a categoria cresceu ao longo dos anos, há muito para explorar.

Oito vinhos de laranja para procurar

Yetti e o Kokonut 2018 Mt Savagnin (McLaren Vale) $ 35, 93 pontos . Este é um vinho de intervenção mínima positivamente divertido feito de Savagnin, a variedade Jura muitas vezes transformada em vin jaune. Esta expressão da variedade recebe cinco dias de contacto cutâneo e grandes porções de sol Aussie. Tem uma cor vibrante de botão de ouro, e aromas de abacaxi, laranja, nozes com mel, feno e cera de abelha fluem do vidro e, em seguida, para o palato, onde uma textura viscosa é elevada pela acidez cristalina. Salgados e minerais, este seria um excelente acompanhamento para pratos outonais como sopa de castanhas ou risoto. Dito isso, é totalmente delicioso por si só. Vine Street Imports. Escolha dos editores . - Christina Pickard

Tenuta Fontana 2017 Vineyards in Alberata (Asprinio di Aversa) $ 33, 91 pontos . Quase cor de âmbar, este vinho incomum, mas atraente, inicialmente tem um nariz tímido que eventualmente mostra salva seca, frutas secas de caroço amarelo, frutas cítricas e minerais duros. Vinificado e envelhecido em ânfora, o palato macio, quase xaroposo, também tem uma surpreendente qualidade leve, oferecendo damasco seco, raspas de laranja madura e casca de ostra picante a par de acidez fresca. Fecha com uma nota de avelã. Embora não seja para todos, os fãs de vinho de laranja ficarão impressionados. Wine Twist. - Kerin O'Keefe

Biokult 2019 Naken feito com uvas orgânicas brancas (Burgenland) $ 20, 92 pontos . Em tons de rosa e funky, este vinho de laranja em contato com a pele transborda com notas de clementina e casca de laranja no nariz, apoiadas por um tom de madressilva. O paladar leve tem uma textura que lembra a medula cítrica e formiga com frescor, enquanto as notas de clementina e pimenta branca são destacadas pela natureza seca. É atraente e maravilhosamente leve. Natural Merchants, Inc. - Anne Kriebiehl MW

Folktale NV The Lion For Real Skin Fermented White (Monterey County) $ 34, 90 pontos . Com uma tonalidade amarelo-mostarda no copo, este vinho de laranja tipo solera fermentado na pele mostra melão maduro, tangerina fresca e aromas de suco de maçã no nariz. A textura é muito aderente ao gole, onde os sabores maçã e casca de laranja se encontram com um leve elemento tônico, revelando-se bastante limpos. Escolha dos editores . - Matt Kettmann

Primosic 2016 Ribolla di Oslavia Riserva Ribolla Gialla (Collio) $ 38, 90 pontos . Fermentado e envelhecido em carvalho eslavo, este vinho perfumado de cor âmbar abre com aromas de grafite, cedro, frutos secos de caroço amarelo e açafrão. O paladar discreto e estruturado mostra elegância e contenção, com damasco seco, raspas de laranja, soro fisiológico e uma pitada de gengibre antes de fechar uma amêndoa com mel. Os fãs de vinho de laranja vão adorar. Massanois Imports. - K.O.K.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) $ 29, 90 pontos . A enóloga Sabrine Rodems e o proprietário / arqueólogo Michael Thomas imitam a vinificação romana, com este engarrafamento de contato com a pele que envelhece em um recipiente de cerâmica. Amarelo dourado na taça, o vinho oferece suco de maçã e caramelo no nariz, com notas cítricas. Na boca mostra frutas cítricas secas e laranja amarga. É funky, mas agradável. Escolha dos editores . - M.K.

Cramele Recas 2019 Amber Natural Wine White (Romênia) $ 25, 88 pontos . Este vinho romeno de laranja é, na verdade, mais dourado no copo, com aromas de suco de maçã, baunilha, vinagre de cidra de maçã e pétala de rosa. Na boca é ligeiramente ácido no palato médio, com sabores de cidra de maçã, baunilha, pêssego e nectarina. Importações Tri-Vin. - Jeff Jenssen

Bizarra Extravaganza 2019 Natural Orange Wine Bizarra White (Uruguai) $ 15, 88 pontos . Uma cor dourada polida e aromas levemente oxidados de abóbora com especiarias e damascos secos levam a um palato redondo e carnudo com acidez modesta. Este vinho de laranja feito de uvas Petit e Gros Manseng tem sabor de abóbora com especiarias e casca amarga, enquanto um sabor de chai controla o acabamento. Cork Alliance. - Michael Schachner